Ist es etwas besonderes sprudelnde Wasser?

Basierend auf diese Antwort: Warum Salz, Kartoffel, Wasser?

Ich dachte immer, das Wasser kocht über war immer das Wasser auf eine bestimmte Temperatur. Sie können nicht wirklich bekommen, das Wasser auf eine Temperatur über diesen Punkt, weil, sobald Sie es tut, wird zu Dampf. Sie können kleben Sie es in einen Schnellkochtopf (wieder der ganze Sinn von dem was ich verstehe) so erreichen Sie höhere Temperaturen, aber du wirst nie Vergangenheit zu Kochen. Auch, es dauert immer länger, um zu Kochen, die Dinge in den höheren Lagen wegen des reduzierten Druck gesenkt und damit Dampf die Temperatur des Wassers.

Aber, ich weiß nicht, alles (fast, aber nicht ganz). Ist es etwas besonderes Wasser, das verdampft, wenn es zum Kochen kommt, die Dinge? Könnte man wirklich reduzieren der Energie für das Kochen etwas durch die Senkung der Dampf Temperatur der Flüssigkeit kochst du ein?

+622
user179648 30.10.2019, 21:40:15
34 Antworten

Eigentlich Tue ich dies, und ich Tue es, weil mein Ofen ist alt und tempermental.

Hinzufügen eines schweren Kühlkörper (wie ein pizza-Stein oder einem halben Dutzend Feuer Ziegel) auf Ihrer Ofen wird steigern Sie Ihre vorheiz-Zeit, aber es macht Ihren Ofen die Temperatur viel stabiler. Es ist eine gute Sache zu tun, wenn Sie planen, Kochen alles, was wirklich ist temperaturempfindlich.

+995
Talvi 03 февр. '09 в 4:24

Wenn ich Lust auf Fisch und chips, ich Neige dazu, verwenden Sie entweder Kabeljau oder Schellfisch und erstellen Sie eine rich-Bier-Teig. Dienen, dass man mit etwas home-made-chips und schon kann es losgehen.

Wenn ich etwas leichter, aber immer noch mit einer Kruste, ich würde dazu neigen zu gehen für Makrele. Wenn das nicht zur Verfügung, ich würde mich der Suche nach Seebarsch oder Schnapper.

+952
Ponyisasquare 08.10.2016, 01:06:36

Rot wird meine Wahl sein ! die rote Zwiebel hat einen etwas süßen Geschmack, die gehen mit dem Rezept.

Wenn es spicy chicken curry (ohne Trockenfrüchte oder Nüsse oder Sahne), würde ich gehen für weiß.

+950
Muhammed Yibeltal 14.04.2017, 08:44:04

zunächst einmal haben Sie zu pflücken, alle Blätter basilikum n roll es titghtly zwischen Ihrem Zeigefinger n Daumen dann legte Sie auf Schneidebrett n schneiden Sie es fein, nicht zu verlassen mehr Platz bedeutet, schneiden Sie es sehr fein, wenn u wollen zerhackt es fein drehen Basilikumblätter Richtung und schneiden Sie es wieder..ich denke, u mit ihm zufrieden wäre...aber Bedenken Sie, dass u dont hve drücken Sie die Blätter so viel, sonst wäre es Locker seine Farbe.

+947
Wannipamk 02.08.2017, 08:03:01

Der historische Zweck der Marmelade konservieren von Obst aus einer Zeit der bounty zu einer Zeit, wenn es ist weniger reichlich.

Daher ein Kandidat für Marmelade zu machen, müssen die Früchte einigermaßen reichlich in der region, wo es geschützt sein würde.

Technisch, um eine Marmelade oder ein Gelee, es muss ausreichend sein, Pektin und ausreichend Säure in die Frucht, um es zu verdicken. In einigen Regionen gibt es traditionelle Kombinationen von hohen und niedrigen Pektin Früchte, um eine brauchbare Marmelade von der niedrig-Pektin Obst.

Einige Früchte brauchen Säure in form von Essig oder Zitronensaft in der Regel, Hinzugefügt, um Ihnen zu helfen-gel; andere brauchen zusätzlichen Pektin. Canning Hausgemachte hat Listen von hoch, Mittel und niedrig Pektin Obst.

Andere als diese, ist es, die kulturellen Präferenzen in einer bestimmten region.

+923
Sidharath Saini 14.11.2010, 11:22:31

Wenn Sie nicht möchten, kalte veges, aber immer noch wollen Sie so bunt wie möglich, finde ich folgende Technik funktioniert eine Behandlung, Links, bis kurz vor einer Mahlzeit serviert werden:

  1. Wenn Sie gefrorenen veges, idealerweise tauen Sie zunächst für das beste Ergebnis. Sie können führen Sie Sie unter kaltem Wasser (am billigsten) oder warmes Wasser (Schnellste), oder sitzen Sie in einem Bad von entweder (geringste Aufmerksamkeit erforderlich).
  2. Wie bereits in @Lulu die Antwort, es ist wichtig um eine gute Menge Wasser zum Kochen bringen im Vergleich zu dem Gewicht von veges sind Sie gehen, um zu Kochen (sagen wir 3-4 mal das Gewicht zumindest). Halten Sie das element auf maximum.
  3. Fügen Sie die veges, und stellen Sie einen timer für Sie. Die Wahl der geeignete Zeitpunkt für jede Art von Gemüse erfordert übung und ist eine Frage der Präferenz sowieso. Bei der Verwendung von veges, die erfordern unterschiedliche Garzeiten, die Zeit, Sie zu beenden zur gleichen Zeit. zB wenn ich koche Karotten, zucchini und Brokkoli, würde ich fügen Sie die Karotten zuerst, warten Sie 2 Minuten, dann fügen Sie den Brokkoli & zucchini und Kochen für weitere 60 Sekunden (für Gesamt-Garzeit von 3 Minuten für die Karotten).
  4. Sieb sofort, um zu vermeiden überkochen & sofort servieren (lässt Sie sitzen herum, während Sie heiß ist wird Sie verlieren Farbe).

Minimierung der Zeit, die veges verbringen beheizten maximiert Ihre Farbe. Der Grund, eine gute Menge von Wasser benötigt wird, im Vergleich zu dem Gewicht des veges, ist, weil, wenn die veges Hinzugefügt werden, die Temperatur fällt, aber je mehr Wasser vorhanden ist desto weniger wird es fallen. Wenn Sie zu viele veges, oder Sie sind gefroren, die Temperatur sinkt zu stark und es dauert länger, für Sie zu Kochen und stumpft Ihre Farbe.

Man kann eine ähnliche Technik mit dämpfen, aber wenn zu viele Gemüse verwendet, dann diejenigen, die am nächsten an der Dampf verkocht, bevor diese am weitesten entfernt sind, gekocht überhaupt. Die einzige Lösung ist, um zu produzieren mehr Dampf irgendwie (nicht möglich in einigen Fällen), oder Kochen weniger veges zu einer Zeit.

+910
icemaker 10.12.2019, 16:56:20

Ich habe immer gerösteten meine Rüben in ein wenig Essig in den Boden der Pfanne wie 1/4" oder so. Es ist, wie ich gelehrt wurde. Aber warum tun Sie es? Was macht der Essig kann für die Rüben?

+828
Nadea 18.10.2010, 22:05:29

Ich legte ein Blatt Alufolie in der Unterseite von meinem Ofen zu fangen Krümel, weil ich Kochen Pizza auf dem rack die ganze Zeit. Das ruiniert meine Pizza, obwohl, weil, wenn das top fertig ist der Teig noch klebrig werden. Sollte ich Hebe die pizza höher? Verwenden Sie ein anderes material? Ich donno, wenn ein pizza-Stein ist eine option... ich bekomme oft papa murphies Pizzen, die sagen, die das Kochen in das Fach ein, und sind in der Regel sehr groß (16"), bin aber bereit, zu versuchen, brechen die Regeln, wenn jemand gute Erfahrungen mit anderen Methoden.

+819
user357066 10.04.2012, 22:34:05

Reine jodiertes Salz ist fast zu salzig ist, in der Erwägung, dass Meersalz und andere Salze gemacht, die mit Mineralien lässt nach, es nur ein bisschen. Legen Sie eine Prise, einen Salat mit ein wenig Olivenöl (kein Essig). Meersalz verstärkt und ergänzt den Geschmack trio aber traditionelle Kochsalz ist einfach zu stark und überwältigt. Ich genieße die aromatisierten Salze---wie Rauchen oder Merlot Salz.

Übrigens, das Salz auf den Salat ist eine alte römische tradition. Die römischen Soldaten verwendet, um Taschen von Salz als Teil Ihrer Bezahlung. Daher der Ursprung des Begriffs "Gehalt". Irgendwie cool!

+750
madi vikia 08.10.2015, 13:58:32

Ich habe dieses problem mit Wasser auf die Platte zu.

Vollständig abgegossenen Nudeln (nicht gespült) und wieder Hinzugefügt, um den trockenen Topf für zusätzliche Austrocknung. Sauce mit bestanden, Wein, warmes Gemüse - und stundenlang gekocht.

Nach all dem, immer noch, die kleinen pool von Wasser auf den Teller. Ärgerlich ist.

Meine Lösung ist, Gießen Sie die sauce in einem Sieb / Sieb und lassen Sie die kleine Menge Wasser heraus. Es ist nur Wasser, kein Fett, und nicht das hinzufügen von Geschmack.

+696
Buildyman 29.08.2012, 14:20:25

Sie können Blut - frisches Kuh, eine Ziege oder ein Lamm, das Unternehmen zu verkaufen. Suppen, chilis, und viele andere Dinge verwendet das Blut als Verdickungsmittel, bevor B. C. wurde sogar A. D.

Seine für so viele Dinge wie Blutwurst, sogar brownies. Es verbessert den Geschmack und nicht dieses Zeug wird mehr Probleme verursachen, nicht verwendet werden, es ist nicht böse und kein Fleisch, einschließlich Fisch hat mindestens eine Art von Blut es jedenfalls, wenn denke, es hat alles seinen eigenen Blut, sap von Bäumen, Pflanzen.

Eine Menge von restaurants, darunter das Indonesische, afrikanische und asiatische gourmet-nutzen Blut als Verdickungsmittel und Fleisch.

+617
Omesh Dhanushka 28.11.2015, 14:04:34

Nehmen Sie die Wurst aus der Tasche.

Sind Sie komplett Wurst oder wurde es geschnitten? Ganze Würste sollten nicht gehalten werden, in eine Plastiktüte, ohne Trockenmittel, auch wenn es nur eine Kugel aus Papier Handtücher.

Wurstspezialitäten sollten nicht gehalten werden, für mehr als ein paar Wochen.

Wenn Sie sind ganze, lassen Sie sich nicht täuschen, die können Sie einfach waschen Sie die Haut, Schimmel wachsen Ranken, die in Ihrer Nahrung, nicht anders als die Wurzeln, so riskieren Sie es nicht.

+596
Hintron 18.09.2013, 01:59:32

Laut dieser Website das braten von steak, geschnitten aus dem dicken Flanke.

+567
Dmitri Mogilevski 13.07.2019, 17:38:20

Ich habe Glas, Kunststoff, Edelstahl, Steingut und Melamin-Schiffe.

Die eine von Ihnen sollte verwendet werden, um zu halten die Wärme der zubereiteten Tee für eine lange Dauer?

Gibt es etwas besseres material zu? Welche?

Update:

Siehe hier anfordern. Sie sagen, Metall ändert sich der Geschmack des Tees.
http://teamasters.blogspot.in/2007/04/dont-use-filter.html?m=1

+548
tmachielse 09.10.2015, 06:50:31

Mein (carbon-Stahl) wok verwendet wird, mit dieser Art von Frequenz und nicht ranzig. Was ich Tue, ist (möchten Sie vielleicht ein wenig modifizieren, für die Tatsache, du bist auf Gusseisen):

  • Spülen und trocknen Sie es.
  • Holen Sie es ziemlich warm.
  • Gießen Sie in ein wenig öl (Sonnenblume als das ist, was ich hauptsächlich verwende).
  • Swirl/wischen Sie das öl auf der Oberfläche.
  • Hitze, bis ich denke, dass es beginnt zu Rauchen, schalten Sie das gas.
  • Nach ein paar Sekunden wischen Sie das überschüssige mit einem Papiertuch.
  • Nach ein paar Minuten wischen Sie es wieder mit etwas öl wird magisch erschien
  • Hitze, bis es beginnt wieder zu Rauchen (ziemlich langsam, um damit die Wärme auch aus).
  • Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie entfernt.

Nun ist dies nicht ein sehr hartes Gewürz, aber es macht einen guten job zu stoppen, die Pfanne vor Rost und stoppen anhaften von Speisen und Nächstes mal wird es verwendet. Die endgültige Menge an öl ist sehr gering, was hilft.

+510
Muffun 25.04.2011, 14:56:45

Habe ich gemacht, aioli autentico mehrmals. Sie müssen fügen Sie eine Prise Salz die gemahlenen Knoblauch-paste, bevor Sie anfangen zu hauen in das öl. Die emulsion absolut nicht bilden ohne das Salz. Es dauert nur eine Prise.

+505
dlehman 17.12.2013, 02:46:56

Ich benutze einen relativ großen Schneidebrett mit einem "drain" um ihn herum (die Art, die wäre auch geeignet zum schneiden von Fleisch-und hat eine mittlere Dicke Kerbe die um den gesamten Rand der platine). So, wenn die unvermeidliche freeroller passiert, es rollt sich in den Abfluss und hält.

+475
caub 31.05.2012, 02:49:07

Ich habe eine Sofortige Pot. Ich habe einige Reis vor etwa einem Monat und habe nicht verwendet es seit. Leider jemand in das Haus setzen Sie den Deckel auf den Topf mit dem Reis im inneren und ließ es dort. Ich habe gerade öffnete es und es war bedeckt von einem sehr glaube Schicht von Schimmel.

Kann ich den Instant Pot wieder, wenn ich Sie reinigen mit heißem Wasser und Seife?

+432
Oliver Zhao 12.06.2012, 12:17:41

Oft das Hauptproblem ist, dass Sie brauchen, frieren Sie schneller.

Abgesehen von der Lust kommerzielle Schockfrosten Ausrüstung oder möglich, aber etwas schwierig (je nach lokalen Ressourcen) erhalten Sie für zu Hause verwenden tricks wie Trockeneis oder flüssiger Stickstoff, ein mäßig einfacher Ansatz ist, platzieren Sie die Jakobsmuscheln in Taschen in einer einzigen Schicht und stürzen Sie sich in ein Eis/Salz-sole , für eine Weile, bis die erste Abkühlung erfolgt schnell (im Vergleich zu sitzen in der kalten Luft.)

Eine weitere mögliche problem ist, dass, wenn der Gefrierschrank es hat eine automatische Abtauung, es schwankt zwischen ziemlich kalt und nicht sehr kalt, da die abtausteuerung. Eine manuelle Abtauung Gefrierschrank bei 0°C oder -10°F wäre eine Verbesserung gegenüber den typischen Gefrierschrank auf der Oberseite der Kühlschrank mit automatischer Abtauung.

Schließlich, wenn Sie können nicht Sortieren Sie diese, begrenzen Sie Ihre Ernte zu dem, was Sie zu Essen frisch.

+424
Rony 14.04.2019, 14:43:57

Auf einem Einzigen Rack

Einem vorgeheizten Ofen abkühlen wird je nach der Menge der Nahrung, die in es, aber verlieren mehr Wärme durch das öffnen der Tür. Wie lange, wie sind Sie verteilt genug, die Garzeit wird den betroffenen sehr wenig.

Auf Mehreren Racks

Vorausgesetzt, Sie haben nicht einen Umluft-Backofen: beim Backen auf separaten racks der Ofen, die Hitze strahlte durch die Spulen ist nun blockiert durch die andere Nahrung. Dadurch erhöht sich die Zeit notwendig und wird auch verlangen, dass Sie drehen Sie die Gerichte.

+420
Sanjiv Jivan 07.04.2018, 16:34:58

Es ist der Umgang mit dem Teig. Zu viel wird der Ertrag schwer scones. Weniger ist mehr. Einmal trocken und nass gemischt, das ist genug. Es fühlt sich ein wenig klebrig, aber lassen Sie es allein. Ruhen lassen für 10 Minuten vor der Gestaltung dann Backen.

+397
gforce89 04.10.2014, 20:54:40

Lassen Sie die Schale köcheln lassen, in den Sirup zu candy die Schalen, denn Sie sind zu bitter, um gegessen zu werden wie es ist. Meiner Meinung nach Zugabe von Orangensaft zu Sirup wird nicht machen, dass großen Unterschied. Die Schalen in sich selbst hat eine viel stärkere orange Geschmack als der Saft hat. Wenn es dich glücklich macht, können Sie ersetzen Sie etwas von dem Wasser mit Saft. Wenn Sie nicht wollen, zu verlieren, esse ich nur die Orangen.

Als der Sirup, ich verstehe Sie nicht gerne überflüssiges Zeug, aber es ist nur Wasser und etwas Zucker (mit einigen zusätzlichen Geschmack jetzt), damit ich in der Regel, es zu verwerfen. Allerdings, wenn Sie wirklich wollten, könnten Sie Sie in verschiedenen Anwendungen, aber stellen Sie sicher, Konto für das richtige Verhältnis (orange sauce für Entenbrust, vielleicht könnten Sie hinzufügen, um einen Kuchen, wenn das Wasser ist kein problem, Sie könnten machen turkish delight mit ihm, etc.)

+364
yawnerish 05.08.2016, 23:46:46

Lo mein ist die Abkürzung für "warf Nudeln," und die textur bleibt weich und es neigt dazu, genießen Saucen ziemlich gut.

Chow mein ist die Abkürzung für "gebratene Nudeln" und ist entweder frittierte oder gebratene für einen längeren Zeitraum als lo mein, bietet eine klarere Struktur als lo mein.

Mei Spaß bezieht sich auf Reis-Nudeln anstelle von Weizen-Nudeln für lo mein oder chow mein, so können Sie nur über jede Art von Stil Teller oder Geschmack, aber mit Nudeln aus Reis-Stärke (wahrscheinlich gut zu wissen für jemanden mit gluten-Problemen).

"Chop Suey" ist nicht die authentische traditionelle chinesische. Es ist im Grunde ein stir-fried Sammelsurium von Zutaten, so dass Ergebnisse variieren ziemlich weit. Es eigentlich in den USA entstanden, sondern wurde von chinesischen Einwanderern mit Ihren Koch-Techniken auf, was griffbereit.

+338
Taz Man 10.02.2013, 16:56:20

Ich habe ein tolles Müsli. Es ist voll von Einschlüssen (getrocknete Früchte, Samen, Nüsse) und Hafer, Reis, Chips, etc. Ich binden Sie es alle zusammen mit öl, Zucker und Honig.

Ich will reduzieren Sie den Zuckergehalt von meinem Müsli, aber wenn ich so tun, es stellt sich mehr in ein Müsli, wo es ist alles ein bisschen frei fließende, anstatt unregelmäßig große Stücke/Blätter, dass ich Aufbrechen kann.

Ich verstehe, warum die Reduzierung von Zucker hat diese Wirkung, aber was kann ich sonst noch tun, um zu machen und geben mir die größeren gebundenen Stücke?

+336
shibin 04.04.2015, 12:43:17

Ich Liebe diese cookies, die von King Arthur Mehl für eine Vielzahl von Gründen, einschließlich, dass Sie sind köstlich, und Sie müssen nur fünf Zutaten, die ich immer in meiner Speisekammer. Ich Liebe vor allem die vollständige version, wo Sie drücken eine delle in der Mitte und füllen Sie Sie mit Marmelade vor dem Backen.

Ich Liebe die Art, wie Sie Geschmack, aber ich habe Freunde, die veganer sind, und ich möchte versuchen, ersetzen Sie die butter mit Kokosöl. Ich habe wirklich großen Erfolg mit cookie-Rezepte, die machen verwenden von Kokosnuss-öl (wie Mutig Torte gerollt Zucker cookies , die die Nutzung sowohl butter und Kokosöl), aber das ist ein Mehl-basierten cookie-und es ist immer noch mit einem Teil der butter.

Also, ist das Rezept unten wahrscheinlich Probleme haben, wenn ich sub das öl für butter? Nur mit der Mandel-Mehl, butter und Zucker wirklich viel tun, meine Sorge ist, dass Sie nicht zusammen binden, oder Sie können sich mehr. Einer der Kommentare von der Konrad-Adenauer-Stiftung, sagte, dass die butter wirkt als Bindemittel, also ich bin mir nicht sicher, ob das Kokos-öl bindet als gut... vor allem, da einer der Kommentare sagt:

Wir lieben diese Cookies und low-carb Aspekt! Habe es nochmal versucht, Ersatz von butter mit Kokosnuss-öl. Geschmack war toll, aber die cookies auseinander fiel. Jede Beratung über das Verhältnis von Fett sollte ich verwendet habe.

Also, jemand irgendwelche Gedanken auf, wie dies zu vermeiden? Mehr/weniger Kokosöl? Eine andere butter-Ersatz (ich bin kein großer fan von Margarine und Ihre fake-butter-Geschmack)?

Ich werde wahrscheinlich versuchen Sie es aus, wenn niemand eine Antwort. Ich habe kein raffiniertes Kokosöl auf die hand (nicht interessiert Zugabe der Kokos-Geschmack), das ist der Grund, warum ich Frage anstatt nur zu versuchen es. Zum Glück, die batch-Größe ist klein, so dass es leicht zu machen, testen Sie Chargen.

Gluten-free Almond Flour Shortbread Cookies

Zutaten:

  • 3 3/8 Unzen Mandel-Mehl
  • 1 1/2 Unzen butter
  • 3/4 Unzen Konditoren' Zucker
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt

Richtungen

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350°F. Linie ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis eine zusammenhängende Teig Formen.
  3. Scoop 1" Kugeln Teig auf das vorbereitete Blech; ein Teelöffel cookie Schaufel funktioniert gut hier. Ordnen Sie die Kugeln der Teig etwa 1 1/2" - 2" auseinander.
  4. Verwenden Sie eine Gabel, um glätten Sie jedes cookie auf etwa 1/4" dick, so dass eine Schraffur-design.
  5. Backen Sie die cookies für 8 bis 10 Minuten, bis Sie sich zu drehen beginnen leicht Goldbraun an der Spitze.
  6. Entfernen Sie die cookies aus dem Ofen und kühlen Sie auf der Pfanne für 10 Minuten. Übertragen Sie Sie auf einem Gestell vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.
+305
user10504 14.08.2014, 17:12:02

Ich habe nicht die genaue gleiche Erfahrung, aber ich hatte einige ei Nudeln Nudeln würde ich schon ausgerollt im Kühlschrank für ein paar Tage, und Sie verfärbt wie das Ihre hat. Ich kochte Sie trotzdem und nicht wirklich einen großen Unterschied feststellen. Ich fühlte mich, wenn überhaupt, die pasta hätte ein bisschen straffer als hätte ich es frisch gekocht, aber ich denke, dass hat mehr zu tun mit der teilweisen Trocknung oder gluten-Bildung/Entspannung in den Kühlschrank, als alles andere. Ich schmeckte nicht jede Differenz durch die sauce, oder bemerken Sie eine Veränderung im Aussehen.

Das sagte, wenn Sie nur Rollen Sie es jetzt, ich weiß nicht, ob Sie würde die gleiche, geringe strukturelle Unterschied, den ich Tat.

....Könnten Sie führen ein einfaches experiment, Prise einige off, Rollen Sie in ein Blatt, Kochen und sehen, was Sie denken. Da meine pasta, eggy, obwohl es war, hatte vielleicht mehr Salz (oder etwas), es gibt keine Garantie, meiner Erfahrung wäre die gleiche wie deine.

+305
Ssenoga Edward 08.12.2012, 07:42:45

Ich habe vor kurzem lief über diesen interessanten Artikel über die Verwendung von einem sous vide, um sicher zu Essen roh cookie-Teig.

Laut dem Artikel, Mehl gebracht werden muss, um 160 F, um es sicher für den rohen Verzehr. Sie nutzt Ihre sous vide zu tun, dies aber nicht zugibt, es dauert eine wirklich lange Zeit für das Mehl zu kommen, um Temperatur - (vier Stunden). Sie links zu einem anderen Artikel , der in der Lage war, das gleiche zu tun, in einem 1200-watt-Mikrowelle in 55 Sekunden... das gibt uns eine weitere option für zu Hause Mehl der Pasteurisierung.

Wie bereits in dem zweiten Artikel:

Heizung Mehl zu dieser Temperatur läuft die Gefahr der Verbrennung des Mehls, also Heizung muss sorgfältig durchgeführt werden, um sicherzustellen Mehl nicht zu heiß wird und zu brennen. Auch das erhitzen, das Mehl 160 Grad F zerstört einige der gluten im Mehl, und daher würde das Mehl nicht gut zum Backen. Aber das Mehl ist immer noch nützlich für die Erstellung von leckereien, die nicht aufgebacken werden müssen.

Also, wenn Sie wollen Mehl, die verwendet werden können in der ungebrannten Produkte (cookie dough), die beide die sous vide und Mikrowelle sind vorhanden.

+294
user250227 10.12.2018, 07:23:56

Consulting mehrere Quellen über Adzuki Bohnen (siehe unten) Sie sollten keine Besondere Zeit zum Kochen, etwa gleichwertig zu Navy Bohnen. Normale Garzeiten sollten 15 bis 20 Minuten für nicht-eingeweichten Bohnen unter 14 PSI / 90 kPa.

Jedoch, Sie kochte Sie bei niedrigem Druck, die in der Regel 7 PST / 45 kPa, und ist zu schwach, um viel von einem Unterschied in Bohnen-Kochzeit. Ich weiß nicht, wie lange würde Sie dauern, um zu Kochen bei, dass der Druck, aber ich vermute, es ist nicht viel weniger als Sie nehmen, um zu Kochen ohne Druck überhaupt. Das ist, würden Sie wahrscheinlich haben, um Kochen Sie für eine Stunde oder mehr auf Druck.

Quellen konsultiert:

+289
bobbaluba 17.01.2015, 17:56:32

[Ungesüßte Mandelmilch] - 2g Carb in 1tasse (240g), 1 G aus Zucker und 1g von Faser-und Faser-soll abgezogen werden von Ihrem carb zählen Sie durch, wie Ihr Körper es verarbeitet.

Weil Fasern nicht absorbieren wie andere Kohlenhydrate, es zählen nicht in Ihren Allgemeinen Aufnahme von Kohlenhydraten.

Das wäre also ein NETZ von 1g Carb in 240g. Angesichts TFD-Mandel-Milch 4% in 100g führt mich zu glauben, dass die Mandel-Milch ist gesüßt.

+238
jebii 07.07.2015, 06:09:50

Eine Menge von Rezepten, die ich gelesen für pizza-Teig Ruf für einen mixer. Ist, dass der beste Weg? Wenn ja, welchen mixer soll ich kaufen? Ich habe die kitchen aid und electrolux. Was sollte ich sonst noch beachten?

+224
pdoak 26.06.2013, 16:07:20

Meine Kakao-Pulver setzt sich in der Unterseite des Bechers, wenn ich heißen Kakao mit halb-und-halb (die Molkerei-Produkt). Gibt es keine Technik, um dies zu verhindern?

+201
Mohamjip 06.08.2017, 05:13:39

Ich bin ein absoluter amateur, wenn es um die Welt des Kochens.

Meine letzten versuche zu lehren, selbst habe leider führen Sie mich brauchen, um zu Fragen:

Wie kam ich zu explodieren, mein Topf?

Ich würde mal sagen etwas Knoblauch/Zwiebeln/Olivenöl in die Pfanne und ließ es auf niedriger Hitze zu mildern, die auf meinem E-Herd. Nach etwa fünf gab es einen lauten Knall und ich drehte mich zu finden, den Topf fallen durch die Luft (was ich gerade gefangen durch den Griff). Die Basis der Pfanne gekommen war, vom Körper Weg. Cue-Witze über Geschmack Explosionen von meinem Mitbewohner

Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies nicht hätte passieren sollen.

Das gleiche passiert, wenn ich das Kochen Frikadellen mit Zwiebeln auf die Seite - aber in einem viel geringeren Ausmaß.

Hatte ich gerade eine duff Topf, oder gibt es einige explosive Qualität auf Zwiebeln habe ich verpasst!?

Auf der positiven Seite, das Essen kam aus okay in the end.

+91
Katreque 16.11.2010, 03:49:20

Wenn das frisch gelegte ei ist sauber (frei von Huhn poop-und die meisten sind. Sie nicht poop aus gelegt wird, nur aus dem Huhn die Füße, wenn Sie trat in die Hütte trat dann in die nest-Kiste), dann das ei ist geschützt durch die Blüte, das ist eine Versiegelung die Henne Körper gibt zum Schutz der Eier vor dem verderben. Wirklich frisch, sauber, free-range chicken Eier bleiben für 21 Tage auf dem Küchentisch. Wenn gewaschen werden (entfernt die Blüte), dann werden Sie gekühlt werden. Die Verwendung solcher Eier würde erhöhen die Länge der Zeit, die Sie können halten Sie die mayonnaise.

+60
MehraD 08.11.2018, 16:40:49

Bitte verwenden Sie die Backofen-thermometer, wenn Sie nicht sicher sind, die Temperatur des Ofens. Ohne, dass Sie sich nicht für eine Lösung. Scheint, wie die Temperatur ist mehr als das, was angegeben ist. Kuchen backt von außen nach innen, so dass hier Außenseiten sind immer gebacken, viel schneller als im inneren.

+14
Aristide 29.03.2015, 11:16:25

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