Wird eingefroren pearl Zwiebeln karamellisieren so leicht, so frisch sind?

Wird eingefroren pearl Zwiebeln karamellisieren sowie frische wird? Neben der Trockenlegung des gefrorenen lieben, gibt es nichts, was ich tun sollte, um Sie um Hilfe Ihrer caramelization?

+803
Kelson Cantrell 28.06.2014, 04:19:38
25 Antworten

Ich habe mich immer gefragt, was dort ist kein Käse aus anderen Milchen anderer als Kuh, Ziege oder Schaf. Sie sind nicht geeignet für Menschen? Tun Sie schlecht schmecken? Ist es auch möglich Milchprodukte mit Ihnen?

+979
user9842 03 февр. '09 в 4:24

Ich kaufe meine ersten carbon steel Schwenk-und bin neu in der ganzen "seasoning" - Prozesses für die Pfannen. Ich merke, dass Pfannen von Standard-stick, und Sie müssen die "Saison" aber kannst du nicht einfach öl? Es ist absolut notwendig für mich, um die Saison mein carbon steel pan oder kann ich einfach nur öl?

+877
Karthik Ghantasala 01.02.2016, 12:46:11
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Ich bin auf der Suche zu kaufen ein Lebensmittel-Prozessor zu tun, sehr kleine Mengen von Obst und Gemüse. Sehr einfach, sehr Billig....und ich bin auf der Suche nach etwas Anleitung(nicht Strom). Gibt es eine Bedienungsanleitung version vorhanden? Was heißt es?

+855
Firefishy 25.11.2016, 09:15:06

Sie könnten versuchen, modifizierte Tapioka Stärke, wenn Sie die Wärme der Basis der jelly genug, um die Stärke; ich habe nur die regelmäßige form, sondern die Verarbeitung der "modifizierten" Tapioka soll stabil bleiben, bei der Temperatur (irgendwo in der Nähe 50C)

Ich bin mir auch nicht sicher, wie gut Tapioka verarbeitet Säuren (die "orange jelly" sein könnte); ich weiß agar-agar hat Probleme mit der Säure.

Für eine Liste und Beschreibung von alternativen Gelbildner, siehe Cook ' s Thesaurus: Gelatine (und möglicherweise, Stärke, Verdickungsmittel)

+812
user108280 04.05.2017, 19:42:32

Die Dicke der das steak ist wirklich persönliche Präferenz. Es gibt keine "richtige" Antwort. Je dicker es ist, desto leichter ist es, eine schöne selten zu medium selten in der Mitte mit einer guten Kruste auf der Außenseite. Je dünner es ist, desto leichter ist es, um die center gut gemacht, ohne sich von außen zu Holzkohle. Ich persönlich mag mein steak zwischen 1,5 und 2 Zoll.

Gewürze im Auge des Betrachters. Persönlich, würde ich nur Salz und Pfeffer drauf. Je nach Qualität des Fleisches, ich kann etwas Worcestershire-Sauce drauf. Oder vielleicht Soja, wenn es ein asiatischen Gericht. Bleiben Sie einfach obwohl. Der Geschmack des Fleisches sollte durchscheinen, also nicht übermäßig würzen Sie es.

Im Idealfall Sie wollen eine zwei-level-Feuer , um zu Kochen ein steak auf einem Holzkohle-grill. Eine Seite sollte so heiß wie Sie es bekommen können. Anbraten für 2-3 Minuten pro Seite über die heißesten Teil des Feuers. Die zweite Ebene des Feuers werden sollten, medium hot. Bewegen Sie das steak über, sobald es angebraten zu fertig garen. Halten Sie den grill Deckel nach unten für den zweiten Teil. Wenn Sie einen gas-grill, setzen Sie einfach einen Brenner so heiß, wie es gehen wird und man auf medium. Kochen Sie bei mittlerer Hitze erlauben, Sie zu beenden, das steak ohne über tun von außen. Mal ganz davon abhängt, wie dick das steak ist, temp von Ihrem grill, und wie Sie es wollen getan. Lernen zu sagen "fertig" nach Gefühl anstatt Zeit oder Holen Sie sich ein thermometer.

Wenn das steak fertig ist, müssen Sie ruhen lassen für 5-10 Minuten. Ansonsten, wenn du im Schnitt, um Sie, verlieren Sie eine Menge von geschmackvollen Saft. Ruhen können, bis sich das Fleisch behält den Saft. Einwickeln in Folie, während Sie ruhen wird helfen, Sie zu behalten etwas von Ihrer Wärme und ein bisschen wärmer, wenn Sie es servieren.

+780
rogowskibart 09.08.2011, 14:51:07

Eine Reihe von Dingen führen kann, die in wässrig-Albumin. Ältere Vögel vor allem von der hohen lay-Rassen wie Hybriden verwendet in Batterie-Farmen sind anfälliger für die es vor allem als Sie älter werden. Diese werden oft auch im Zusammenhang mit dem dünnen, sehr zerbrechlichen Schalen. Wenn das ei gespeichert ist, wird bei zu hoher Temperatur, oder wie erwähnt in den Kommentaren, zu niedrig, das Eiweiß kann sehr wässrig als gut. Grobe Handhabung der Eier kann dazu führen, dass einige Zusammenbruch, die angezeigt werden können als laufende weißen als gut. In besonders warmen Wetter, ich habe es gesehen mit Freilandhaltung Hühner-einfach weil Sie trinken so viel, um kühl zu bleiben. Die stärkste Ursache aber eher dem Alter und es kann vor allem dann bemerkbar, wenn das ei ist alt und gespeichert, bei zu hoher Temperatur.

Es gibt zwei schnelle tests auf das Alter von einem ei, die sind immer richtig für kommerzielle Eier, denn es gibt Möglichkeiten, zu betrügen, diese tests. Am einfachsten ist, legen Sie das ei in Wasser. Wenn es flach liegt, sollte es frisch sein. Wenn es aufrecht steht, es ist immer alt und wenn es schwimmt, ich will nicht sagen, dass es schlecht ist, aber es ist sicherlich alt und sein könnte. Die 2. Möglichkeit ist, das Licht durch das ei. Dies nennt man durchleuchten, weil es früher mit Kerzen. Verwenden Sie eine kleine Taschenlampe ähnlich und decken die Rändern, so dass Sie nicht sehen, das Licht direkt, nur das, was geht durch, und verwenden Sie einen dunklen Raum. Am runderen Ende sehen Sie eine leere Fläche, die ein Luft-Zelle. Je älter das ei, desto größer ist die Luft-Zelle und sehen Sie möglicherweise eine Zeile, wo die Luft Zelle gewachsen. Die Schale ist porös und das Wasser verdunstet aus, die erhöht die Größe der Luft-Zelle mit dem Alter, aber wie es Alter das Eiweiß verliert auch etwas von seiner Struktur und sieht eher wässrig, wenn geknackt. Der air-cell-Größe erhöht wird, was auch verursacht dem aufstehen, und dann schwimmend im Wasser. Diese können betrogen werden, von Produzenten, die Dinge tun, um Muscheln zu machen, dann weniger porös oder Lagerung in hoher Luftfeuchtigkeit zu verringern die Verdunstung.

Es ist möglich, aber unwahrscheinlich, dass es tatsächlich Wasser. In den meisten Orten In den USA zumindest ist es nicht legal, tatsächlich Tauchen Sie die Eier während der Reinigung, die Ihnen aber. Das ei ist porös, so dass, wenn in der Flüssigkeit eingetaucht, vor allem, wenn das Wasser kälter ist als das ei, das ei ziehen, in Wasser, so ist dies nicht erlaubt. Es kann getan werden gegen diese Regeln verstoßen hat, oder durch Unfall, und diese Regeln sind nicht wahr in allen Ländern. Ich wäre überrascht es, dass der Fall war für Sie zwar.

+733
hy7330 25.10.2010, 06:17:28

Sie sind pre-Würze mit irgendeiner Art von Fett. Es variiert von Hersteller zu Hersteller, obwohl Soja ist wahrscheinlich ziemlich Häufig (seine sowohl Billig und hat eine hohe JOD-Wert). Zum Beispiel, Lodge verwendet Soja-öl.

+709
Guillermo Vasconcelos 22.07.2014, 02:57:51

Ich habe ein großes Juwel yam. Ich geschält, gewürfelt und gekocht mit Zucker und einigen Gewürzen. Wenn ich pellte es, bemerkte ich, waren es Tiefe dunkle furchen in die Kartoffel, wie die stellen, bei denen die Sprossen gewesen, wurden aber abgeschlagen. Gab es ein bisschen dunkel um die Ecke. Gegen mein besseres wissen, ich wusste nicht, schneiden Sie Sie aus. Nach dem Kochen werden die dunklen schwarzen Flecken durchdrang das Fleisch. Es schmeckt nicht anders, aber es sieht unangenehm. Um Sie herum, das Fleisch ist sehr faserig.

Ist es sicher zu Essen? Das nächste mal sollte ich schneiden Sie diese aus oder vermeiden Sie den Kauf Kartoffeln, die Sie haben?

+678
lazymf 07.05.2019, 08:11:40

Das Paket Würfelzucker, die ich verwenden, hat ein Ablaufdatum. Auch 2 Monate nach dem Ablauf, ich kann nicht schmecken keinen Unterschied. Macht Zucker eigentlich schlecht gehen, und sollte ich wegwerfen Zucker Vergangenheit zu Ihrem Ablauf?

Auch, wenn es nicht gehen schlecht, gibt es irgendwelche Anzeichen, dass es schlecht gegangen?

(Lagerung bei Raumtemperatur, die variiert von 20-40 ° C)

+661
ASG 29.04.2011, 08:29:47

Die UN hat ein " standards-Dokument enthält übersetzungen von Rindfleisch-Schnitte aus Englisch, Französisch, Russisch, Spanisch und Chinesisch. (Um zu versuchen zu arbeiten, um die Tatsache, dass jeder hat leicht unterschiedliche Schnitte von Fleisch.)

Sie Liste:

  • (Ohne Knochen) Brustkorb - Poitrine sans os
  • Brustkorb Randbegrenzung aus - Morceaude poitrine sans os épluché
  • Der Brustkorb des Gegners Platte - Flanchet / tendron sans os
  • Brustkorb Punkt Ende Randbegrenzung aus - Gros bout de poitrine sans os épluché
+591
Aikzen 05.09.2015, 03:29:36

Mein Opa in Toronto nicht finden können live-Austern:

  1. frei von Würmern und Parasiten.

  2. kann gedünstet mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Nudeln: 蒜蓉蒸生蚝. Er haßt, und nicht zu Essen, rohe Austern. Die collage unter Quellen: 1, 2, 3, 4, 5.

  3. kann leicht sein, gekauft von einem allgegenwärtigen Supermarkt wie Loblaws, T & T, Whole Foods. Er gibt immer nach Hause innerhalb von 2 Stunden nach seinem Einkauf, um seine Lebensmittel frisch. Er lebt nicht in der Nähe Spezialität Meeresfrüchte-Läden, wie Diana ' s Seafood, Ehrlich Gewicht.

Wenn er folgt, dieses video, diese Anweisungen oder Jamie Oliver ' s zu steam Crassostrea virginica gekauft bei Loblaws (wie die Markenprodukte der Malpeque-oder Himbeer-Punkt) , das Fleisch schrumpft auf die Größe eines Teelöffels. Also, was ist er flubbing? Was muss er beheben?

enter image description here

+538
AdamInTheOculus 17.12.2013, 22:18:41

enter image description hereIch möchte etwas Knoblauch und jalapeno-infundiert öl. Vielleicht nicht jalapeño-aber irgendeine Art von Chile.

+537
Chandrakant Patel 01.01.2013, 20:32:48

Die roh-Honig auf Ihrem Bauernmarkt ist wahrscheinlich ungefiltert.

In der Regel roh, ungefiltert und roh-Honig kann nur erworben werden direkt aus die bee farm. Zeichnet sich durch fein strukturierte Kristalle, es sieht wolkiger und enthält Partikel und Flecken aus Bienen-pollen, honeycomb-bits, propolis und sogar gebrochen Biene Flügel-Fragmente. Roh-und ungefilterter Honig und hat eine hohe antioxidative Ebene und wird in der Regel Granulieren und kristallisieren, um eine Dicke Konsistenz nach ein paar Monaten. Es ist in der Regel bevorzugt als brotaufstrich auf Brot und Waffeln, oder aufgelöst in heißen Kaffee oder Tee. Jedoch, wie die meisten Verbraucher sind natürlich angezogen kaufen und Essen kristallklarem und sauberen Honig, ungefilterter Honig-das sieht finster und unsympathisch, ist nicht handelsüblichen Regalen der Supermärkte.

Darüber hinaus werden die Pasteurisierung-Prozess hilft der Honig flüssiger:

Eine Menge von Honig, gefunden in den Supermarkt ist nicht roh-Honig, aber "kommerzielle" regelmäßige Honig, von denen einige wurde pasteurisiert (erhitzt bei 70 Grad Celsius oder mehr, gefolgt von einer schnellen Abkühlung) für die einfache Filtrieren und Abfüllen, so dass es aussieht sauberer und glatter, mehr Ansprechend auf die Haltbarkeit und einfacher Verarbeitung und Verpackung. ... Heizung auch verlangsamt sich die Geschwindigkeit der Kristallisation in flüssigem Honig. ... Sie vielleicht finden auch roh-Honig, die nicht verarbeitet, sondern leicht erwärmt, um retard-Körnung für eine kurze Zeit und lassen Licht Pressen und Verpacken in Behälter für den Verkauf.

http://www.benefits-of-honey.com/raw-honey.html

+448
user282322 30.04.2013, 08:28:25

Ich habe es über einen anderen wok mit kochendem Wasser für 30 min. Macht die Abwrackprämie viel einfacher.

+445
Some human Breathing 23.09.2016, 23:08:50

Ich habe aus Holunderblüten - "Champagner" eine Anzahl von Zeiten, aber ich weiß nicht wirklich verstehen. Ich gären, andere Getränke und Lebensmittel, und im Allgemeinen verstehen, den Prozess ganz gut, aber ich bin mir nicht sicher über diese. Ich Frage mich, ob es-

  1. eine Art von Hefe aus den Holunderblüten
  2. Eine Art von Reaktion, die ähnlich wie Essig und Natron (ich nehme an nicht)
  3. Eine andere Art von symbiotischen Vergärung/wilde Hefen oder etwas, was ich nicht gedacht haben.

Das Rezept enthält Holunderblüten in einem Liter Wasser mit 1 Zitrone, 1 1/2 Pfund Zucker und einen Esslöffel Weißwein-Essig getränkt zusammen für 24-48 Stunden, und dann in Flaschen für 2 Tage für die Kohlensäure.

+445
AOUN CHANNEL 22.11.2016, 09:55:00

Ich habe versucht, thai-Rindfleisch-Bälle für über 10-mal und jetzt scheiterte fast jedes mal. Thai-Rindfleisch-Bälle werden müssen, dehnbar und haben eine zähe Beschaffenheit, wenn Sie fertig sind.

Ich habe versucht, Hackfleisch ohne Fett, Hackfleisch mit 10% Fett, hoher Qualität Hackfleisch ohne Fett, immer noch nicht die richtige fertige textur wie in diesem video: Thai-Rindfleisch-Frikadelle Rezept

Also habe ich mich gefragt, was bedeutet die Speisestärke und das Backen macht tun, um das Hackfleisch? Warum ist es so notwendig, um das gemischte Hackfleisch sehr kalt, bevor formt es in ein heiß Wasser?

Ich habe genau befolgt, was das video oben sagt, und noch nicht bekommen kann es richtig.

+421
Razvan El 09.03.2013, 22:12:47

In meinem 900W Mikrowelle dauert es 1/2 Zoll Wasser 1 minute Kochen bringen und etwa 30 Sekunden zu-hand-heiß, (ich weiß, es kann ein wenig länger dauern, wenn die Heizung eine Zitrone mit der Haut wirkt wie ein Isolator, obwohl diese Wirkung wird vermindert durch den hohen ölgehalt, der Zitronenschale). Sie werden wahrscheinlich nicht "Kochen" die Zitrone jedoch, wenn Sie das Tat, würde es produzieren mit Abstand am meisten Saft, wie das Wasser in den Zellen würde wiederum in Dampf-und burst-Schaffung einer semi-juiced lemon, bevor Sie haben sogar schneiden Sie es in der Hälfte.

Eine Zellmembran besteht aus vielen komplizierten Strukturen, von denen eine Fettsäure Schwänze. Wenn diese Schmelze wird die Zelle mehr 'Flüssigkeit' und wird durchlässiger. Diese Fettsäure schmilzt bei um die 65 Grad. Dies würde eine Zitrone, die ist viel flexibler und saftig.cell membrane diagram Zellmembran-Diagramm.

Basierend auf diesen Daten, würde ich persönlich sagen, dass die Mikrowelle eine Zitrone tatsächlich konnte mit Hilfe Entsaften, wird der Effekt am deutlichsten, wenn Sie die Saftherstellung eine Menge von Zitronen, ohne einen Entsafter.

+419
Kawcher Alam 28.06.2016, 07:12:23

Passend zur Größe der Pfanne, um die Größe der Brenner ist die wichtigste Prüfung für das erstellen eines Koch-Oberfläche mit sogar Temperatur. Teile der pan-Boden, der über ein elektrisches element wird nicht Hitze gut und bleiben könnte hundert Grad oder mehr niedriger in der Temperatur als die Mitte der Pfanne, je nach Pfanne Größe und design. (Ja, ich bin kein Scherz-ich habe solche Unterschiede gemessen mit einem Infrarot-thermometer.)

Die Leute, die schrieb die riesigen Lebensmittel-Wissenschaft Buch Modernist Cuisine hat ausführliche tests und den computer-Modelle, um zu bestimmen, was passiert, die Wärme-Verteilung in den Pfannen unter verschiedenen Bedingungen. (Hier ist ein link zu einer verkürzten passage, die sich mit dem Thema, und dieses video hat eine Reihe Ihrer Bilder, die zeigen die Unterschiede in der Wärme-Verteilung, einschließlich der großen vs. kleinen Brenner.)

Aus dem ersten link:

Wenn es um Heizung Lebensmittel gleichmäßig... Was zählt, sind die mehr Dicke des Metalls, der Größe der Pfanne, und die Größe der Brenner Heizung der Pfanne.

Im Grunde, Sie kommen zu dem Schluss, dass die Größe der Brenner trumps einfach um etwas anderes in Bezug auf, ob Sie Ihre Pfannen die Wärme gleichmäßig. Der beste Weg, um entgegenzuwirken Brenner, der zu klein ist, um Dicke hinzufügen, um die Pfanne, oder -- wie Sie empfehlen -- zu bekommen, eine leitende dicken Metallplatte aus Aluminium oder Kupfer zu setzen über den Brenner. Das wird helfen, die Ausbreitung der Wärme ein bisschen, aber es wird Ihr Herd viel weniger zu reagieren, da es eine lange Zeit für die Dicke Platte zu erwärmen oder zu kühlen. Und es will immer noch nicht das gleiche wie eine größere Brenner.

(Nebenbei: im obigen Zitat, ließ ich einen Teil des Satzes, der sagt, "das Metall der Pfanne aus ist der am wenigsten wichtige Faktor," da ich denke, das ist unglaublich irreführend. Es ist eine Kombination von Metall und Dicke, die bestimmt die thermische Profil. Modernist Cuisine's eigene Forschung zeigt, dass, um die gleichwertige Leistung mehr Ebenheit von einer extra-millimeter-Kupfer, zum Beispiel, würden Sie brauchen, um hinzuzufügen, etwa einen ganzen Zentimeter Dicke zu einem reinen Edelstahl-Pfanne. Vom praktischen Standpunkt aus Aluminium oder Kupfer sind nur zwei Materialien, bei denen eine zusätzliche Dicke in der Pfanne zu erreichen Ebenheit ist tatsächlich machbar, ohne dass die Schaffung eines pan-das würde Wiegen mehrere hundert Pfund. Abgesehen von Pfannen mit Aluminium oder Kupfer in der Basis, gibt es wenig Grund zu shop speziell für extra-Dicke Pfannen-Sie wären besser dran, immer größer-Brenner oder sich ein Kupfer-oder Alu-Platte unter zu legen, Ihre anderen Pfannen.)

Eine persönliche Anekdote im Zusammenhang mit diesem -- vor Ein paar Jahren zog ich in ein Haus mit einem elektrischen Kochfeld, und ich versuchte ein Huhn-und-Reis-Gericht bei meiner großen ovalen emaillierten gusseisernen dutch oven. Trotz einer ziemlich großen Elektro-Brenner, der Ovale Topf immer noch nicht über einen Zoll über die Brenner auf beiden Seiten. Ich dachte, das Wasser zirkulieren zu köcheln. Aber ich fand heraus, wie viel von einem Unterschied Brenner-Größe macht: nach dem köcheln, bis der Reis in der Mitte war so weich, es war ab zu brechen, den Reis außerhalb der Brenner war immer noch hart und knackig. Es war nicht einmal gekocht. Und das war in einer Schale mit viel Flüssigkeit, die potenziell herum zirkulieren. Seit dann, ich habe entdeckt, dass der einzige Weg, um zu Kochen alles, was in Pfannen, die größer sind als mein Brenner ist das verschieben der Pfanne/Topf in den Ofen.

In Summe: Wenn Sie nur planen, die langsamer garen bei niedrigeren Temperaturen in Ihrem großen Bratpfanne, die Sie möglicherweise in der Lage sein, Weg zu kommen mit kleineren Heiz-Elemente, wenn Sie unter rühren in regelmäßigen Abständen. Wenn Sie planen, um zu Kochen bei höheren Temperaturen (wie Sie wahrscheinlich dazu neigen, in einer anbraten, Pfanne), müssen Sie möglicherweise deutlich größere Schwierigkeiten, Dinge auf eine noch doneness. Eine Dicke Aluminium-oder Kupfer-Platte unter der Pfanne helfen kann, aber es kann nur so viel tun.

+360
Garman 04.07.2017, 23:41:25

Ich habe eine Menge Bananen, aber ich nicht besonders gerne Bananen. Ich möchte versuchen, mit Ihnen, aber ich möchte Sie in einem eher herzhaft Anwendung. Ich bin nicht auf der Suche, um ein dessert oder Brot mit. Wie kann ich eine Banane in einer pikanten Anwendung und/oder welche Art von Aromen paar würde gut mit Banane, die ich verwenden können, um eine Idee für eine pikante Bananen-Gericht?

In anderen Worten, ich bin auf der Suche nach einer Banane-Anwendung, die nicht für ein dessert.

+328
Sombath Kos Ke 16.09.2016, 09:56:09

Tut Milch Materie zu erreichen, die perfekte latte?

Milch ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden espresso latte. Obwohl ich glaube, dass die Kaffeebohne ist die wichtigste Zutat, die meisten Menschen setzen Ihren Schwerpunkt in der Milch.

Könnte mir jemand Punkt aus der Argumentation zwischen den verschiedenen Arten von Milch und die daraus resultierenden latte?

+320
Tom Floyd 06.09.2019, 06:30:53

Ich koche mit einer 11 kg Propan-Butan-gas-Flasche exklusiv, nur für 1 person, und es dauert ein wenig über drei Monate, vielleicht ein 100 Tage, so Schätze ich, etwa 100 Gramm Propan-Butan-gas pro person pro Tag. Eine weitere person, die ich kenne, die verwendet die gleiche, ähnliche Ergebnisse, so bin ich sehr überrascht, dass es für jemand in diesem thread eine 5 kg Flasche reicht für "3-4 Monate schwere tägliche Kochen für zwei".

Es lohnt sich, denn es ist viel (wie wohl irgendwas um die 10 mal) billiger Kochen auf gas, dann auf Strom.

+244
niklassc 10.09.2016, 01:31:21

Vacherin, Comté oder Emmentaler,

Ich würde nicht gehen für Gouda, es ist nicht Käse aus dem fondue-Regionen. Aber es ist vielleicht lohnt sich ein experiment ;)

Vergessen Sie nicht, Sie können mix-Käse, 1/2 Gruyere und Emmentaler 1/2 zum Beispiel,

+226
Narla Srija 14.12.2016, 05:42:10

ist tofu ein Fleischersatz für Vegetarier, aber zu bekommen, dass die Speck-ish Geschmack, möchten Sie vielleicht, um dünne Scheiben tofu und tief braten Sie es bei schwacher Flamme, bis Sie sehr knusprig sind.

+157
matteok 10.11.2016, 10:28:08

Es hängt davon ab. Wenn Sie sich zu hacken, Zerkleinern, würfeln oder verwenden Sie ziemlich gut intakt, ich würde gehen mit Abgehackt Methode Knirschen Sie mit dem flachen Messer.

Wenn Sie möchten, zerdrücken Sie Sie in eine Knoblauchpresse, entfernen Sie nicht die skins überhaupt. Schneiden Sie die enden ab, wenn Sie es wünschen, und setzen Sie das ganze in die Knoblauchpresse. Die gemahlenen Knoblauch wird geschoben bekommen durch die Presse, wie üblich, und die Haut intakt, so ziemlich ein Stück hinter sich und kommen aus der Presse sehr einfach.

+99
Angela Davis 16.04.2013, 21:21:29

Wenn möglich, kaufen Sie nicht Ihren tortillas, die Sie von einem modernen Supermarkt, aber schauen Sie für eine Quelle von hausgemachten/frische tortillas. Diese finden in vielen Städten in den USA an mexikanischen oder lateinamerikanischen Läden oder neighboroods. Vielleicht überprüfen Sie Ihre gelben Seiten für "Tortilleria" (Das Spanische Wort für "Tortilla-Store"). Diese tortillas werden auch viel besser schmecken (zumindest meiner Meinung nach), und haben weniger Konservierungsstoffe oder andere Zusätze (wie z.B. künstliche Farben, etc).

Wenn Sie finden eine gute Quelle von frischen tortillas, Sie werden in der Regel viel weicher als die, die Sie kaufen abgepackten im Supermarkt. Sie werden frischer, und wenn Sie eine gute Quelle, Sie werden verkauft, um Sie immer noch warm (oft gehalten in ein Eis-Brust oder ähnliches, zum Sie warm zu halten bis Verkauf).

Wenn Sie nicht finden können, können Sie lernen, Ihre eigenen zu machen tortillas.

Oder, Sie können tun, wie @djmadscribbler vorgeschlagen, und warme tortillas vorsichtig. Zwischen Erwärmung und verwenden, halten Sie abgedeckt, damit Sie nicht Austrocknen oder abkühlen. Nicht überhitzen Sie, oder Sie werden trocken aus (vor allem, wenn Sie erwaermen Sie einzeln auf dem Herd).

+54
poobsad666 poobsad666 09.10.2014, 01:09:51

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