Was passiert, wenn Sie Backen Winesap äpfel?

In der Erforschung der Antwort auf die Frage, warum die äpfel in einem Kuchen wurde matschig, bemerkte ich, dass zwei meiner Kochbücher widersprachen sich gegenseitig auf die Winesap Apfel, ob er bleibt fest beim Backen. Wenn die Winesap Apfel gebacken ist, wird Sie matschig, wie ein McIntosh oder standhaft zu bleiben wie ein Granny Smith? Ich habe noch nie verwendet oder sogar gegessen Winesap, so war ich der Hoffnung, jemand hatte Erfahrung mit Ihnen.

+37
rhabbachi 30.11.2018, 04:06:05
28 Antworten

Eines Tages, als ich jung war, gingen wir zum Arzt für einen checkup. Während wir saßen im Wartezimmer, ich war beeindruckt von der Neugier durch eine andere Familie wartete. Die Kinder wurden Essen eine Art von Essen oder snack (die ich bekam das Gefühl war selbstgemacht, nicht gekauft). Es sah genauso aus wie eine grapefruit (gleiche Größe, Form und Farbe), außer dass anstelle von peeling es oder schneiden Sie es in der Hälfte und Essen es wie eine normale Zitrusfrüchte, Sie waren einfach nur Bisse aus ihm heraus wie ein Apfel, der direkt durch die Rinde (unter der Annahme, es war eine Schale natürlich). Ich hatte den Eindruck, dass es war trocken, leicht, porös, und hatte eine knusprige textur (ich glaube, ich habe sogar daran erinnern, einen tatsächlichen Knirschen), sowas wie Kartoffel-chips oder Käse-puffs.

Über die Jahre habe ich mich oft gefragt, was zum Teufel Sie Essen. Ich habe versucht, nach ihm zu suchen (die aktuellen top-mehrere Google-Ergebnisse sind eine Büste), sowie versuchen, herauszufinden, wie es gemacht werden könnten. Vorausgesetzt, es war in der Tat eine grapefruit, ich meinte, dass es vielleicht das deep-fried (igitt‽) oder "Käse-aufgeblasen" oder kandierte oder so etwas, aber keiner wirklich plausibel.

Ich würde gerne versuchen einen, also wäre es toll, wenn jemand wie führt auf, was es ist, oder wie Sie es machen.

+986
HankScorpio 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe gerade gebacken, eine charge von chocolate chip cookies (https://www.bonappetit.com/recipe/bas-best-chocolate-chip-cookies). Ich fühlte mich wie Sie waren nur ein bisschen etwas auf der süßen Seite, so wollte Sie wissen, ob gäbe es irgendwelche negativen Folgen, die sich aus der Reduzierung der Zucker? (wie 1/2-3/4 des Zuckers im Rezept), Würde das cookie nicht Backen, wie gewünscht oder sowas in der Art?

+980
Fateful Walk 10.03.2010, 00:50:57

Ich verließ zwei großen Pfannen braten (ungefähr 20 Pfund) in den Ofen bei 350 über Nacht von 3 Uhr bis 8 Uhr Ist das immer noch sicher zu Essen und zu dienen.

+969
pricer 21.05.2018, 19:40:47

Wenn es ein Wusthof mit der "Petec" gebrandmarkt edge (alle neueren), wird der ursprüngliche Winkel wird angegeben, entweder als 14 oder 10 Grad/Seite - ABER das könnte nicht sein, was Sie wollen. Stahl klug, diese sind immer noch Europäische Messer (wenn auch auf der härteren Seite, wenn wir sprechen die gehobene Serie), ausprobieren und testen, 14 bis 20 Grad-Kanten, mit und ohne microbevels.

Echte japanische Messer (die doppelt abgeschrägte Typ, nicht die traditionals), die durch die Art und Weise, wird Häufig mit einem Fabrik-Rand von 14 oder 12 Grad/Seite, aber der verwendete Stahl ist härter als das, was alle großen europäischen maker verwendet (mit Ausnahme der Zwilling Serie).

+941
tzxAzrael 22.08.2012, 20:09:32

Für die Geschwindigkeit und Qualität dies ist die perfekte Anwendung für das sous vide garen. Sie können Kochen Burger zu unterschiedlichem Grad der doneness. Sie können hängen in der Wasser-Bad, zu einem Grad oder zwei unterhalb der seltensten burger, für bis zu 2 Stunden. Nur kurz anbraten oder Grillen zu beenden.

+911
kohlrabi 11.03.2010, 22:45:58

Ich glaube nicht, dass es eine "standard" - Typ von Essig worlwide. In Rezepte für französische Gerichte, unbestimmte Essig kann angenommen werden, dass ein Rotwein-Essig. Mien scheint eine andere Meinung, also ich würde sagen, es ist ziemlich viel ein kulturelles Problem.

+884
user7321 09.08.2017, 04:17:15

Der Silber Löffel

+782
lazarus 11.08.2011, 01:07:43

Fett hemmen können gluten Entwicklung in Sachen wie Kuchen, wo das Fett ist erlaubt, Mantel, Mehl, bevor andere Flüssigkeiten Hinzugefügt werden. Dinge wie Brot, Teig, verlangsamt es die gluten die Entwicklung ein bisschen, aber da das Mehl ist bereits mit Wasser in Kontakt kommen, ist es nicht stoppen. Im Rahmen Ihrer Filo-oder Apfelstrudel, das öl dient ein paar Zwecken. Zuerst öl im Teig hilft, um es zu halten vor dem Austrocknen, das ist sehr wichtig bei der Arbeit mit solchen dünnen Teige. Zweite, Zugabe von öl, um eine Paste, die helfen können, um es einfacher zu handhaben (weniger klebrig).

Die Ruhephase Ihrer Teig beide können enzymatische Reaktionen in den Teig weiter zu entwickeln, die gluten, und es erlaubt, die gluten zum entspannen ein. Sie können sich die gluten als strings in Ihren Teig. Wie Sie den Teig kneten, Sie sind Wicklung diese Saiten straffer und tigher, aber wenn Sie lassen Sie es sitzen, können Sie beginnen, zu dehnen und zu lockern. Diese Entspannung macht den Teig viel weniger "dicht", so dass es ausgerollt werden können leichter ohne Federung so stark zurück.

+762
Peter Mays 27.09.2012, 11:59:19

Ich mag ein nettes center cut pork loin und Kochen Sie es in einen slow cooker (crock pot) für 8 Stunden in hausgemachter bbq-sauce. Wenn es fertig ist, herausnehmen, mit zwei Gabeln zerreißen es, dann legen Sie die zerkleinerten Stücke wieder in die sauce zu beschichten. Mmmm...homemade pulled pork. Friert wirklich gut in einzelne Teile, zu.

Eine weitere option ist zu verwenden, um marinade ein schönes rack von rippen oder drei, Backen Sie es auf eine sehr niedrige Temperatur für ein paar Stunden (oder so lange wie ein Tag), und dann Grillen oder braten Sie Sie zu beenden. Ich würde sagen, das rib-Fleisch wahrscheinlich friert auch gut - aber die rippen sind nie lange in unserem Haus!

+727
Hilma Auala 03.12.2018, 20:14:30

Wenn Sie dieses regelmäßig machen, es scheint, Sie sollten jetzt wissen. Riecht es funky, erhalten schleimig? Es gibt eine Reihe von Faktoren im Spiel, die kein Datum sagen Sie.

  1. Wurde das Fleisch mit Salmonellen vorherigen Verpackung? Wenn ja, dann null Tage ist die Antwort.
  2. War es gefroren, aufgetaut, wieder eingefroren? Werde es mal schlechte textur, möchte hinzufügen, mehr unthawed Zeit, würde nicht so lange dauern.
  3. Vakuum-versiegelt in einer Salzlake? Gibt es eine klare Flüssigkeit um ihn herum? Dann werde es länger dauern als das bedeutet in der Regel ein Konservierungsmittel Hinzugefügt wurde.

Diese Frage kommt alle die Zeit, über die verschiedenen Fleischsorten. Es wird variieren, oft mit der gleichen Marke, es wird anders sein. Aber Sie, als ein Mensch gebaut wurden, mit den Sinnen zu erkennen, verdorbenes Fleisch. Es riechen, fühlen. Wenn noch Zweifel cut-off und Kochen ein kleines Stück und es probieren, wenn schlecht spucken Sie es aus. Ansonsten, es gibt keine Magische Datum, keine genaue Anzahl der Tage, die jemand sagen kann, Sie absolut einen Tag oder fünf. Mehr, ob mariniert oder brined. Nur einmal in zehn Jahren hat einige chicken Roch und fühlte mich gut, ich machte den Teller, schmeckte es und warf es raus, weil es verdorben war. Ausgesät Gemüse sind viel viel mehr wahrscheinlich zu tragen Salmonellen und ich sehe nicht, viele Fragen über, wie lange man sich halten kann, eine Tomate oder Gurke.

+626
fahad 08.07.2015, 01:20:48

So viele Antworten, beachten Sie, dies ist nicht zu empfehlen. Jedoch eine Variante, die verwendet wird, in vielen Rezepten wird mit dem gleichen Wasser zu Kochen, Gemüse und dann die Nudeln. Auf diese Weise, einige der Geschmack der Gemüse, die gehen verloren, mit kochendem übertragen wird, um die pasta. Zum Beispiel:

+621
Charmaine Hill 15.07.2013, 14:37:55

Wenn Sie frieren die tortillas selbst und nichts dagegen setzen in ein wenig zusätzliche Arbeit in der Anfang, um mehr Bequemlichkeit höher würde ich trennen Sie die tortillas mit Wachspapier (eigentlich benutze ich die Papiere sind gewachst, die auf der einen Seite, bestimmt für Bäckereien). Was diese kauft Sie, ist die Fähigkeit zu ziehen aus ein oder zwei tortillas, die Sie benötigen.

Sie Auftauen Prima in der Pfanne, dass Sie sich zu warm/Braun Sie trotzdem.

Wenn Sie üblicherweise über ein Dutzend tortillas, dann haben Sie wahrscheinlich nicht die Mühe machen möchten. Aber wenn das der Fall ist, dann Sie wahrscheinlich nicht einfrieren Ihre tortillas in den ersten Platz.

+582
David Luiciano 20.02.2017, 18:03:03

Zu klären: Zwangs-Luft (a/k/a "Konvektion", a/k/a "fan " Backen") öfen verlassen sich auf einen Ventilator, um die Luft zirkulieren in den Ofen. Die sich schnell bewegende Luft erheblich erhöht die rate, mit der die Hitze auf die Lebensmittel übertragen. Es ist besonders gut, wo Sie wollen, dass die Oberfläche zu Braun, wie braten und Brot; es ist nicht so gut für mehr empfindliche Gegenstände, wie custards und Kuchen, die zu schnell oder bekommen ausgetrocknet. Für cookies, es hängt davon ab, welchen Effekt Sie möchten, aber viele standard-Typen gut tun, gezwungen-Luft öfen, weil der Lüfter hilft sicherzustellen, dass der ganze Ofen bleibt bei einer Konstanten Temperatur trotz der Anwesenheit von mehreren Schalen. (Natürlich, das Fach am nächsten an der Heizung element wird immer noch Kochen schneller als die, die am weitesten entfernt, so dass Sie immer noch haben, tauschen Sie teilweise durch.)

Die Allgemeine Regel für die Verwendung des Lüfters ist, stellen Sie den Backofen-Temperatur-25 Grad F (15 C), die niedriger als das, was das Rezept fordert für die Verwendung in einem Backofen. Selbst dann gehen Sie nicht streng nach der Garzeit, Backöfen variieren; vielmehr werden Sie sicher, dass Sie die Kontrolle über Ihre Lebensmittel regelmäßig, um zu sehen, wie schnell es zu Kochen. Möglicherweise müssen Sie zur Deckung Ihrer Lebensmittel zu verhindern, über-bräunen, oder vielleicht passen Sie die Temperatur des Ofens.

+563
Ezeewei 17.07.2019, 09:11:55

Sie haben Recht besorgt zu sein. Die wichtigsten Gründe für gefrorene Muscheln leicht öffnen:

  • Sie waren gedämpft, bevor Sie einfrieren. Dies ist üblich und in Ordnung. Sie sollten in der Lage sein zu überprüfen, diese durch Auftauen 1-2 von Ihnen und prüft, ob Sie gar sind.
  • Sie waren erstarrt sehr langsam. Das ist schlecht, weil die Muscheln sterben können, und gehen schlecht, während das einfrieren.
  • Habe Sie aufgetaut und dann wieder eingefroren werden. Das ist auch schlecht, denn es macht auch Kontamination wahrscheinlicher.

Wenn Sie das Kontrollkästchen Sie, und es stellt sich heraus, dass Sie nicht vorgekocht, dann sind Sie unter einem erheblichen Risiko durch den Verzehr von Ihnen. Ich würde es nicht tun.

Sorry, dass ich keine Referenzen für die oben genannten, ich habe gesucht, die einschlägige Literatur und das einzige, was ich finden kann, ist einige Reddit Fragen zu überprüfen, dass es normal ist, dass die Muscheln zu öffnen Auftauen.

+512
demalexx 15.05.2013, 02:42:43

Nach dem Kochen auf 90% des Weges, pat Pommes Frites trocknen auf Küchenpapier und leicht mit dem Pinsel mit einer Mischung von Zutaten-Tomatenmark, Honig, Essig, Knoblauch/Zwiebel-Pulver und Salz. Finish im Ofen auf sehr hohe Hitze (450-500), bis die Außenseiten beginnen, Braun.

Wenn Sie können nur die Tomaten und nicht fügen, reduzieren Sie die oben genannten Zutaten in einen Topf geben, den Ersatz von frischen Tomaten mit Tomatenmark. Reduzieren auf etwa 1/3 Lautstärke, so dass es eher eine Soße/Glasur, und verwenden Sie diese als eine Beschichtung statt.

+500
jenny lynne 19.12.2013, 01:25:55

Soja-Milch wird bitter. Enzyme in den Bohnen (lipoxygenase) zu kombinieren mit Fetten in Gegenwart von Wasser zu produzieren, was ist in der Regel beschrieben als ein "beany Geschmack"; bitter und grasig.

Die Lösung für dieses problem, obwohl nicht in vielen traditionellen Soja-Milch-Zubereitungen, ist, Kochen Sie die Soja-Milch lange genug, um zu zerstören das Enzym. Viele, aber nicht alle Soja-Milch-Hersteller Kochen Sie die Milch als auch hinzufügen, eine Menge von Aromen, Maske der Bohne Geschmack.

Wenn genug Zitronensaft wird Hinzugefügt, um Soja-Milch wird gerinnen aber meiner Erfahrung nach ist es nicht produzieren Aromen, die bitterer sind als die Milch selbst. Ich habe jedoch festgestellt, dass, unabhängig von Flockungsmittel, Soja-Milch sinkt in der Qualität sehr schnell und, selbst wenn ich gründlich Kochen Sie ihn deaktivieren Enzyme und "beany" verbindungen, es geht von süß bis bitter in nur wenigen Tagen. Ich hatte auch selbstgemachte Soja-Milch zu drehen beginnen nach relativ kurzer Zeit die Entwicklung ranzigen Aromen oder Aktivität, die implizit Gärung wie unabhängig Säuerung oder clabbering.

Ich habe keinen Beweis, aber basierend auf meiner eigenen Erfahrung vermute ich, dass die Zitrone ist nicht der Schuldige. Wenn Ihre Milch ist so bitter als ungenießbar, dann denke ich, Ihre Soja-Milch kann verdorben haben.

Als zum Schäumen- in Ihrem Kommentar erwähnten Sie, dass die Sojamilch in Frage war aus Seide. Seide ist eine der am meisten geändert soymilks - Sie definitiv irren auf der Seite der Geschmack eher als Einfachheit und eine Menge Zusatzstoffe für Geschmack und textur.

Einer der Zusatzstoffe ist Calciumcarbonat. Calciumcarbonat vorsichtig Sojamilch gerinnt und wird manchmal verwendet, für die Herstellung von tofu. In Seiden es ist kein Zweifel, verwendet, um das Produkt cremig.

Die Existenz von Calciumcarbonat in die Milch erklären könnte, Ihre schäumenden wie kann es in form von CO2 in Gegenwart von Säuren.

Hinweise

  • Soja-Milch nicht gerinnen sowie mit Zitronensaft. Es erfordert eine Menge von Säure zu gerinnen und so ist übermäßig Sauer und es abrupt erzeugt eine sehr fragile Quark. Ich bin damit einverstanden, dass die Ratschläge, die Sie Lesen müssen, wurden für das Backen. Wenn Sie nicht verwenden können, echte Buttermilch dann in so eine Schüssel würde ich empfehlen, silken tofu für die Cremigkeit und Mach dir keine sorgen über die Säure.

  • Im Allgemeinen die Art und Weise zu mildern, Bitterkeit, Salz hinzufügen.

  • Als Faustregel gilt: Lebensmittel, die bitter ist oft giftig. Ich will nicht andeuten, dass das der Fall hier, aber Sie sollten darauf Vertrauen, Ihre Zunge besser und nicht das Gefühl, gezwungen zu Essen, bedenkliche Lebensmittel.

+458
Si Ling 29.03.2016, 05:24:12

Beim Kochen mit Bockshornklee persönlich habe ich festgestellt, dass die Verarbeitung in einer Mühle ist die beste Weise, Sie zu benutzen in eine Schale. Wenn Sie nicht Boden fein genug ist, können Sie bleiben ein wenig mehr texturiert. Längere Kochzeit in Flüssigkeit kann helfen, mit dem Abbau der textur sowie. Allerdings ist es am besten, um gerade anfangen mit Schleifen so fein wie Sie können.

In Reaktion auf die Senfkörner, lasse ich Sie ganz, oder Schleifen Sie. Je nachdem, wie ich planen, Sie zu benutzen. Sie kann vorbereitet werden, in Gerichten, in beide Richtungen. Auch Sie brechen in Flüssigkeit viel leichter als die Bockshornklee-Samen. Also die knusprige textur, die Sie erwähnt haben, sind vielleicht schon aus dem Bockshornklee, nicht der Senf-Samen. Kochen-Dauer können eine Rolle spielen, auch nur zu halten, dass im Sinn.

+448
Joe Feigelman 16.10.2013, 16:09:53

Habe versucht, heute etwas neues und es hat hervorragend funktioniert!!! :) Also, ich hatte versucht, dass gerade Honig in meinen Joghurt, dann das hinzufügen gefrorene Früchte, und es würde schmecken immer viel zu viel wie Honig für meinen Geschmack & ich habe nie geliebt es. So heute habe ich gewürfelte einen frischen Pfirsich & setzen Sie die Pfirsiche in einen kleinen Topf mit einem Schuss Wasser und etwa 4 El Honig & gekocht Sie auf niedrigen, nur bis Sie zart sind. Dann entfernte ich die Pfirsiche aus der Flüssigkeit und legen Sie Sie beiseite & brachte den Rest der leckere Pfirsich-Säfte zum Kochen bringen (ich fügte hinzu, chia Samen in die Flüssigkeit, aber das war nur eine persönliche Vorliebe hinzufügen, Nährstoffe). Trotzdem, dann ließ ich die Flüssigkeit abkühlen und legen Sie in den Kühlschrank für etwa 10 Minuten. Nachdem es cool war, fügte ich das peaches & Flüssigkeit etwa 1/2 Tasse plain griechischen Joghurt. YUM! Schmeckte viel besser als speichern gekauft Pfirsich-Joghurt! Ich habe nicht versucht, diese mit gefrorenem Obst, aber ich vermute, es würde die gleiche Arbeit.

+417
Dihyan Fauzana Rosadi 06.12.2015, 17:59:50

Ich Frage mich, ob ein schlampig filetiert Hähnchenbrust ergeben einen trockeneren, weniger gut gewürzt Huhn. Wenn Sie es tut, warum ist das der Fall? Und was ist der richtige Weg, um filet ein Huhn?

+394
Swati Jadhav 05.06.2010, 19:14:33

Meine Mitarbeiter möchte ich mich um faux "Besondere" brownies. Die Anforderungen sind, dass die brownies, die das Teil Aussehen und schmecken immer gut, aber haben keine eigentliche "Kräuter" in Ihnen. Mein Erster Gedanke war: zerkleinerte getrocknete Minze Blätter. Wir kamen auch mit farbigen Kokosnuss. Ich werde versuchen, die Minze, aber die Lebensmittelfarbe halten bis auf die Kokosnuss in die brownies? Oder würde ich besser mischen ungefärbter Kokosnuss in den brownie mit einigen gefärbten Kokos leicht gemischt auf der Oberseite? Oder gibt es irgendwelche andere Vorschläge, die ich verwenden könnte? Ich dachte auch, dass der cat-nip, aber das macht nicht den Anschein, als würde es gut schmecken.

(Ich bin mit der code nur für den Fall ich kann nicht das eigentliche Wort. LOL)

+306
Clink Digital Content You Shou 18.09.2011, 20:21:39

Ich bin versucht zu machen Müsli, das hält zusammen in kleinen Büscheln. Ich hatte begrenzten Erfolg. Irgendwelche Tipps oder Anregungen?

Ich habe verwendet, Haferflocken, hatte aber mehr Glück mit instant-oder cut-Hafer, zusammen mit einigen Vollkorn-Mehl gemischt durch Sie. Ich verwende butter, halb Honig und halb braunen Zucker, etwas Leinsamen und bits von Pekannüsse. Ich Backe die Mischung in eine große Metall-Pfanne, da ich einen sehr großen Stapel auf einmal (Türkei große Röster) in einem langsamen 300* Backofen unter ständigem rühren alle 30 Minuten, bis Sie Goldbraun und feuchter hat die batch. Getrocknete Früchte Hinzugefügt wird, nach dem Backen.

+266
Yatima 28.02.2010, 18:57:20

Das Datum auf der Verpackung von Käse ist wahrscheinlich ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Dies bedeutet, dass der Hersteller davon ausgegangen, dass die Qualität des Produktes beginnt sich zu zersetzen, indem Sie, die Zeit. Es bedeutet NICHT, dass das Produkt plötzlich unsicher zu konsumieren. Ob oder nicht es ist "gut" wird bis zu Ihrem Geschmack Knospen, aber ich würde davon ausgehen, es ist sicher zu konsumieren. Käse ist genug Salz und (vor allem Käse) "gute/sichere" Bakterien, dass nichts schädlicher wäre, wächst in Ihrem verschlossenen, ordnungsgemäß gekühlte Paket mit Gorgonzola.

+243
ArwaSh 19.08.2012, 03:35:32

Tomaten sind eines der wenigen Dinge, die ich die Verwendung von Dosen, vor allem, weil Sie mehr Geschmack haben als die, die Sie in der Regel im Supermarkt, aber über 2-3 gute Größe, Reife Tomaten ersetzen, einfach okay für ein können.

Die canning-Prozess umfasst das erhitzen der Lebensmittel in Dosen, so dass die Verwendung von frischem Obst und Gemüse erfordert möglicherweise mehr Kochen, um die gleiche Wirkung oder die Struktur in einem Gericht, und da wurde darauf hingewiesen, in den Kommentaren, könnte auch einige andere Effekte, wie die Denaturierung von Enzymen. Wenn Sie die Vorbereitung ein Rezept, dass doesn ' T benötigen Sie, um zu Kochen die Konserven Gemüse, möchten Sie möglicherweise Dampf oder blanchieren Ihre frischen Pendants, bevor Sie hinzufügen, um das Rezept.

Ich finde die können wirkt sich auch auf den Geschmack, aber nicht in einem guten Weg, ich würde also nicht befürchten, dass Unterschied ;-)

+239
macro64 27.01.2012, 05:30:21

In Bezug auf die Wissenschaft der Teig, gibt es drei wahrscheinliche Täter in Betracht zu ziehen:

  1. Unzureichende Flüssigkeitszufuhr. Das heißt, Ihr Teig entweder nicht genug Wasser (aus allen Quellen, einschließlich zum Beispiel, keine Eier) zu einem zusammenhängenden Teig, oder es hat sich nicht ausgeruht, die lange genug für das Wasser absorbiert werden in die Stärke des Mehls.

    Das symptom HIERFÜR ist, dass der Teig im Allgemeinen krümelig und frangible, und will nicht, zusammen zu halten.

    Wenn dies der Fall ist, die Sanierung wäre einfach: mehr Wasser hinzufügen, und lassen Sie den Teig ruhen etwa 30 Minuten.

  2. Unzureichende gluten-Entwicklung. Gluten ist, was gibt pasta seine Stärke. Es braucht beides, genug Wasser (siehe Problem Nummer 1), und genug kneten, zu entwickeln. Möglicherweise müssen Sie kneten den Teig mehr.

    Wenn dies der Fall ist, mit der hand kneten, bis er kohäsiv genug, um zu gehen durch die Rollen. Die ersten Rollen nicht nur sehr Dünn der Teig, Sie zu kneten, es weiter zu entwickeln, die gluten.

    Das symptom HIERFÜR ist, dass es zusammenhält, wenn Sie gedrückt werden, aber nicht, wenn gearbeitet, im Vergleich zu der ersten Ausgabe.

  3. Übermäßige Störungen. Es gibt zu viele andere Zutaten (wie der Spinat Pulver), die immer in den Weg, die gluten-Bildung (siehe Punkt 2). Sie können physisch behindert das gluten entwickelt. Sie möchten nur hinzufügen einen Akzent der nicht-Mehl/Wasser-Inhaltsstoffen.

    Dies wäre der härteste Fall zu erholen, als Sie wesentlich bräuchte ein neues Rezept mit einem neuen Gleichgewicht. Sie könnten versuchen, machen Sie eine zweite charge ohne den störenden agent, und Sie zu kombinieren, aber wahrscheinlich lohnt der Aufwand nicht.

    Es ist schwer zu sagen, ob dies der Fall ist, gegen die Nummer 2, leider. Wenn Sie eine hochwertige Rezeptur, ist dies unwahrscheinlich.

+232
0305sanec 10.04.2011, 14:02:59

Es ist am besten fügen Sie den Saft, bevor die gefrorenen Teile, so dass Sie verhindern, dass der Boden wird wieder eisig, kalt und klebrig.

+199
YingYi Lin 10.06.2019, 11:23:55

Sardellen, Konserven oder Glas, manchmal ist die gehalten und verkauft werden kalt. Ich sehe nicht, dass passiert mit anderen Lebensmitteln. Gibt es eine Lebensmittelsicherheit Grund dafür? Wenn dem so ist, bedeutet es, dass Sie auch gehalten werden müssen, tiefgekühlt, nach dem Kauf, auch wenn Sie ungeöffnet?

Der einzige Grund, warum ich denken kann, ist Botulismus, weil Sie sich nicht unter Druck erhitzt, weil Sie brechen würde? Ist das so?

+161
Pamela Cunningham 16.02.2010, 14:38:07

Eine Herdplatte wird sehr heiß, und Kochen auf einem Herd umfasst rühren. Beide erfordern eine Pfanne aus hartem, dickem Metall mit einer genügend hohen Schmelzpunkt, so dass ich nicht denke, dass jemand macht Einweg-Kochfeld Töpfe oder Pfannen.

Aber der Ofen ist viel mehr zu vergeben. Die Hersteller wissen das und verkaufen Einweg-aluminium Pfannen, bedeutete für den Ofen (oder manchmal für einen grill). Verwenden Sie eine von denen, und Sie können machen Sie einen Eintopf oder ein braten. Wenn Sie einen braten, Sie werden braten, einige Gemüse als Beilage. Verwenden Sie eine kalte sauce, die Sie erstellen können, mit nur ein Messer und ein Einweg-Becher, zum Beispiel tzatziki. (Sorry, ich glaube nicht, dass du Kochen kannst alles ohne Messer).

Alternativ Backen etwas die braucht keine Schüssel, die direkt am rack oder auf Backpapier. Könnten Sie tun, ein gefülltes Brot oder andere herzhafte gebackene Produkt oder braten gefüllte Gemüse, die Ihre Form halten wie zucchini.

+146
Katherine Dye 15.09.2016, 14:22:39

Ich weiß, das abweichen von der Antwort, die du suchst, aber legen Sie es in eine Schüssel mit Eis. Nicht Ihre Kartoffel-Salat-die Schüssel, die Ihr Kartoffelsalat ist in. Ein Picknick bei extremer Hitze konnte nur ein paar Stunden dauern und so lange, wie Sie die Kontrolle über Ihre Eis und geben es Aufsehen jeder einmal in eine Weile sollten Sie gtg (gut zu gehen). Etwas länger und die Leute beim Picknick wird die Wärme Erschöpfung und nicht das Gefühl, wie das Essen sowieso. :)

+101
Patrick Moos 01.01.2010, 16:04:25
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