Rauchte eine Brust, die war essbar, aber nicht toll. Was würden Sie anders machen?

Ich rauchte mein erstes brisket am vergangenen Wochenende, und obwohl es war nicht schrecklich, es war ein wenig Trockner und rauher als ich es mir gewünscht hätte.

Hier ist der Raucher, die ich verwendet habe: http://www.amazon.com/gp/product/B00B7W8NHW/ref=oh_aui_detailpage_o04_s00?ie=UTF8&psc=1

Hier sind die Schritte, die ich gefolgt (zusammen mit ein paar Notizen über Dinge, die ich möglicherweise falsch gemacht habe):

  1. Ich kaufte eine vier Pfund frischen Brustkorb aus ein Metzger. Es war 9.99/lb (in der nächsten Zeit werde ich zu schlagen bis Sam ' s club und versuchen, eine 10-12 lb packer Schnitt von der USDA Wahl)
  2. Ich verwendet Stubb ' s Shop gekauft trocken reiben. Ich rieb Sie auf und dann angebraten, das Fleisch auf dem grill. Ich habe nicht anbraten, die Fettschicht. (Sollte ich haben, lassen Sie das trockene reiben sitzen länger? Auch, wenn ich das nächste mal denken werde dabei zu gleichen teilen Salz, Pfeffer und paprika. Sollte ich angebraten überhaupt? Eine Menge Leute scheinen zu werfen, das Fleisch direkt in den smoker, nachdem er dem trocken reiben einige Zeit, um in).
  3. Ich hatte die Raucher auf und setzen Sie ihn auf 200 Grad vor der sengenden, also wenn ich das brisket war es bei 200 Grad und schon war das Rauchen. Ich benutzte die trockenen Holz-chips und füllte das Wasser in der Pfanne, um die mark angegeben in der Pfanne.
  4. Der Raucher aufgehört Rauch produziert etwa 30 min. Ich bin nass, einige Holz-chips und legte Sie in, aber der Rauch kam nie wieder. (Wie oft soll ich werden das hinzufügen von Holz-chips? Sollten Sie nass sein? Wie lange soll der Raucher sein, spuckte Rauch?)
  5. Ich lass es sitzen für sechs Stunden. Ich hatte nicht ein Fleisch-thermometer an der Zeit. (Welche internen temp sollte ich gehen für das nächste mal?)
  6. Ich zog das Fleisch heraus, nicht wickeln Sie es in Folie, und schneiden Sie es nach 20 min. Die Rinde sah schön aus, aber das Fleisch war Braun wie ein Schmorbraten. Ich weiß, wenn ich gut restraunt Grill, das Fleisch neigt dazu, ein wenig rot/rosa. Das Fleisch schmeckte trotzdem ok, obwohl es ein wenig hart war.

Andere Fragen. Sollte ich wickelte das brisket in Alufolie an einem gewissen Punkt? Wann sollte ich dies tun und was sind Anweisungen für nach? Einige Leute scheinen zu befürworten, so tun sobald das Fleisch trifft, ~150 Grad F, die drastisch verringern die Garzeit. Andere scheinen zu befürworten, wobei das Brustbein aus, wenn es zuvor über 180, wickelte Sie in Folie, dann setzen es in einen leeren Kühler, bis es steigt auf ~200.

Ich weiß, dass dies wirklich eine Reihe von Fragen, die in eins gerollt, aber ich glaube, das ist eine typische Erfahrung für einen Raucher-Neuling wie mich. Ich erwarte nicht, Antworten für jeden Eintrag, aber bitte versuchen und darauf hinweisen, die Dinge, die ich getan habe, die nur empirisch falsch.

+718
Simon Liu 20.05.2015, 10:27:25
27 Antworten

Ich mag den slow cooker während der Woche. Ich in der Regel verlassen, um etwa 6 Uhr morgens, und nicht hinzusetzen und zu Essen, bis um 6pm. Ich habe einen crock pot mit einem timer-Mechanismus, der automatisch dreht sich zu warmen, nachdem die angegebene Garzeit abgelaufen ist. Das Letzte Rezept, das ich gemacht mit Hühnerbrust (ich glaube es war irgendeine Art von Ananas-Huhn) hatte eine empfohlene Kochzeit von 6-8 Stunden auf low. Ich glaube, ich wählte es zu Kochen für 7 Stunden. Ehrlich gesagt, ist dies das erste mal, dass ich ausgetrocknet Huhn. Es war so schlimm, ich landete werfen Sie es aus.

Das Gericht hatte reichlich Flüssigkeit (eigentlich wohl ein wenig zu viel), und ich fügte hinzu, ein wenig butter. Denkst du, meine trockene Huhn problem mit der Länge der Zeit, die ich gekocht, das Huhn, oder die Menge der Zeit, die das Gericht setzte sich in den crockpot auf der warm-Einstellung? Seitdem ich habe vermieden Rezepte mit Hähnchenbrust, die der Favorit sind.

Also muss ich vermeiden, Rezepte crockpot Rezepte mit Huhn?

+977
Colin Torretta 03 февр. '09 в 4:24

Etwa zur gleichen Zeit es Tarife, die nicht Fliegen. Fliegen ist nicht etwas, das Brot ist bewusst.

+964
Walter Stokes 23.08.2013, 11:46:51

Wo kann sicher und zuverlässig Anweisungen (einschließlich high-und low-altitude canning) gefunden werden, für die canning?

+897
Audun Olsen 27.06.2015, 01:39:43

Was Sie wollen ist, zu arrangieren, Arbeit, Ressourcen und Zeit, um zu bestimmen, den kritischen Pfad und synchronisieren Abschluss Zeit (so gut wie möglich). Das klingt wie ein job für ein GANTT-Diagramm zu mir. Nach Jahrzehnten völlig nutzlos in software-Projekten, aber ich denke, wir haben eine wirkliche Verwendung für eine dieser.

Die Komponenten des Diagramms wäre:

  1. Zeit
  2. Der Koch
  3. Geräte (Ofen, Herd, etc.)

Aufgaben-bars, gehen Sie über die Zeitleiste. Es werden zwei Arten von Aufgaben: die Erledigung von Aufgaben durch eine person, und Aufgaben, die abgeschlossen sind von einem Stück der Ausrüstung. Werden Sie wollen, stellen Sie sicher, dass die "person" - Aufgaben nie überlappen auf dem Programm (Sie können nicht zwei Dinge gleichzeitig tun).

Abhängigkeiten verknüpft werden sollen, und nicht-Abhängigkeiten sollten eingeplant werden parallel soweit möglich. Zum Beispiel, Kochen eine braten wäre gliedert sich in mehrere Aufgaben (time, task-Besitzer in Klammern).

  1. Saison braten (10 min Kochen)
  2. Platzieren Sie braten im Ofen (1min, Kochen)
  3. Kochen, braten (120min, Backofen)
  4. Entfernen Sie braten aus dem Ofen (1min, Kochen)
  5. Rest (30min, kein Besitzer)

2 würde davon abhängig sein, 1. 4 auf 3 und von 5 auf 4. Während der Perioden von #2 und #5, man konnte planen andere, parallele Aufgaben zu machen (Salat, Kartoffeln Kochen, etc.). Dies kann ein wenig aufwendig zu konzipieren und setzen gemeinsam auf den ersten, aber ich denke es ist machbar, mit der disclaimer, dass kein system ist perfekt, natürlich. Ich glaube tatsächlich, diese kann jedoch nützlich sein, für ein komplettes Menü planen, eher als single-dish-Planung. Das wäre eine ziemlich überzeugende Buch für einen Koch-Anfänger -- so erstellen Sie eine volle Mahlzeit und die Zeit der Gerichte richtig.

+897
Lyan Dwi Pangestu 11.01.2019, 23:21:46

Bin ich blind Backen unten. In meiner Erfahrung, es ist der einzige Weg, um die Paste zu Kochen-- ich nehme an, da die flüssige Füllung rechts neben der rohe Teig hält es den Teig, ab erreichen der Kochtemperatur.

Ich habe einen netten trick für die Torte Gewicht-- ein paar Cent! Sie sind aus Kupfer, damit die leiten Wärme gut, und den blinden helfen Kruste Kochen von oben nach unten. Ich habe Sie in Pergamentpapier, die ich vorbereitet habe mit Heston Blumenthal ' s Tipp: schneiden Sie ein großes genug Platz, ball it up, un-ball, und dann tun das andere 4 mal. Eine der wenig Windungen ermöglichen das Pergament, um die genaue Form des blind Kruste.

In der Regel nehme ich das Gewicht aus meiner Kruste am Ende und gebe es 5 Minuten mehr Minuten. Vor kurzem habe ich genommen, um der Anwendung einer ei-Wäsche an dieser Stelle. Es macht eine gute Abdichtung.

Ich glaube nicht, dass in der docking-oder stechen. Dies ist nur meine Meinung, und ich habe nie durchgeführt, die eine side-by-side-test, aber ich glaube, es verhindert, dass das Gebäck aus schnaufend bei den blind Backen, denn Sie ermöglicht es den Dampf aus, und es bewirkt, dass sogginess während des zweiten Backen, denn Sie ermöglicht es, die Flüssigkeit in.

Ich glaube nicht, verwenden Blätterteig, obwohl, so vielleicht ist das der Unterschied. Ich benutze regelmäßig "3-2-1" pie-Teig, 3 Teile Mehl, 2 Teile Fett, 1 Teil Flüssigkeit. Plus Salz.

+884
romero uchia 12.08.2014, 22:17:38

nun, die offensichtlichste leicht messbaren Unterschied würde Wassergehalt.

+846
Josh Russel 08.06.2019, 20:15:27

Die Antwort wird stark variieren, je nach (1) Größe des Vogels, (2) braten im Ofen-Temperatur, und (3) die gewünschte Temperatur.

Das US-Landwirtschaftsministerium bietet hilfreiche Tabellen, die hier für beide gestopft und ungestopft Puten in verschiedenen Größen, geröstet, was die US-Landwirtschaftsministerium hält die minimum safe Röstung Temperatur für Puten (325F), Ankunft an, was die USDA als die minimale sichere Endtemperatur von 165F. (Andere Köche oder Organisationen mit Sicherheitsaufgaben empfehlen kann unterschiedliche Temperaturen hier.) Die "X Minuten pro Pfund" Regeln in der Regel nicht sehr gut funktionieren, weil die Garzeit erhöht nicht Linear mit der Größe des Vogels.

Als Jolenealaska sagte, mit einem thermometer. Verlassen Sie sich nicht auf Dinge wie "X Minuten pro Pfund" Regeln, oder auf die Farbe des Fleisches, oder auf die Farbe der Säfte-alle diese können ungenau sein, und Sie wird dir nicht sagen, ob Ihre Füllung erreicht hat, eine sichere Temperatur. Verwenden Sie ein thermometer zu überprüfen, sowohl in den dicksten Teil des Oberschenkels und die Mitte der Füllung zu sein, dass die Türkei erreicht Ihre gewünschte Temperatur. (Die USDA würde auch sagen, prüfen Sie die Unterseite der Flügel und der dickste Teil der Brust. Diese sind besonders wichtig für große Puten, wenn Ihr Vogel kann nicht vollständig aufgetaut werden, oder wenn die Füllung bewirkt, dass ungleichmäßige Kochen.)

+823
Geek On Demand 23.05.2018, 09:31:24

Nach dem entfernen der Nudeln, halten Sie den Topf mit Wasser auf den Herd, bis das ganze Wasser verdunstet. Dann ernten das Salz. Dies wird wahrscheinlich nicht sparen Sie viel Geld, obwohl.

Alternativ, wenn Sie genug Zeit haben, und sind in das richtige Klima, könnte man auch den Topf in die Sonne und lassen Sie das Wasser verdunsten, dass Art und Weise. Ich habe irgendwo gelesen, es dauert ~61 Tage zu verdampfen, ein 1-meter cubed Menge von Wasser in der Sahara-Wüste.

+791
Question89 19.05.2013, 16:06:56

Ich glaube nicht, dass es irgendein set-standard für die Größe der Löcher. Die meisten der Salz-und Pfefferstreuer, die ich gesehen habe verkauft, um sich am Herd oder grill nicht unbedingt haben größere Löcher, aber Sie haben viel mehr Löcher. Außerdem halten Sie mehr Salz oder Pfeffer als Tisch-sets. Dies ist ein Beispiel, ähnlich wie die meisten, die ich gesehen habe:

enter image description here

Wenn Sie einen Blick auf die große Menge an Salz-und Pfefferstreuer zur Verfügung, Sie werden sehen, dass Sie kommen mit sehr wenig Löcher, viele Löcher, unterschiedliche Größe Löcher, etc. Ich denke, der Schlüssel zu dem, was zu verwenden ist, zu finden, was Sie sich wohl fühlen.

Überlegen Sie auch, welche Art(s) Salz und Pfeffer, die Sie verwenden. Die meisten Aufsteiger sind verkauft für die Benutzung mit Tisch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Aber wenn Sie verwenden eine mehr grob gemahlen Salz oder Pfeffer würden Sie offensichtlich brauchen größere Löcher.

Ich, wie die meisten anderen, die kommentiert, nicht verwenden, Shaker, während ich koche. Die einzige Zeit, die ich verwenden würde, Shaker ist vielleicht, wenn die Würze zu Essen, bevor oder nachdem es gekocht wird. Der wirkliche Nachteil ist, dass, wenn Sie versuchen, Sie zu schütteln Salz oder Pfeffer über die warmen Speisen während des Kochens kann Dampf verursachen Salz oder Pfeffer, zu verstopfen die Löcher.

+606
Riyono 22.07.2016, 23:11:25

Kaffee-Aroma besteht in Erster Linie aus der leichtflüchtigen Stoffe. Menschlichen Geschmack weitgehend abhängig von Geruch, wenn Sie wehn einige Kaffee-Aromen, diese flüchtigen Stoffen, die sich in Ihrer Nasenhöhlen und werden gespürt. Auch beim trinken, trace Aromen schweben bis in die Nase. Wenn Links aus, diese Chemikalien verdunsten und zerfallen in nicht nachweisbaren Mengen in die Luft. Nach dem Aufwärmen, noch mehr von diesen Aromen sind, entfernt, was bedeutet, dass der Kaffee, den Sie trinken, ohne die viele Aroma-Komponenten. Sobald diese verschwunden sind, den bitteren Geschmack zu dominant, und es macht den Kaffee-Geschmack sehr unangenehm.

+597
slypix 20.09.2018, 14:31:00

Scottish,

Verwenden Sie gleiche Mengen von Ingwer zu ersetzen, Galgant. Und ja, es ist der beste Ersatz zur Verfügung von Ihrem durchschnittlichen nicht-asiatischen Lebensmittelgeschäft.

Wenn Sie bekommen können Ihre Hände auf getrockneter, pulverisierter Galgant, jedoch, Sie können es besser machen. Fügen Sie etwa die Hälfte der Menge von Ingwer, und etwa auf halbem Weg durch Kochen, fügen Sie einen Teelöffel pulverisierter Galgant für jeden Esslöffel frisch im Rezept. Die Kombination von frischem Ingwer und pulverisierter Galgant wird sehr nah an frischen Galgant im Geschmack.

Auch, wenn Sie machen einen Ausflug zu einer asiatischen Markt, geschälten Galgant in Stücke schneiden friert ganz gut.

+582
jasongregori 23.02.2019, 04:06:04

Basic Ernährung

Eine Tasse frische Ananas chunks hat 82 Kalorien, 21.7 G Kohlenhydrate, 2.3 G Ballaststoffe und 16.3 Gramm Zucker. Eine Tasse entwässert Dosen Ananas-Stücke hat 109 Kalorien, 28.2 G Kohlenhydrate, 2.4 G Ballaststoffe und 25.8 Gramm Zucker. Die Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker in Konserven Ananas sind höher als in frischer Ananas, weil die Konserven Obst ist in der Regel verpackt in Fruchtsaft.

Ich denke, dass es wohl die Ananas, die es beeinflussen. Wenn Sie kaufen können, Ananassaft, hinzufügen einige, die helfen können, das problem.

Livestrong.com

+494
Jay Hollenbeck 08.11.2016, 15:04:44

Also, zunächst einmal, Gießen öl, dann Essig, direkt auf den Salat und werfen ist ein ganz guter Weg, sich zu verkleiden einen Salat, vor allem, wenn es hochwertiges öl und Essig und das ist alles, die Sie verwenden. Für einige Salate, wie Tomaten-Mozzarella, es gibt wirklich keinen anderen Weg, sich zu verkleiden Sie.

Zusätzlich zu dem problem Sobachatina erwähnt (dass es schwer ist, eine gleichmäßige Verteilung von öl und Essig, wenn Sie getrennt angewendet), es gibt noch einen Grund-mix-vinaigrette vor dem Gießen: Sie müssen möglicherweise weitere Bestandteile, die neben Essig und öl. Weitere, diese Zutaten können Hinzugefügt werden, die in so geringen Mengen wie unmöglich ist, fügen Sie den Salat gleichmäßig auf Ihre eigenen.

Zum Beispiel, eine vinaigrette aufnehmen könnte, 1/2 TL Senf, Salz und/oder Zucker. Es kann enthalten 1 TL gepressten Knoblauch oder fein gehackte Schalotte, Es kann auch Zitronenschale oder getrocknete Kräuter oder Gewürze, die brauchen, um marinieren im dressing für eine Weile. Oder anderen Zutaten. Sie bekommen die Idee. Diese müssen gemischt werden in der Basis von Essig und öl, so dass Sie verteilt über den Salat gleichmäßig, anstatt zu enden, in einen Klumpen irgendwo.

+444
norberto gonzalez 10.09.2012, 14:58:46

Absorptive Verdickungsmittel - Nuss-Mahlzeiten, Paniermehl - Arbeit gut in Kuchen-Füllungen, obwohl die textur und Farbe unterschiedlich ist.

+366
Arif Hafis 18.05.2013, 22:12:18

Ich habe ein Rezept, das mit pie GEWICHTE , wenn Sie vor-Backen die Torte Kruste, und empfiehlt die Verwendung von getrockneten Bohnen als alternative, wenn Sie nicht Zweck-made pie GEWICHTE.

Können Sie Essen, die Bohnen nach der Verwendung von Ihnen für diesen Zweck? Ändert es, wie lange würden Sie Kochen oder irgendetwas anderes über, wie würden Sie Sie vorbereiten?

Wenn nicht, können Sie wieder verwenden Sie in den nachfolgenden pies?

+361
ppc52776 27.08.2019, 22:40:19

Ich habe versucht, die langsam (oder kalt) Gärung-Methode von Brot Backen zu Hause und für die erste Zeit, es stellte sich heraus, sehr schön. Aber seitdem ich diese Methode verwenden, wird der Teig einfach nicht aufgehen, die viel und jedes Brot landet flach und nicht sehr flauschig. Die Methode erfordert, den Teig zu Sauerteig in den Kühlschrank für 12-24 Stunden. Ich habe hand-Backen Hefe, die ich aktivieren, bevor Sie den Teig. Was ich bisher getan habe:

  • fügen Sie mehr Zucker
  • machen Sie eine kleine charge von Teig mit halb Mehl und kein Salz, dann am nächsten Tag, mischen Sie es mit mehr Mehl und Salz
  • fügen Sie weniger Salz
  • Sauerteig den Teig für eine halbe Stunde, BEVOR Sie geht an den Kühlschrank
  • den Teig in den Kühlschrank sofort
  • Sauerteig den Teig für ein paar Stunden, nachdem es aufgenommen wurde, aus form den Kühlschrank
  • den Teig in den Ofen für eine halbe Stunde auf der niedrigsten temp-Einstellung

Keine dieser geholfen. Irgendwelche Ideen, was habe ich falsch gemacht?

+359
Aia Aoi 18.09.2018, 02:17:35

Stimme mit @GdD, dass der beste Weg, mit Abstand zu schälen, ist es mit einem kleinen Löffel. Wenn Sie ein Messer scharf genug und sind gut mit ihm, sicher, dass dann klappt das auch (Oder Sparschäler). Ich lernte diesen trick von Martin Yan (Yan Kann Kochen) wohl fast 20 Jahre her... hier ist ein neueres video von ihm, die dies zeigen.

Zur Beantwortung Ihrer anderen Frage über, warum würden Sie schälen. Es hängt davon ab, den Ingwer, die Sie bekommen. Bei Ingwer ist noch jung, die Haut ist sehr weich und die Schale ist nicht notwendig. Als ginger Alter, es wird immer schwieriger, und Sie wird es bemerken. Wenn die Haut ist schön und glatt, der Ingwer selbst ist ziemlich fest, sind Sie wahrscheinlich auf der Suche an einem jüngeren Ingwer. Wenn die Haut beginnt, um ein wenig rau, dann könnte es sich lohnen, peeling. Vor allem, was ich Quelle, wo ich bin, ist es meistens die älteren Sachen.

+314
zapumal 08.01.2014, 06:11:07

Ich will den natürlich süßen Geschmack des Pfeffers erhalten, so dass kein Beizen oder Zucker erwünscht ist. Kann ich Druck süßes Feuer geröstete Paprika ohne Zucker oder Essig, oder sind diejenigen, die für die Sicherheit?

+254
Chirag Pipariya 05.12.2017, 07:46:05

Die meisten Tomaten aus der Dose haben Essig in Ihnen. Es ruiniert den Geschmack-Profil von Indian-style Gerichte. Its OK bei der pasta, aber Sie finden richtig. Tomate-Pürees nicht Essig, es sei denn, es sind Kräuter. Gehackte und voller Tomaten-Dosen haben Essig in Ihnen, und sind damit ungeeignet für Fische oder Currys.

+251
SpiderArtist 09.06.2017, 14:46:26

Ja, ernsthaft. Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus:

  • wenn es sich schimmelig. Alte Weisheit war, die mit Käse, nur kratzen Sie die Form, und Sie sind in Ordnung. Problem ist, Schimmelsporen dringen sehr tief, und einige von Ihnen können giftig sein.

  • wenn es weich ist und squidgy, wenn es sollte fest sein, und Umgekehrt.

  • alle sichtbaren rot. Mit Kartoffeln, schneiden Sie Weg, in Ordnung ist. Mit kleinen Früchten, ich würde nicht stören.

  • alle off-Geruch. Im Gegensatz zu gemeinsamen wissen, können Sie nicht immer erkennen Ausschuß über Ihre Nase. Aber Sie können garantieren, dass alles, was schlecht riecht ist schlecht.

  • Schleim oder Schlamm.

  • wenn es ein gefährliches material (rohes Fleisch, Milchprodukte, etc.) und ist auch über dessen Mindesthaltbarkeitsdatum. Einen Tag nach? Vielleicht okay; es ist Ihr Verdauungstrakt. Viel mehr als das? Nein.

+245
David Espart 25.02.2011, 15:01:04

Dieser Gedanke kam zu mir, und ist so Verschieden von meiner ersten Antwort, die ich nicht denke es ist ein guter edit, der...

Wenn das Produkt wirklich

aus Pfeffer Flocken im öl

anstatt mischen einer charge in allen Messen, die für eine Flasche lohnt sich für jeden, Trichter in die Flocken, Gießen in der öl - (und-Siegel/Hitze-Prozess, wenn das ist in der Regel getan.) Vielleicht brauchen einige Vibrationen/schütteln, aber zwei leicht verzichtet Komponenten gemischt in der Flasche könnte viel einfacher sein, als sich die Mischung gut verteilt.

+242
Conn Darcy 05.10.2012, 17:40:35

das Draht-ei SLICER zu sein scheinen frei von diesem problem. Vielleicht könnten Sie verwenden ein Draht, oder noch besser, den Draht, Schneide-Werkzeug, Töpfer verwenden Sie für den Ton.

+231
rostina8219 20.02.2016, 11:10:23

Es gibt weißen und grünen Brinjals zu. Sind die lila bekannt durch einige Besondere Namen?

+206
Carter Medlin 16.11.2011, 17:07:20

Udated: ich war in der Lage zu sitzen und zu reden, mit meiner Freundin über diese, acutaly waren wir Essen Sie so, wie wir uns unterhielten.

Ok das theoretische, aber hier geht.

Reis-Papier, das ist richtig, vietnamesische Reispapier. In Vietnam gibt es ein Lebensmittel, Nam Ninh Hoa, Es ist frisch, Salat, Schweinefleisch, Wurst, julienne hatte Karotten und Gurken, eine Reihe von verschiedenen grünen, einen gelben Gemüse habe ich bekommen, den Namen und ein Stück von Reis-Papier wurde gefaltet und gebraten. Sie sitzen am Tisch und bauen diese und Essen em eins nach dem anderen. Nehmen Sie ein Stück Reispapier, das Papier regelmäßig Reis Papier, hat es der Kühlschrank und das tut etwas, um es, leicht biegsam. Feste, aber nicht spröde. legen Sie die anderen Zutaten in es, wickeln Sie es, Tauchen Sie in eine sauce und Essen.

Für die Klarheit: es ist ein Stück gebratener Reis Papier enthalten ist, mit den anderen Zutaten, eingewickelt in das nicht frittierte Reis-Papier.

Was relevant ist, um die OP ' s Frage ist Reispapier. Ihre Frau könnte nur schneiden Sie auf die Größe Ihrer sandwich-lichtet und dann wickeln Sie das Eiweiß in Ihnen. eine Art, wie eine Eiweiß-sandwich mit dem Reis-Papier anstelle von Brot, und dann setzen Sie diese in den sandwich-und einfrieren. nur eggsperiment mit der Reis-Papier. Sie müssen möglicherweise leicht befeuchten, spritz es mit Wasser?

all dies ist zu sagen, dass meine Antwort an den OP ist Reispapier. versuchen Sie es.

Wenn Sie die Mikrowelle sandwich-die Feuchtigkeit aus den Eiern werden absorbiert durch das Reispapier. presto magico. nicht laufende sandwich.

Nam Ninh HoaNam Ninh HoaNam Ninh HoaNam Ninh Hoa

+191
LABHOUSE 24.05.2018, 01:57:38

Es ist höchst unwahrscheinlich, dass Sie geeignet sein. Fast alle Glas -, und die meisten Keramik, Kochgeschirr ist nicht dazu gedacht, für für den Einsatz über einer Flamme an alle (außer vielleicht für die Aufbewahrung von gekochten Speisen heiß). Aber es gibt Keramik-konzipiert für den Einsatz über einer Flamme (Arcoflam ist eine Marke). Dieser sollte beheizt werden leicht zu vermeiden, die Spannungen, verursacht durch eine ungleichmäßige Temperatur, sondern kann sehr hohe Hitze. Es ist nicht wirklich geeignet für schnelle braten aber, wie es dauert zu lange, um abzukühlen, wenn Sie die Hitze reduzieren

+181
Hayward 29.04.2018, 19:52:45

Einige Früchte sind häufiger, um Marmelade zu machen von der Sie (wie Pfirsich in Ungarn), manchmal aber auch weit verfügbar, Früchte sind nicht weit Marmeladen (nach Traube). Was ist der Grund und was ist es abhängig?

+149
pete mwangi 26.05.2016, 19:07:40

Ich bin Kochen einem 2kg Oktopus zu Hause. Kann ich noch Essen im Kopf, oder nur die Beine?

Update: Danke an beide Beantworter für die nützliche info. Die Leiter war erstaunlich, so lecker wie die Beine!

+23
Ben Mordecai 30.03.2014, 02:12:23

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