Können Sie Ersatz asiatischer Roter chili-paste (z.B. Thai-Küche, Geröstete Rote Chili Paste) für Sambal Oelek?

Das Rezept finden Sie hier: http://runningonbrie.com/2014/04/28/korean-inspired-pork-rice-bowl/ (Koreanisch Schweinefleisch Schüssel Reis Rezept)

+617
Aleks Ignjatovic 25.06.2018, 18:58:14
32 Antworten

Ich bin im Hilton in Narita, und ich komme gerade von einem wunderbaren Essen von Shabu-shabu. Eine der Soßen war festgehalten werden, um Soja-sauce, aber es hatte eine schöne süße Art von Geschmack, so dass es deutlich mehr war als einfach nur shoyu. Es kam mit Frühlingszwiebeln und etwas rosa, die gesagt wurde, zu scharf, zu mischen in. Was war wahrscheinlich schon in der it? Ist das etwas, was ich kann neu erstellen zu Hause?

+973
adamyy 03 февр. '09 в 4:24

Weiß jemand, ob der bittere kuding-Tee (苦丁茶) enthalten Koffein?

+972
YagorGreat 24.03.2012, 05:11:52
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Das war eines meiner Probleme. Wenn Sie mit Eiern, versuchen Sie, die Verringerung der Menge an Eigelb, die z.B. 4 Eiweiß 3 Eigelb. Es ist wirklich für mich gearbeitet, ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe, Chemikalien oder verbindungen.

+966
Sammy Fall 16.08.2016, 12:55:38

Sie können auf jeden Fall über mischen von Teig. Der Teig wird sehr glänzend, sehr weich, und es wird eine sehr lange, Auffällig gluten-Stränge. Sie sind unglaublich zart, und wird nicht halten Sie co2 für Sauerteig-Zwecke. Ich habe gesehen, das passiert auf vielen Gebieten. Es ist jedoch schwer zu tun mit der hand. Sie werden müde, wenn Sie versuchen, diese von hand machen.

+921
badwoland 02.09.2016, 20:56:30

Adresse der ursprünglichen Frage, der solide Fett in das Fleisch geschmolzen ist, durch das heiße Wasser und da Fett weniger dicht ist als Wasser, schwimmt es nach oben. Sollten Sie es entfernen? Wenn ich Hühnerbrühe, die ich tun, skim das Fett, aber ich mag zu verlassen genug, dass es einige Tröpfchen auf der Oberfläche. Dies gibt eine reichere textur / Mundgefühl und Geschmack, ohne dass die Suppe zu fettig oder zu schwer. Die Ausnahme ist, wenn ich Brühe einfrieren. In diesem Fall lasse ich alle Fett, oder sogar etwas, wenn die Brühe ist mager. Die Feste Fettschicht auf der Oberseite schützt die Brühe aus dem Gefrierschrank zu brennen. Wenn ich die Brühe aus der Tiefkühltruhe verwende ich ein Messer in butter-pop-die fat cap-off vor dem Abtauen. Ich Speichere Huhn Fett von der Suppe und statt der butter oder Olivenöl, wenn ich Kochen Sie die Zwiebeln.

Antwort Walter ' s Frage, Fett hilft bei der Erhaltung der Wärme in eine Schüssel Suppe durch die Schaffung einer Barriere, um zu verdunsten. Die Suppe in der Schüssel ist eine Abkühlung auf zwei Arten: durch Strahlungswärme und durch die Verdunstungskälte an der Oberfläche. Wenn Sie verhindern, dass die Verdunstungskühlung durch platzieren einer Barriere auf der Oberfläche der Flüssigkeit (wie eine Schicht aus Kunststoff wickeln (nicht empfohlen) oder eine Schicht aus Fett oder öl, die Flüssigkeit kühlt sich viel langsamer. Aus dem gleichen Grund eine latte, mit einer Schicht von Schaum auf der Oberseite, die verhindert, dass Verdunstungskälte bleibt heiß in ein Glas viel mehr als ein Café leche gemacht, mit Kaffee und Milch, aber keinen Schaum.

+906
Tommaso Di Bucchianico 01.07.2010, 14:47:24

Ich nehme an, du meinst mehr Glycerin, da Glycerin schon in Ihrem Rezept. Fügen Sie ein wenig, kneten, fügen Sie ein wenig kneten. Sie wollen nicht zu viel hinzuzufügen: fondant soll fest, aber nicht krümelig.

Ich benutze immer dieses Rezept. Es scheint einfacher.

+875
user79152 11.07.2010, 08:58:22

Mein name ist Tom, Wirt, mit dem Ton Coyote-Keramik. Ich werde versuchen, etwas Licht auf die Feinheiten des Ton-Kochtöpfe, vor allem Tajine.

Sie können jede flameware tagine direkt auf das Glas-Kochfeld. Dies beinhaltet, Emile Henry, Le Crueset, und der Ton Coyote flameware. Dies sind die Töpfe, die entweder mit einem Metall-Basis (Le Crueset) , oder eine Art von Keramik genannt flameware (Emile Henry, Ton Coyote, die formuliert ist, und nehmen Sie direkte Wärme.

Normal Steingut, Tontöpfe und Steingut Töpfe wird dies nicht tun. Steinzeug sollten nie gehen Sie auf eine direkte Wärmequelle, gas -, Elektro-oder glasstop. Es wird crack mit oder ohne Diffusor.

Steingut Keramik Töpfe, in der Regel gekennzeichnet durch einen rötlichen Ton, Farbe und einige Saugfähigkeit durch den bloßen Ton (in der Regel unten), brauchen ein Diffusor und gestartet werden soll, über eine niedrige Hitze. Sie können knacken, wenn Sie über plötzliche oder zu hohe Hitze. Denken Sie daran, dass diese Töpfe wurden ursprünglich verwendet, über Holzkohle-Feuer.

Metall, offensichtlich in Ordnung ist.

Die flameware Keramik-Töpfe sind konzipiert für die direkte Wärme und sind eigentlich besonders gut auf glasstops als top-verteilt die Wärme besser als Elektro oder gas. Lehm ist ein Isolator, kein Dirigent. Damit die Wärme nicht stark ausbreiten, aber mit einer sehr flüssigen Speisen wie eine tagine, die Flüssigkeit breitet sich die Wärme. Im Grunde eine tagine gekocht wird am köcheln, auch wenn der pot an die Hitze. Induktion Herde erfordern einen Teller aus Metall mit Keramik-Kochgeschirr verwandeln die elektromagnetische Kraft in Wärme.

Sie finden weitere info auf meinem blog.

+833
Rockrabbit 18.04.2012, 00:36:26

Mein Sohn und ich Tat dies für eine Wissenschaft fair-Projekt. Wir verließen die Milch in ein Glas aus bei Raum-temp . Tag 1 Vollmilch und 2% war in etwa gleich. Am 2. Tag die ganze Milch hatte einen sehr leichten Geruch und einen leichten film über der Oberseite des Glases. Die 2% hatte einen stärkeren Geruch und getrennt hatten, hatte es einen Zoll von Quark auf der Oberseite und Zoll von Flüssigkeit auf der Unterseite.

+823
MasterMind 11.01.2011, 03:56:13

Die Läden, wo ich wohne, nicht verkaufen pizza-Mehl. Wie kann ich machen dehnbar pizza Mehl aus rohen oder alle Zweck Mehl? Sie sollten in der Lage sein, um es drehen.

+722
Sja S Johnson 22.12.2014, 09:45:53

Ich kaufe rohen, ungefilterten Honig aus dem Supermarkt in Gläsern verkauft/verpackt direkt vom Landwirt. Wann hatte ich das Letzte Glas auf etwa die Hälfte, bemerkte ich, das Honig Anfang, um zu trocknen(kristallisieren?) zu dem Punkt, wo ich konnte nicht verwenden den Honig um diesen Flecken. Nicht allzu lange nach dieser, die gesamte jar-hatte kristallisiert in einem block von unbrauchbar harte Sachen.

Ich habe nichts anderes mit dieser jar als das Letzte Glas, aber erst jetzt habe ich das Problem. Meine Frage(N):

Warum ist der Honig kristallisiert, und warum so schnell?

1) Ist der Honig unbrauchbar an dieser Stelle?

2) Lagere ich den Honig anders nach dem Kauf es(bewegen von Glas auf andere container)?

3) ich habe noch nie gesehen, dass dies geschieht, um das gefilterte, angespannt(fake -) Honig aus dem laden, also, was verursacht dies geschehen in der rohen und ungefilterten form?

+693
Synck 30.01.2019, 19:04:02

Ich mache Schokoladen-brownies ohne Zucker, mit den folgenden Zutaten:

  • Kakao-nibs, 1 & 1/4 Tassen
  • carob-Pulver, 1/4 Tasse
  • margarine, 125 g
  • Mehl, 50 g
  • stevia, 1 El
  • Vanille-Essenz, 2 Teelöffel
  • Backpulver, 1/2 Teelöffel
  • 2 Eier

Wie kann ich die brownie-weniger trocken und mehr Geschmack haben? Ich will nicht Zucker hinzufügen, wie es verschlimmert meine Haut.

+599
SysVoid 29.06.2015, 18:11:30

Der Geschmack wird stark variieren, abhängig von der Schnitt von Fleisch und die Zubereitung.

  • Verschiedene Schnitte (z.B.: Koteletts und Beine) Geschmack sehr unterschiedlich von einem anderen (Beine und härtere Fleisch Geschmack mehr gamey)
  • Boden Lamm hat fast keine gamey Geschmack
  • Gut gemacht Fleisch schmeckt weniger gamey als medium (Edit: bezüglich des "fertig-seins", dass diese, wie es schmeckt mir. Seit der Antwort, die ich erörtert habe dies mit jemandem, der sagt das Gegenteil, ist Ihre Erfahrung)
  • Kochen mit viel Gemüse oder eine würzige Stärke wird dagegen Hieb auf den starken Geschmack mehr als eine milde Stärke. Eine milde Stärke wird Ergebnis in der Hervorhebung der starken gamey Geschmack
+564
Jared Lace 03.02.2017, 19:05:35

Ich wurde gründlich waschen und Essen Kiwis, die seit über 20 Jahren und finde die skins variieren in textur und Geschmack, wenn beide gut sind, ich esse Sie

+562
Christian Junk 28.11.2017, 11:02:11

Kichererbsen (garbanzo Bohnen) gehören zu den langsamsten der Hülsenfrüchte einweichen und Kochen finde ich.

Es hängt davon ab, was mit Ihnen passiert danach und wie alt Sie sind, wie Sie zu den gewünschten Prozess. Wenn Sie müssen Sie in eine Dose, dann würde ich vorschlagen, eine lange einweichen, 24 Stunden ist nicht zumutbar und ich denke, mindestens eine Stunde und eine Hälfte Kochen Zeit. Mehr tränkt tun, bringen Kochen, bis es weich ist, wenn Sie nur genießen Sie für ein paar Stunden müssten Sie viel länger Kochen.

Ein Problem ist, dass Sie neigen dazu, sich aufzuspalten, wenn verkocht stark, so kann es einen Versuch Wert, ein paar gegen Ende der Garzeit, zumindest in den Fingern für die textur.

Bestimmte Gerichte wie falafel, die ich gesehen habe zu Fragen, für etwas ungekochten Kichererbsen, aber im Allgemeinen Sie wollen, dass Sie Ihre Form zu halten, und bietet leichten Widerstand, nicht matschig.

Einige Leute plädieren dafür, dass das hinzufügen von Natron zum einweichen Wasser, dies beschleunigt den Prozess. Es bedeutet, Sie können sich mit 12 Stunden, aber vermittelt eine Bitterkeit, die ich denke, ist es Wert zu vermeiden, die eine längere einweichen.

Für Salz gibt es viele Schulen des Denkens über diese, die meisten Leute plädieren dafür, dass das hinzufügen von Salz direkt auf das Ende zu vermeiden, unnötige Härte. Das ist alles sehr gut, aber dann profitieren Sie nicht, dass viel von ihm. Ich würde vorschlagen, ein glückliches medium, auf halbem Weg durch das Kochen vielleicht. Wie gesagt, es hängt davon ab, was Sie mit Ihnen tut, mal eine Firma Bohne ist wünschenswert, mit Kichererbsen Gerichte.

Nachdem alles gesagt, dass, Kichererbsen sind eine der Bohnen, dass ich fast immer kaufen, verzinnt, aber es lohnt sich, zu versuchen, verschiedene Marken, um einen guten finden.

+517
matasbi 25.03.2015, 14:38:34

Die Art, wie ich derzeit Kochen, kidney-Bohnen einweichen über Nacht. Aber Sie haben gekocht für eine lange Zeit auf gas, bevor Sie Holen Sie zart genug, um essbar sein.

Alles, was Hinzugefügt werden kann, oder auf eine andere Weise getan, die Zeit zu reduzieren und über Hitze?

+416
Faloude 03.02.2017, 18:39:57

Süße und pikante sind nicht gegenüber Aromen oder Geschmack. Sie können koexistieren, bis zu einem gewissen Grad in den meisten Lebensmittel-Zutaten, Beispiel die Tomate. Rindfleisch herzhaft, enthält aber einige Zucker. Den nur schmeckt, dass sind Gegensätze sind Sauer (Sauer) und bitter (alkalisch), diese können nicht co-existieren, solange Sie reagieren zusammen und bilden neue Geschmacksrichtungen. Es ist also nicht die Abwesenheit von Zucker, sondern das, was der dominante Geschmack ist. Die alten Römer Honig mit praktisch allen Fleischsorten und Fische. Wetter das Gericht stellte sich heraus, als einen süßen oder herzhaften hing davon ab, wie viel Honig, fügten Sie hinzu.

+392
user2523938 06.11.2019, 01:28:09

Also ich hab dieses toll klingende Rezept, aber es enthält nur die Zutaten, nicht die Methode. Ich bin glücklich, dass ich nicht irgendwelche Probleme haben, setzen Sie zusammen, von mir gibt es nur eine Sache, die ich kann nicht meine Hände auf wirklich: Ahorn-Schaum.

Das Rezept sagt, es besteht aus Milch, Ahornsirup, gelatine und Vanille.

Ich habe alle Zutaten, aber bevor ich irgendetwas versucht habe ich Gegoogelt, denken, dass es vielleicht ein anderes Rezept schon draußen für diese. Ich fand einige Dinge, wie eine Anleitung, wo der Schaum verwandelt sich in eine rock-hard candy. Ich glaube nicht, dass dies ist, was ich will, wie mein Rezept für ricotta-Pfannkuchen.

Ich fand auch dieses Rezept: http://400caloriesorless.com/?tag=maple-foam Aber der Ahorn Schaum in es enthält keine Gelatine (und sieht nicht wirklich schaumig zu mir).

Dann fand ich diese, die Nähte mehr Recht zu mir, aber ich weiß nicht selbst ein NO2-Spender: http://thebellyrulesthemind.blogspot.de/2007/08/foam.html

Ein bisschen entmutigt, ich habe gerade versucht zu Peitschen, um Milch zu Holen irgendeine Art von Creme (ja ja ich weiß, über Schlagsahne ;-) ), fügen Sie etwas Ahornsirup und gelatine. Natürlich funktionierte das nicht wirklich gut.

Denn das Rezept verwendet auch vanilla beans, dachte ich über Sie bringen die Milch zum Kochen bringen, zusammen mit der Vanille-Bohnen, dann Zugabe von Ahorn-Sirup und gelatine hinzufügen und schlagen, bis es im wesentlichen bei Raumtemperatur. Auch dies funktionierte nicht wirklich, das problem ist, dass es nie richtig schaumig. Also ich denke, das ist das problem eines NO2-Spender löst. Aber vielleicht gibt es eine andere Möglichkeit zu schaffen, Ahorn-Schaum? Vielleicht war ich sogar auf der rechten Spur?

+392
TheLethalCruiser 20.08.2017, 20:51:23

Die Temperatur Leitlinien sind für die Pfanne und kann komplett ignoriert werden, wenn sieden. Voll von Wasser ist ein sehr effektiver Weg, um die maximal Temperatur des Gefäßes. Sie möchte vermeiden, Kochen trocken in jeden container.

Um ehrlich zu sein, die Leitlinien sind im wesentlichen Unsinn, für jede Verwendung. "Medium" variiert zu viel zwischen den öfen und Brennern. Zum Beispiel mit meiner großen Antihaft-Pfanne, medium auf dem großen Brenner würde nur für sehr schnell braten, während die mittlere auf die mittlere Größe-Brenner wäre sehr sanft.

+359
Manoj KS 14.03.2013, 18:42:20

Während Sie können leicht Schmelzen der Folie Pfanne über einem heißen Lagerfeuer, Ihr werdet gefüllt mit saftigen Pfirsich - vorausgesetzt, Sie nicht über-Kochen, sollten Sie sicher sein. 40 Minuten direkt auf die Kohlen sein könnte, schieben es aber - verwenden Sie ein Rost die Hitze zu Steuern, indem er die Pfanne leicht, und bleiben, um ein Auge auf die Dinge haben... denken Sie Daran, niederländischen öfen sind dick, schwer und langsam zur übertragung von Wärme, und die Rezepte spiegeln dies wider.

Ich möchte vermeiden, verdoppeln entweder in der Pfanne oder in der Folie: Sie werden am Ende mit einem Luftspalt zwischen den beiden Schichten, die wahrscheinlich nur am Ende ruinieren die äußere Pfanne. Zahlen ein wenig extra für die dickeren "heavy-duty" - Folie und Sie sollten in Ordnung sein.

Nassen sand zwischen zwei Pfannen ist eine interessante Idee... Wenn Sie es versuchen, melden sich zurück!

Meine größte Sorge wäre hier brennen die Pfirsiche, bevor Sie eine chance zu geben Ihre Säfte (keine langsamen warm-up mit Aluminium - Sie werden im wesentlichen braten Sie). Wenn Sie können, heben die Pfanne, Sie sollten in Ordnung sein; andernfalls betrachten aufweichend Sie zuerst (wenn Sie sehr reif, saftig, Pfirsiche, zählen Sie Ihre Segnungen und ignorieren Sie diesen Vorschlag).

Schließlich, beachten Sie, dass Harbor Freight verkauft Gusseisen niederländischen öfen für $25. Die Qualität ist nicht stellaren, und es ist zusätzliches Gewicht mit sich herumschleppen, aber Sie werden wahrscheinlich am Ende mit besser Essen alle das gleiche.

+318
vjk2005 04.05.2013, 02:32:51

Führen Sie Ihre Spülmaschine für ein paar Minuten, warten, bis das Wasser fertig tropft, decken Sie die Schüssel mit Teig mit Frischhaltefolie und legen Sie im Innern-top-rack scheint zu funktionieren am besten für mich.

+304
Sasha Powell 02.09.2013, 04:41:48

Wenn Sie öffnen Sie ein Lebensmittel, die Sie sind, setzen Sie es Mikroben in der Luft. Das Essen ist versiegelt in einer sanitären Umgebung, und Bakterien bleiben draußen. Sobald Sie öffnen Sie die container von Joghurt, werden diese Mikroben beginnen die Arbeit auf den Joghurt. Weitere, wenn Sie verlassen die Joghurt bei Raumtemperatur, so können die Bakterien schnell vermehren wie der Joghurt ist in der Gefahrenzone zwischen 40 F und 140 F. Bei Temperaturen in diesem Bereich, jeder Joghurt ausgesetzt, um Bakterien in der Luft ranzig ziemlich schnell.

+286
TOSCS 01.08.2014, 16:09:35

Meine Antwort ist in Bezug auf die Schokolade neben der drei Kuchen Aromen. Nur Bedenken Sie beim hinzufügen von Kakao-Pulver ein Kuchen-Rezept (das ist vorausgesetzt, es ist eine scratch-Rezept), Sie haben zur Behandlung der Kakao-Pulver wie Mehl. Hinzufügen zu einem Rezept, ohne Abzug der Menge des Mehls gleich Ihre Kakao-Pulver wird in einem Trockner Kuchen.

Ex. Wenn Sie eine Rezept, die fordert, für 4 Tassen Mehl, die Sie möchten, fügen Sie 1/2 Tasse Kakao-Pulver, müssen Sie entfernen Sie 1/2 Tasse Mehl aus dem Rezept. Dadurch wird sichergestellt, Ihren Kuchen kommt wie vorhergesagt...lecker!!!

Hinweis: Bei Verwendung einer box-mix Kuchen, ich habe nicht persönlich versucht, hinzufügen von Kakao-Pulver. Da alle Sauerteig-agents sind bereits gemischt in die Tasche, entfernen Sie alle der Mischung von Mehl für die gleiche Menge Kakao verändern können, dass Ihr Kuchen evtl. für die schlechteste. Meine Antwort ist einfach, für ein von Grund auf-Kuchen-Rezept.

+251
Bryan Hankins 09.09.2017, 17:02:09

Ich habe keine Beschwerden über zwei verschiedene Methoden des Verschiffens:

  1. Stellen Sie ein Papier-Teller mit verschiedenen cookies.
  2. Platz auf einem Blatt Aluminium-Folie, die größer als der Teller.
  3. Legen Sie ein weiteres Schneeregen von Aluminium-Folie auf der Oberseite
  4. Crimp die beiden Platten fest zusammen zu sperren, die cookies platzieren.
  5. Pack die Platte gewickelt dicht in einer box zu halten, es zu verschieben um zu viel. (Ich Neige dazu, zu schicken t-shirts als Geschenke, also ich werde das shirt auf der Oberseite, so dass es dann Keil die Platte in Ort. Luftpolsterfolie würde auch funktionieren, oder zerknülltes Papier, oder die "pillow-packs" Taschen von Luft, die einige mail-order-Unternehmen verwenden ... ich persönlich verabscheue Styropor-Erdnüsse.)

Die letzten Jahre habe ich mit 9" Runde aluminium-take-out-Container ... aber ich habe ein paar Blatt zerknüllte gewachste Papier in der Spitze zu halten, die Verwendung von cookies prallt in die container. Ich empfehle, nicht mit Aluminium-Folie, da es nicht bounce zurück, nachdem es zerstört worden.

Ich Neige auch zu verwenden USPS priority mail - (flat rate Boxen). Ich habe nur einmal versendet cookies im Ausland (nach Spanien ... wieder keine Beschwerden ... kann mich nicht erinnern, welche Klasse von E-mail, die ich verwendet, obwohl. Ich denke, dass ich auch die Platten in Gallone zip-top-Taschen für die Lieferung.

Und ich sollte auch angeben, dass alle cookies eher die festeren Sorten. (shortbread, gingersnaps, Pfefferminz-Zuckerstangen, eine bar cookies, etc. Wenn ich habe dünne cookies, ich werde Sie stapeln oben auf einander. Ich neigen auch dazu, um kleinere cookies (Kekse und keksriegel in 1" (2.5 cm) Quadrate, Runde cookies, vielleicht 1.5" (~4cm) auf, meist so, dass die Menschen haben ein paar eher als nur ein großer cookie, aber es hält auch die Schlankheit nach unten, die Einfluss auf Bruch.

... und ich habe gesehen, die Ergebnisse der Sendung über setzen der take-out-Container im aufgegebenen Gepäck, und hatte keinen Bruch.

+224
Mars86 26.03.2012, 10:38:32

1/2 Pfund bis 1 Pfund pro person ist für UNS standard bei der Planung von Fleisch Betrag; während auf dem Allgemeinen Durchschnitt Schätze und die Art der party.

Für die Seiten; Abbildung auf 2-3 Liter = 50 Personen

Ein anderer Weg, es zu betrachten; da haben Sie so viele Seiten.
1-1.5 Pfund Essen pro person; insgesamt.

+205
5am50n 19.03.2015, 12:23:08

Ich hatte einen Anfall, wenn mein Mann sagte, dass er nie wäscht die Zange, Spatel-oder Fleischgabel, nach der Zubereitung auf dem Barbecue grill. Er lass Sie dort hängen zu dreckig (pfui) & benutzt Sie wieder, ohne waschen. Bitte helfen Sie mir, erklären Sie ihm, warum, das ist nicht nur grober, sondern auch gefährlich.

+182
Kathy Makowski 25.08.2015, 01:19:01

Ich habe es heute zum ersten mal und nur Spülen Sie es und legen Sie es in meinem kleinen Reiskocher, mit dem cup aufgenommen mit dem Herd, im Verhältnis von einer Tasse schwarzen Reis zu zwei Tassen Wasser, gekocht in etwa zur gleichen Zeit wie brauner Reis, und stellte sich heraus, perfekt. Ich in der Regel Kochen brauner Reis, aber nicht mehr... der schwarze Reis ist mein Favorit! :)

+174
itsthejash 17.02.2012, 17:51:36

Sie könnten auch legen Sie Sie in den Ofen auf der niedrigsten Einstellung mit der Tür knackte leicht. Eine Reise mit übernachtung in den Ofen, auf diese Weise trocknet Sie aus, denke ich. Auch, etwas zu denken, ist die Gefriertrocknung die Kräuter mit etwas wie Trockeneis-pellets. Flüssiger Stickstoff wäre am besten, aber das ist nicht so einfach zu bekommen.

+152
Boyong Enide 17.03.2016, 02:02:01

Ich war zu beantworten, aber, während die Suche nach dem Namen des Produktes verwendet, um die Oliven schwarz ich fand diese perfekte Antwort http://www.oliveoilsource.com/asktheexpert/are-olives-dyed-make-them-black

Oliven natürlich schwarz, wie Sie Reifen. Wenn die unreif sind Sie grün. Als Sie Reifen, Sie bekommen rötlich, dann Violett und schließlich schwarz.

"Reife Schwarze Oliven" in der Dose sind eigentlich Oliven, die weder schwarz noch reif, wenn Sie abgeholt werden. Sie werden abgeholt sehr grün, und dann kuriert mit verdünnter sole-und Lauge-Lösungen.

Lauge Behandlungen verursachen natürlichen phenolischen Substanzen in den Oliven zu oxidieren, um eine schwarze Farbe. Kalzium-Chlorid-Salze, Salze Eisen (Eisen-Gluconat) und komprimiert die Luft blubbert durch das aushärten Bottiche zur Entwicklung der Farbe schwarz. So es gibt keinen schwarzen Farbstoff, sondern die Oliven werden behandelt, um Ihnen eine schönes, einheitliches dunkles schwarz.

Home Aushärtung Oliven ohne diese Zugabe von Salzen führt meliert und bräunlich Oliven, die schmecken genauso gut , sind aber nicht als attraktiv.

Das Gegenteil Takt wird verwendet, um eine schöne grüne California - Stil grüne Reife Oliven. Luft mit Sauerstoff muss ausgeschlossen werden, zu vermeiden Natürliche oxidation und Verdunkelung der Haut.

+144
namarta bansode 31.08.2014, 04:18:51

Ich bin mir nicht sicher, ob dies möglich ist. Für den besten Geschmack, kaufen ganze pfefferkörner aus einer seriösen Quelle und mahlen Sie selbst in kleinen Mengen. Sie könnten sogar genießen Sie den Geschmack mehr, wenn Sie rösten Sie die pfefferkörner leicht in einer Pfanne, bevor Sie Schleifen.

+133
dsquier 11.06.2018, 10:33:24

es gibt ein paar Möglichkeiten, dies zu tun, es hängt von der Art der SPIEGELEI, die Sie wollen. Der einfachste Weg, mit Abstand, ist:

  • Knacken Sie das ei auf die Spitze einer heißen Pfanne + öl.
  • Saison leicht mit S & P
  • Flip das ei nach etwa einer minute oder so für etwa 30 Sekunden.

Wenn Sie möchten, sunny side up Eier,

  • knacken Sie das ei auf die Spitze einer heißen Pfanne + öl
  • Saison Ihr ei
  • legen Sie einen Deckel auf Sie für etwa eine minute
  • nehmen Sie das ei sofort aus der Hitze

es dauert etwa 20 bis 30 Eier, um den Prozess zu beherrschen, aber Sie bekam ' er, du wirst noch blind gefaltet

+115
TQBatman 08.02.2013, 19:00:01

Hier ist der nächste, den ich habe kommen, die diesen Stil der Pfannkuchen. Ich denke, das Geheimnis ist Buttermilch. Auch die Grillplatte Kochen wird das beste Ergebnis geben.

+57
dyabi fadel 21.09.2015, 10:15:40

Wenn dies ein Schleifstein (der als altmodisch, genau wegen dieser Probleme), eine oft genannte ultima-ratio-Mittel ist Kochen in Seifenwasser. YMMV, dies könnte Sie zerstören den Stein. Wenn Sie wissen, welche genaue Art (z.B. arkansas) dein Schleifstein ist, Forschungs-Anweisungen, die spezifisch für diesen Stein geben.

Wenn es ein waterstone, Schleifen den Stein mit einer Abflachung Platte, Diamant-Stein, ein weiteres waterstone unberührt, bis material an die Oberfläche gebracht werden, ist die empfohlene Methode.

+54
erneevden 13.10.2013, 01:53:13

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