was tun bei Fisch-steaks, die haben immer noch Schuppen auf?

Ich bin in Montreal und der portugiesischen community hier hat ein paar Lebensmittelgeschäfte, Portugiesisch eingefrorene Fisch ist auch für den Verkauf in ganz wenigen Orten. Es ist sehr preiswert und ich denke, ich weiß jetzt, warum. Ich kaufte ein kilo Rotbarsch (mit einige der Forschung, ich denke, es ist die am häufigsten genannte ocean Barsch*).

Es ist beschrieben, wie fad, Fisch und anscheinend am besten, um zu Kochen in eine sauce, aber die steaks haben immer noch Schuppen auf Sie! Ich hasse Skalierung, und während die Skalierung der Skalen Holen Sie sich alle über das Fleisch, ich kann Sie nicht sehen, und nach der Zugabe von butter und Orangensaft und pochieren Sie den Fisch in den Ofen, Sie haben es bis zum letzten Gericht, und die Soße.

Offensichtlich werden die Fische mit Schuppen ist am besten zu Kochen ganze, aber ich habe die steaks. Irgendwelche Tipps, wie man kocht Sie nicht skalierten und dennoch mit Würze/Soße?

[*edit] scheinbar auch bekannt als rockfish

+194
Guru Randhawa 07.01.2016, 05:40:32
25 Antworten

Bitten Sie einen guten Freund, Nachbarn oder nahen verwandten mit einer echten oder richtigen Ofen, wenn Sie können, verwenden Sie die ihrigen für die kurze Zeit benötigt, um diese Aufgabe zu erfüllen.

Machen Sie einen schönen, geschmackvollen Gericht und tragen Sie als Dankeschön-Geschenk, nachdem Sie fertig sind.

+990
UNKNOWN 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe mit den gleichen Fisch Fett für 5 Jahre....meine Mutter Tat das gleiche für noch mehr...und so hat meine Großmutter, die gerade 92. Wir sind alle gute Gesundheit, keine Rezepte. So überspringen Sie alle reden, ich bin der lebende Beweis, die Sie verwenden können über und immer wieder.

+947
RockyRoad 18.07.2016, 22:54:22
Weitere Antworten

Verwandte Fragen


Ähnliche Fragen

Machen Sie es mit Xylit wie Zucker: 1 Tasse Xylit, 1/2 Tasse Wasser. Ich verwende Tapioka Stärke, um es zu verdicken; die Menge der Tapioka ist abhängig von der Qualität.

+916
unkn0w 30.08.2012, 06:50:01

Ich habe versucht, kultivierten butter mit einem sehr einfachen Rezept: 500 ml Sahne, gemischt mit 30 ml Buttermilch, Links auf der Theke für ein paar Tage. Dann mischen, trennen, entwässern, trocknen, usw.

Ich besitze einen stand-mixer, so habe ich ein hand-mixer statt. An einer Stelle bemerkte ich, dass die Buttermilch die Trennung von der butter, aber dachte, ich hatte zu gehen zu halten, zu extrahieren, die mehr Feuchtigkeit aus. Dann wird die Mischung plötzlich wieder homogenisiert, und ich blieb mit einem leicht säuerlich-buttrige Mischung, die war ganz lecker, aber nicht lange in den Kühlschrank (wegen der Milchsäure noch in der Mischung).

Die meisten videos, die ich sah erwähnt halten auf das mischen für eine kleine Weile nach der Trennung in der ersten stattfand. Ich nicht wirklich hören, dass jemand schweigen mischen es zu lange.

Ein paar Fragen:

  • Wie funktioniert es, homogenisiert wieder? Ich dachte, dass diese Fett-Tröpfchen getrennt werden, da brechen die Membranen.
  • Gibt es eine Bezeichnung für die Mischung landete ich mit?
  • Gibt es eine Möglichkeit, zu trennen, wieder? Ich hielt auf Vermischung, aber nichts passiert.
  • Ist die hand-mixer, das richtige tool für diesen job?
+750
hgaronfolo 30.10.2016, 15:37:40

Lachs ist ein großer Fisch mit rosa, orange oder rotes Fruchtfleisch. Es ist sehr ähnlich wie die Forelle.

Dieser tag kann genutzt werden für Fragen zur Auswahl, Kennzeichnen, aufbewahren, vorbereiten, austauschen, oder das Kochen mit Lachs als Zutat. Fragen über Speisen mit Lachs, sind aber nicht fokussiert auf Lachs, sollten Sie nicht verwenden dieses tag.

Weiter Lesen:

+745
Duminaztrick 05.05.2014, 23:09:59

Ich habe eine krümeln auf meinem blueberry als Rezept aufgerufen haben, warum haben Sie nachgegeben? Könnte es sein, das die Höhe?

+734
orderof1 26.10.2011, 10:22:57

Ich machte Zitrus-Zucker , ein paar Wochen und ich bin Planung zu geben, Teile es mit Freunden. Ich vermute, Sie können es verwenden, Backen, Tee, margarita Glas Zucker, etc.

Meine Frage ist, sollte ich entfernen Sie die Stücke von Zitronen - /Orangenschalen, bevor ich es Verpacken für meine Freunde, oder sollte ich den schälen?

+727
Leo Webdev 21.07.2014, 00:17:25

Ich habe eine Menge von Konserven und gegangen durch meinen Anteil der Dosenöffner. Ich bin in der Regel OK mit einem rostigen Dosenöffner, aber ich weiß nicht, wie die Rost-Flocken immer in mein Essen. Ich kann es nicht ertragen, dass metallischer Geschmack.

Während ich nichts dagegen haben den Kauf eines neuen Dosenöffner (Sie verkaufen Sie auf das dollar general für zwei Dollar), aber ich finde es ein bisschen verschwenderisch.

Das hört sich vielleicht ein bisschen un-orthodox, aber ich benutze Alkohol (90% oder höher). Ich habe ein Glas gefüllt mit es neben der Spüle, so werde ich Spülen Sie den Dosenöffner aus, Tauchen Sie in das Glas mit dem Alkohol und legen Sie es in die Schublade zurück. Es trocknet feinen in es.

Dies funktioniert auch für andere Rost-anfällig Utensilien wie Schneebesen.

+718
pomaxa79 23.09.2010, 13:15:02

Ich Lebe in einer Wohnung, die war ausgestattet mit einem Kühlschrank, aber ich finde, dass es tendenziell eher feucht ist, verursacht kondensation auf mein Gemüse und somit verderben mein Gemüse schneller. Es gibt keine Kontrolle der Luftfeuchtigkeit, auch Luftfeuchte-kontrollierten Schubladen zum Einsatz. Irgendwelche Vorschläge auf die Aufrechterhaltung einer niedrigeren Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank?

Ich überlege mir das spielen mit den Mengen der Trockenmittel, um zu sehen, ob das hilft.

+697
Ginny L Kliever 21.06.2010, 11:48:44

Verschiedene Marken von pasta könnte führen zu unterschiedlichen Texturen. Haben Sie versucht, um zu bestimmen, die store-Marke...oder experimentierte mit verschiedenen Marken? Zutaten könnten die gleichen sein...aber die Qualität, die Herstellung und Trocknung variiert, beeinflussen das Endergebnis.

+685
Arasmo 28.06.2013, 14:30:41

Wenn ich Eier pochieren, ein off-white foam/Schaum bildet sich auf der Oberfläche des Wassers und manchmal legt sich das ei. Weiß jemand, was es bewirkt, und wie ich es vermeiden kann?

EDIT: ich benutze Malz-Essig statt weißer Essig, die ich denke, verfärbt sich der Schaum/Schaum und macht es Aussehen mehr unangenehm, so dass ich denke, ich werde zu ändern, um weiße Essig.

+644
Feel My Black Hole 05.12.2012, 19:40:11

Es ist höchst unwahrscheinlich, dass Ihre pan-pose die Gefahr von Botulismus.

Das botulinum-Bakterien lebt nicht in öl -, er lebt in der pflanze egal, die abgeschnitten ist von der Luft. Dies ist der Grund, warum die Speicherung von Pflanzen (Knoblauch, Gewürze und dergleichen) für eine lange Zeit unter öl ist gefährlich. Aber das öl an sich ist nicht das medium, in dem die Bakterien wachsen können, ist es nur notwendig, die als airless-Puffer zwischen Ihrem eigentlichen medium (von der Anlage) und der Umgebung.

Auch nicht, wenn Sie gebraten Pflanzen (z.B. Kartoffeln) in das öl, es hätte nicht viel von einem problem. Die Bakterien-Sporen können leicht überleben einmachen Temperaturen, aber Sie sind nur geringfügig höher als 100 Grad Celsius, auch im Schnellkochtopf. Aber beim braten in öl, verwenden Sie mindestens 180 Celsius; in meiner Erfahrung, zu Hause kocht (mich eingeschlossen) neigen zu lassen, die Temperatur ein bisschen zu heiß, oft über 200 Grad Celsius. Kombiniert mit der Tatsache, dass jede bröckelt Links nach dem braten sind wohl verkohlt, also zu wenig Feuchtigkeit zur Unterstützung der Bakterien, ich kann mir nicht vorstellen, eine Kolonie zu etablieren.

Schließlich, das toxin selbst ist viel einfacher zu zerstören, durch Hitze als die Sporen. In dem sehr unwahrscheinlichen Fall einer Kontamination, die Sporen sterben auf Ihrem Waschbecken und andere Gerichte, denn Sie werden in Kontakt mit der Luft. Wenn Sie immer noch nervös, füllen Sie Ihre Spüle, zusammen mit den Gerichten, mit nur gekochtes Wasser. Das toxin selbst neutralisiert ist, nach 10 Minuten bei 80 celsius.

+637
user2641043 27.10.2017, 09:36:08

Voluminöse Hafer (ein Diät-Essen-Hafer, gekocht mit Viel Wasser) Geschmack eher schlicht. Ich bin schon mit Zimt mit Ihnen, das macht Sie schmackhafter.

Die anderen Zucker-freie Gewürze sollte ich versuchen?

+469
Di Zhuang 03.05.2012, 12:54:07

Eine Weile zurück, ich hörte die Rede von einer Art zu Backen/braten Huhn, das angeblich machen würde, es sehr gut und saftig. Leider bekomme ich nicht die details, also habe ich mich nicht getraut es selbst auszuprobieren. Ich Frage mich, ob hier jemand dies getan hatte, oder etwas ähnliches, und könnte beschreiben Sie die methode (vor allem Temperatur und timing) für mich und bestätigen, dass diese tatsächlich funktionieren und geben ein gutes Ergebnis.

Die Idee war, eine ganze (oder die Hälfte würde das tun?) Huhn (ich nahm an, gezupft, gereinigt und bereit für das Kochen), und decken Sie es mit Salz! Sie würde im Grunde nehmen viel Salz und fügen Sie ein wenig Wasser, so hast du einen dicken "goo" von Salz. Dann würden Sie decken das Huhn mit dieser Salz-Schmiere eine Dicke Schicht. Dann setzen Sie die Salz-goo abgedeckt Huhn in den Ofen zu Backen. In den Ofen, der Salz-goo würde sich eine Dicke Salz-Kruste, das wäre-Falle in der Feuchtigkeit. Wenn Sie fertig sind, Sie einfach zu knacken, die Salz-Kruste öffnen.

Hat das eigentlich funktioniert?! Ich kann nicht umhin zu denken, dass das Ergebnis wäre eine sehr salzige Huhn...

+399
cconklin360 21.03.2018, 23:51:05

Ich habe immer einzufrieren, meine übrig gebliebene frische pasta. Ich lege es flach auf ein Backblech, legen Sie es in den Gefrierschrank für ein paar Stunden, und dann, wenn es gefroren ist ich den transfer in eine Tupperware-Behälter. Ich benutze immer einen starren Behälter statt Gefrierschrank-Tasche die Tasche schützt nicht vor Bruch, wenn die pasta bewegt wird, um in den Gefrierschrank.

+380
K Henry 21.12.2011, 18:56:35

Ich habe Sojamilch mehrmals mit getrockneten Bohnen. Ich habe es getan, über einen Topf mit kochendem Wasser zu Kochen, die eingeweichte Bohnen, Mischung in einen Mixer geben und belasten. Ich habe auch ein SoyaJoy Sojamilch maker. Egal, was ich versucht habe, ich habe immer wind mit "beany" Geschmack, sicherlich wie nichts, was Sie bekommen im Supermarkt, das schmeckt immer so lecker. Ich weiß es ehrlich gesagt nicht wissen, wie Sie das machen, Sojamilch Geschmack, so dass im Gegensatz zu Soja! Ich habe versucht, mischen mit Haferflocken, Süßstoff hinzufügen (was ich nicht gerne Tue), etc. Weiß jemand, ob es möglich ist, hausgemachte Sojamilch, schmeckt wie gekauft?

+376
Edward Corrigall 08.02.2015, 15:57:00

Ein wenig Boden Flachs oder chia-Samen kann es zu verdicken, aber viel wie xanthan-gum, zu viel kann die textur unangenehm. Ich würde mischen Sie es mit Wasser Teil und lassen Sie es sitzen für ein paar Minuten und dann fügen Sie so viel wie Sie brauchen. Ich verwende avocado, wenn ich gesunde dressings.

+231
Martin Vilcans 19.01.2012, 10:21:59

Ohne änderung der Rezeptur, das ist, was es Aussehen werden (was ich nicht glaube ist eine schlechte Sache, wie ich menemen eine Menge). Allerdings, wenn Blicke werden immer wichtiger, Sie tun konnte, eine französische alternative, piperade, statt. Es ist im Grunde die Eier geknackt in salsa, anstatt salsa Hinzugefügt Eier.

enter image description here

+188
Rizal Voress 30.07.2019, 06:28:53

Dies kann off-base als eine eins-zu-eins ersetzen, aber ich mag Vegane Nackt Fatties.

Grundsätzlich ist es riffing auf die Naked Fatties Rezept hier, nur hatte ich einige alternative Leute zu beschwichtigen. Natürlich ist es nicht Speck, aber ich habe es geändert , um für eine ähnliche salzig-herzhaften Geschmack. Das heißt, wenn Sie versuchen, zu beeindrucken, vegan/vegetarischen Freunde mit einer replikantin, dies ist eine einfach umzusetzende Unterfangen.

Andernfalls können Sie nur verwenden Gefälschte Speck-Streifen oder Tofurkey Scheiben zu wickeln Sie es in faux-Fleisch; diese erlauben nicht, dass Sie viel Flexibilität, um die Aromen ergänzen Sie aber auch.

Naked Fatties

+157
MIlle82 27.05.2014, 14:45:14

Aus Ihrer Beschreibung, es klingt wie Sie hatte shiso Huhn. Ich war noch nie in Japan, so meine Erfahrung auf dieser ist vom Essen in japanischen restaurants in den USA.

Bei zwei Gelegenheiten in verschiedenen restaurants habe ich eine version, die verwendet yakitori-sauce als marinade für das Huhn. Die Menüs beschrieben dem Gericht, wie Hühnerbrust mit yakitori-verpackt in shiso-Blätter. Wirklich gut!

Jedoch, während aus der Stadt auf Geschäftsreise, ich fand shiso Huhn auf ein Menü, und es wurde beschrieben als Huhn in Essig eingelegte Pflaumen-sauce eingewickelt in shiso-Blätter. Dies kann sein, was du suchst, zumindest von der Art und Weise, die Sie beschrieben die Soße ist rot und Sauer, und vielleicht mit Pflaumen.

Wünschte, ich hätte es versucht! Hoffe, dies kann Ihnen dabei vielleicht helfen.

+147
shikn 08.06.2010, 15:57:03

Kann man machen, bitter-und Gewürz-Geschmack der Tinkturen zu Hause? Absolut Sie können! Ich tun, alle die Zeit - in der Tat, ich habe erfolgreich entwickelt, ein paar Magenbitter Rezepte, und gab sogar einen hausgemachten "Urlaub" bitter an Freunde zu Weihnachten gefallen im letzten Jahr. Der Prozess selbst ist einfach und leicht, was nicht leicht ist das duplizieren von einem kommerziellen Produkt wie Angostura. Wenn du gehst, um zu versuchen, es gibt ein paar Dinge, die Sie berücksichtigen müssen.

Zuerst extrahiert den würzigen Geschmack wird anders sein als die trockene version. Während viele Aromen in den verschiedenen Gewürze und Kräuter sind in Alkohol löslich, nicht alle von Ihnen sind, oder zumindest nicht im gleichen Ausmaß. Sie erleben auch den Geschmack anders in flüssiger form, unterstützt durch das brennen von Alkohol. Obwohl Sie erwarten können, zu extrahieren, die einen sehr ähnlichen Geschmack der rohen Gewürz, oder ähnlich wie der Geschmack, den Sie bekommen würde, im Kochen oder Backen, ist es nicht genau das gleiche, und damit Ihr Gaumen nicht immer der beste Ratgeber, um herauszufinden, eine genaue Mischung der trockenen Zutaten.

Ein zweiter verwandter Punkt ist, dass der relative Konzentration und im Laufe der Zeit ändern. Einige Aromen extrahieren wird sehr schnell und sehr stark, andere nehmen eine Weile, um zu Reifen. Zimt und Nelken sind zwei sehr starke Gewürze, die in den Sinn kommen; verwenden Sie zu viel, oder die Infusion zu lange, und Sie werden vollständig beherrschen. (Einige bitter-Macher bekommen, um dieses durch Infusion von jedem Ihrer Gewürze einzeln, und mischen Sie zusammen, bis Sie eine gewünschte kombinierte Geschmack.) Manche Gewürze entwickeln auch eine deutlich bittere note, wenn infundiert. Da dies ist in der Tat bitter, das ist nicht eine schlechte Sache; aber wieder, es wird anders sein als das, was Sie Erfahrung in der raw-version.

Ein Dritter Punkt ist die Vertrautheit. Viele Gewürze verwendet werden, zum erstellen von Handels-und Handwerks-bitters sind ziemlich Fremd zu Hause kocht, auch diejenigen, die ziemlich spice-versierte. Pfefferkörner, Zimt und getrocknete Schalen von Zitrusfrüchten sind alle ziemlich Häufig. Aber ich Wette, Sie don ' T haben quassia chips, orris-Wurzel, horehound, oder die Kerben der anderen in bitter-Rezepte. So hier haben Sie das problem, dass Sie einfach möglicherweise nicht in der Lage zu identifizieren, viele oder die meisten der konstituierenden Bestandteile. Angostura angeblich hat über 30 Gewürze und pflanzliche Rohstoffe, die in den mix. Wenn Ihr Geschmack ist scharf genug, auch zu entwirren, Sie alle, ich Grüße Sie; wenn Sie können, identifizieren Sie alle zu, können Sie übermenschliche.

In der Tat, es ist wirklich schwer zu duplizieren Angostura zu Hause. Was Sie können tun mehr leicht erstellen, ähnlich gestalteten "aromatischen" bitter, ganz oder originelle Kreationen (ich habe einen apple-cranberry bitters, dass ich ziemlich stolz bin). Alles, was Sie wirklich tun müssen, ist fügen Sie Ihre Gewürze zu stark-alkoholische Basis und lassen Sie sitzen für ein paar Wochen in einem kühlen, dunklen Ort, schütteln Sie jeder einmal in eine Weile. Einfach, aber langwierig, so trial-and-error dauert auch eine Weile. Viele Menschen beginnen aus einer bereits vorhandenen Rezept und das ist, was ich empfehlen würde, um loszulegen. Finden Sie gute Rezepte, die in vielen Handwerks-cocktail-Büchern (darunter eine, die ich würde empfehlen, dass ist gewidmet bitter) oder durch scheuernde online. Dies wird Ihnen eine gute Basis um mit zu beginnen, und Sie können dann starten tweaking-Rezepte, die Sie gerne zu verzweigen.

Nachdem dies erledigt ist, ich werde bieten ein paar Tipps auf meinen eigenen Erfahrungen beruhen:

  1. Sie können jeden Geist, aber höher Beweis produzieren eine bessere Extraktion. Wodka ist eigentlich die beste zu verwenden, wenn Sie möchten, dass ein "sauberer" extraction - es wird die Maske den Geschmack der Gewürze, die weniger als die braunen Geister. Viele Rezepte verwenden whiskey oder brandy für den Geschmack, die Sie hinzufügen. In jedem Fall habe ich in der Regel verwenden die Geister, die mindestens 100 proof (50% Alkohol durch Volumen). Sie helfen, packen diejenigen, die Alkohol-lösliche Aromen effektiver.
  2. Achten Sie sorgfältig auf Menge, ob Sie arbeiten von einem Rezept oder entwickeln Ihre eigenen. Wenn Ihr Rezept fordert für Gramm, nicht annähernd - Ausbruch aus der Skala. Denken Sie daran, die Interaktion der Extraktionsdauer und die relative Konzentration. Abweichen zu viel und Sie können völlig abzuschütteln, die balance zwischen bitter, vor allem mit stärkeren Gewürzen. Das Ergebnis wahrscheinlich nicht schlecht, aber es wird anders sein und wahrscheinlich nicht ganz so gut. Dies ist der Grund, warum gute Magenbitter Rezepte sind, um geschätzt werden.
  3. Finden Sie eine gute Quelle für Ihre Gewürze. Das bessere Produkt, das Sie starten, desto besser Ihr Ergebnis sein wird. Sie finden eine Menge der weniger häufige Zutaten in co-ops, der Gesundheit Lebensmittel Lebensmittelgeschäft und Kräuter-Medizin Geschäften. In der Regel können Sie kaufen, diese in der Masse für einen ziemlich guten Preis. Es gibt viele online-Anbieter, aber ich habe nicht eine einzige gefunden, die noch zu empfehlen; einige haben große Preise, aber schlechte Auswahl, den anderen ist es anders herum.
  4. Es gibt keine bessere infusion Schiff als wide-mouth mason-Gläser. Nicht Eingießen in Kunststoff oder Aromen wird leach Ihren Weg in den Behälter als auch. Glas mason Gläser haben dieses problem nicht, Sie sind Billig, und Sie sind allgegenwärtig.

Bedenken Sie, dass all dies bezieht sich in Erster Linie an, wie ich bin, die Interpretation deiner Frage: in Bezug auf die infusion von getrockneten Gewürzen, Kräutern oder anderen pflanzlichen Stoffen. Infusion von Alkohol mit Früchten ist auch eine würdige Projekt, sondern ein ganz anderes.

Ich würde auch nachlässig, wenn ich nicht erwähnen, dass wie bereits erwähnt in den Kommentaren, gibt es andere, technologisch fortschrittlichere Möglichkeiten, um die Infusion zu. Mit einem sous-vide-Bad, können Sie die Infusion Recht schnell, obwohl die Hitze in den Prozess involviert wird sich ändern, wie die Aromen extrahiert werden. Ich habe auch gesehen, dass Techniken, die eine Creme benutzen, whipper zu produzieren "rapid bitter"; die Idee ist, dass hoher Druck und winzigen Stickstoff dringen die Gewürze und extrahieren Sie die Aromen, wenn der Druck freigegeben wird. Ziemlich cool, aber ich habe dies noch nicht ausprobiert. Starten Sie einfach, statt. Holen Sie sich ein basic-Rezept, das klingt gut und haben ein zu gehen.

+126
nakude 07.08.2017, 13:29:30

Ich weiß, das war gelöst vor einem Jahr, aber das problem war wohl, dass es keinen Druck überhaupt. Ohne die Zylinderkopfdichtung, die Sie fast immer scheitern, zu versiegeln und Sie verlieren Druck ziemlich schnell.

+86
rajalokan 28.12.2011, 14:59:15

Ich wurde gelehrt, um Brot zu Backen, wenn der Teig etwa 2x die ursprüngliche Lautstärke oder etwas weniger. Sieht aus wie die peak-Zeit für Sie, um 10 - 12 Stunden.

Ich fürchte, du verpasst den peak-Zeit und es ist schwerer!

+73
Martin Matuska 21.11.2016, 08:19:51

Aber ich habe noch nie getrocknete extrudierte pasta. Ich regelmäßig machen und trocknen schneiden Sie Pasta wie Bandnudeln. Ich bevorzuge ei-basierte Pasta, wie Sie sind reicher. Ich trockne mir bei Raum-Temperatur in den Nestern. Auch mit dem ei hab ich noch nie bekommen krank. Dies ist, wie meine Urgroßeltern es getan hatte. Also ich bin mir ziemlich sicher, die sehr selten krank werden von den Bedingungen, die Sie trocknen Sie die pasta in. Vor allem, da Sie nicht mit Eiern, bezweifle ich, dass Sie ein problem haben, wenn es um die Lebensmittelsicherheit. Die meisten Trocknungsverfahren sind bei Zimmertemperatur erfolgt. Ich gehe davon aus, extrudierte Pasta ein wenig länger dauern, um zu trocknen, aber ich glaube nicht, das wird ein Thema sein.

Das einzige mal, dass ich Probleme mit der pasta ist, wenn ich steckte es in einen ziplock, ohne richtig zu trocknen. Diese pasta wird Schimmel, und es ist ziemlich leicht zu erkennen. Ich lasse die pasta zu trocken für mehr als 24 Stunden, bevor ich Sie in eine Plastiktüte. Selbst dann halte ich die Tasche nur die Hälfte abgedichtet, für die ersten paar Tage, nur um sicher zu sein. Wirklich die Trocknungszeit ist, was würde sich mit mir Gedanken machen. Ich würde besorgt sein, dass es trocken genug, vor der Lagerung, als wäre ich besorgt über es Gießen oder zu verderben während der Trocknung. Die Sie nicht wirklich brauchen zu tun. Kleine Insekten neigen dazu, zu genießen, zu Mehl, so dass die Speicherung in ein tuperware-Behälter mit etwas Käse Tuch über die Oberseite möglicherweise ein besserer Ansatz, als es erlaubt Feuchtigkeit zu entweichen.

Ich würde nicht so viel übermäßig sorgen über Bakterien, wie diese getötet werden, in der Küche zu verarbeiten. Allerdings, Schimmel, selbst wenn Sie getötet werden, ist immer noch gefährlich. Werfen Sie einen verschimmelten Nudeln. Es wird nicht schimmeln, es sei denn Sie speichern Sie es luftdicht, während seine noch feuchten.

Einfach ausgedrückt, trocknen Sie es gründlich, und Sie brauchen nicht zu sorgen über den Verderb. Die getrocknete pasta wird einfach für die letzten Monate. Wenn du gehst, es zu Kochen, am nächsten Tag, kannst du auch einfach im Kühlschrank ohne zu trocknen. Wie gründlich trocknen länger dauern als die Zeit, die zwischen der Vorbereitung und Kochen. Wenn Sie prepping ein paar Tage oder mehr vor, trocknen Sinn machen würde.

Es ist sehr Häufig zu trockenen Teigwaren bei Raumtemperatur, und es gibt keine Verordnung über die Sicherheit gegen tun, also selbst wenn Ihr pasta hat ei in es. So in einer gekühlten Umgebung ist nur eine zusätzliche Vorsichtsmaßnahme. Allerdings hab ich gemacht und getrocknete pasta seit Jahren ohne irgendwelche negativen Auswirkungen zu tun, also bei Raumtemperatur.

Also einige einfache Regeln:

  1. Trocknen Sie es gründlich, sollte es Knochen trocken. Mindestens 15 Stunden(es ist feucht hier, so dass ich mindestens 24 Stunden im Sommer). Verwenden Sie am besten Urteil. Es dauert eine lange Zeit, um zu trocknen, so dass in größeren Mengen weniger Häufig, wird oft bevorzugt, wenn Sie prepping für kurze Bestellung.
  2. Nicht speichern Sie es in einem luftdichten Behälter, aber etwas, das atmen kann aber nicht zulassen, Insekten/Schmutz in Berührung zu kommen.
  3. Speichern Sie in einem kühlen, dunklen Ort.
  4. Entfernen Sie das überschüssige Mehl, das könnte die Feuchtigkeit einschließen.
+70
emile boyer 07.03.2017, 18:27:31

Ich meine in einer rotisserie. Perfekt.

+68
Gavan Gates geckogates 01.07.2014, 02:44:16

Fragen mit Tag anzeigen

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil