Honig-fermentierter Knoblauch, die über Nacht offen bleiben

Ich bin fünf Tage oder so in den Prozess der Honig-Vergärung einen Stapel von Knoblauch. Nahm die Dose heraus zu lassen, rülpsen Letzte Nacht, aber dann verließ Sie offen auf dem Küchentisch und nur dann umgesetzt werden, in den morgen. Muss ich alles wegwerfen jetzt? Besonders besorgt über Botulismus...

+762
Rahul Vishwakarma 16.02.2015, 10:38:30
33 Antworten

Ich bin interessiert in der Küche etwas Fleisch im brasilianischen Stil, wie Sie auf diese BBQ restraunts, wo das Fleisch serviert wird auf Tabletts in kleinen Splittern. Ist es ein effektiver Weg, dies zu tun, ohne einen riesigen drehen langsam-Herd-Ding (sorry, kenne nicht die richtige Namen/Begriffen).

+941
Tom John 03 февр. '09 в 4:24

Versuchen einfrieren Ihre Fleisch zuerst, dann schneiden Sie es auf einer Bandsäge in kleine Würfel, dann hacken Sie für die besten Ergebnisse. Es werden durch die Zerkleinerer, leichter, ohne ständig verstopfen der Fleischwolf und die klingen schneiden durch den gefrorenen sehnen sich leichter, wenn das Fleisch gefroren ist.

Wenn Sie nicht über eine band-und das sah dann würfeln Sie das Fleisch in Würfel und friere Sie Locker auf den Tabletts. Sobald die Würfel gefroren sind, setzen Sie Sie durch Ihren Fleischwolf und Sie haben die gleichen Ergebnisse.

+932
ster chois 21.12.2016, 14:19:12
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Ich bin dabei ein Pfirsich-sorbet nach pierre herme Rezept, die wörtlich sagte:

  • 580g von Pfirsich-Püree
  • 74g Zucker
  • 104 G Wasser
  • 37g von Glukose (habe ich verwendet, hohe Qualität statt Honig)
  • 4g-sorbet-STABILISATOR, die ich nicht finden konnte, so ersetzte ich es mit 1 Blatt Gelatine.

Ich bin mit Cuisinart ICE 30-BC-Eis-Maschine. Ich habe es einmal als ich aus Vanille-Eis und es hat Super geklappt.

Was ich getan habe, ist das eindringen von Wasser und Zucker zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, dann Honig und Gelatine in die Mischung und Gießen Sie Sie über das Püree.

Pop es in den Kühlschrank bei 4 Grad Celsius für eine Nacht, und setzen bereits auf das Eis machin Buttern in den Gefrierschrank für 24 Stunden.

Das sorbet nicht bei allen. Es hat confit textur, die sich zwischen einer Gelee und sauce Texturen.

Um zu testen, ob die Mischung wird eingefroren, ohne dass die Maschine, zog ich es in die Gefriertruhe bei 14 Grad celsius und wachte heute morgen, um es zu überprüfen und es war wie ein Gelee-textur und es war nicht ein Eisblock an alle.

Habe ich das hinzufügen von viel Zucker ? Oder die Gelatine Blatt nutzlos war und nicht der richtige Ersatz ? Aber 1 Blatt 2g und 2g 580g Flüssigkeit + 104 Wasser ist nicht zu viel.

+866
statueofmike 27.02.2015, 14:11:34

Lokale Regierung die Lebensmittelsicherheit Richtlinien für die Lagerung von Lebensmitteln (p26) , die bereits gekocht worden ist vorzuschreiben, Essen interne Temperatur gebracht werden muss von oben 140F (Serviertemperatur) bis 70F in weniger als 2 Stunden und von 70F auf 40F in weniger als vier Stunden.

Warum dann die Regeln für die Abtauung (p23) (reverse) sagen Essen sollte bei Raumtemperatur "nur für kurze Zeit während der Vorbereitung" und Lebensmittel kann nur aufgetaut in eine von drei Möglichkeiten: im Kühlschrank, unter fließendem Wasser oder in der Mikrowelle vorausgesetzt, es ist keine Unterbrechung des Kochvorgangs (ie. teilweise in die Mikrowelle dann auch gekocht oder alle in der Mikrowelle). Wenn die nur Zeit und Temperatur, warum ist der Koch Vertrauenswürdige um die Uhr für die Kühlung und nicht Auftauen?

Vorherigen posts habe darum gebeten, die Leitlinien und die besten Praktiken; allerdings ist meine Frage übernimmt die praktischen Ratschlägen und Hoffnungen zu entdecken, die politische (Erstellung effektiver Leitlinien) und biologischen (keine Erwärmung von 40F erzeugen mehr/mehr schädlichen Bakterien als Kühlung aus >140F?) Gründen. Ich habe meine eigenen Theorien, aber was sind deine?

+854
Cory Kendall 11.11.2017, 13:08:03

Fragen, für die dieses tag enthalten, verwendet von Kondensmilch, einschließlich der Verwendung als Ersatz für andere Milchprodukte.

+845
deepak kumar Pradhan 28.12.2015, 21:21:21

Inschrift auf Pakete-Suppen aus dem Supermarkt Staaten:

Rühren Sie die Suppe-Essen in lauwarmes Wasser, Kochen Sie es auf und warten Sie 5-10 Minuten. Bereit zu Essen.

Normalerweise ist die Inschrift besagt, dass Sie sollten Kochen Sie Wasser auf und rühren dann die Suppe-Essen in es. Zumindest für alle Nudel-und Brokkoli-Suppen, die ich regelmäßig kaufen.

Was ist der Grund dafür, dass, in meinem Fall, eine Kartoffel-Suppe und sehr wenige Nudelsuppen muss/sollte gekocht werden, bis Sie in lauwarmem Wasser. Kann jemand erklären, die Kochen-Physik/Zweck hinter diesem Verfahren?

Ich kann mir nicht vorstellen, hat zu tun mit dem Kochen Zeit wie andere Kochen-tagged Fragen zuerst machte ich mir denke (weil die Inschriften sind unterschiedlich auf den Packungen der gleichen Firma, es scheint einen anderen Grund), ich vermute mehr, dass diese Suppen würde verklumpen/agglutinieren? Kann nicht denken Sie an andere Gründe.

+844
Snagulus 27.06.2015, 17:11:06

Ich habe gehört von einigen, die Suppen sollten mit der linken den Deckel einen Spalt offen, wenn noch Links auf den Ofen (Wärme aus), weil die Suppe verderben können, wenn der Deckel ist vollkommen geschlossen, so dass Sie brauchen, um 'Luft' es aus durch verlassen es leicht angelehnt.

Ist das ein Mythos? Wenn nicht, was ist der Zweck dieses?

Ich persönlich glaube es nicht und finde keine Gründe für dieses sein der Fall, weshalb ich bitte alle hier, wie kann es einen kulinarischen Grund, dass ich mich nicht bewusst.

+756
fri3drice 09.02.2014, 05:01:49

Sie möchten, dass der Knoblauch-Geschmack nicht aber die Stücke von Knoblauch?

Sie können zerdrücken Sie Knoblauch und lassen Sie es sich in ein paar Esslöffel warmem Olivenöl für eine Weile. Entfernen Sie den Knoblauch und Schneebesen, die nun aromatisierte öl in die sauce. Neben dem hinzufügen der Knoblauch-Aroma, das öl wird auch Ihre Soße Entwicklung eines schönen, glänzenden Schimmer.

Persönlich, wenn ich ähnliches Soßen, die ich einfach zerquetschen meine Knoblauch und hacken Sie es fein. Es gibt sehr kleine Stücke in der sauce, aber Sie sind nicht zu sehen und nur selten auf der Zunge spüren. Ich finde es nicht verwerflich.

+713
witkacy26 07.01.2016, 16:39:24

So fand ich ein Rezept für cookies, die ruft "Backen Sie die cookies für 10 Minuten, nehmen Sie das Fach auf halbem Weg durch und schlug heftig auf eine Arbeitsfläche bedeckt mit ein paar Geschirrtüchern - das zerstreut die Luft, machen schönen cremigen cookies". (Quelle)

Dies ist eine fundierte Beratung?

+693
Farai 24.03.2013, 01:00:47

Die Antwort, wie alle guten Antworten, ist, dass es hängt. Entfernen Sie alles, wenn Sie machen hausgemachte Joghurt aus dem Gefäß, in dem Sie es machen (crock pot, pot, Joghurt-maker, etc)? Wenn ich Joghurt muss ich Gießen Sie etwas Wasser, die nach oben treibt, was bedeutet, es werden mehr Nährstoffe in jeder portion als es sein würde, wenn ich geteilt das original 2% Milch durch die gleiche Menge wie ich meine Joghurt.

Bei der Herstellung von Joghurt die Bakterien im Essen werden einige der Zucker in der Milch, während Sie Ihre Arbeit tun, aber der Unterschied in der Ernährung ist ziemlich klein.

Allgemeinen Ernährung Fakten für Vollmilch Joghurt und Vollmilch zeigen, dass es ein ziemlich vernachlässigbarer Unterschied zwischen den beiden. Im Allgemeinen können Sie die Kalorien-Inhalte von Ihren Zutaten, dividieren Sie durch die Anzahl der Portionen, und erhalten Kalorien pro portion.

In Bezug auf die Ernährung der größte Unterschied ist die live-Kulturen, die in Ihrem hausgemachten Joghurt. Die aktuelle allgemeiner Konsens ist, dass diese live-Kulturen sind gut für eine Vielzahl von Dingen, die im menschlichen Körper.

+680
LegionMammal978 02.03.2018, 20:20:52

Wenn Sie es trocknen nach dem waschen, wird es halten Sie für ein paar Wochen in der 'Kühlschrank. Ich meine nicht getrocknet wie getrocknete Kräuter, nur um all das Wasser aus, mit einem Salat spinner oder Papier Handtücher.

+673
andwagon 27.12.2016, 06:11:41

Ich wurde daran erinnert, dass diese Neugier, vor wenigen Augenblicken, wenn ich ein verlangen nach Kaffee und konnte keine normalen Kaffeebohnen/Begründung (aufgrund der Tatsache, dass ich normalerweise nicht trinken Kaffee zu Hause mehr).

Ich unwissentlich gekauft das so genannte espresso-Kaffee in einem Supermarkt in die Herzen der italienischen Viertel hier, und die meisten schreiben ist es auf Italienisch, das ich nicht einmal erkennen, meine Fehler erst, nachdem ich es verwendet hatte drei oder vier mal zu brauen, normaler Kaffee, und sah, in sehr kleinen Buchstaben die Worte "espresso-Kaffee" geschrieben, auf einer der Seiten.

Also habe ich ad Acta gelegt, dass Kaffee bis heute; auch wenn es schien in Ordnung, ich dachte, ich hätte mit unangemessen. Nach meinem Akt der Verzweiflung heute habe ich beschlossen, diesen look bis. Laut Wikipedia:

Espresso ist nicht eine bestimmte Bohne oder Röstung Ebene; es ist ein Kaffee-Brau-Methode. Jede Bohne oder Röstung Ebene kann verwendet werden, um echten espresso und verschiedene Bohnen haben einzigartigen Geschmack-profile verleiht sich zu verschiedenen braten Ebenen und Stile.

Dies ist, was ich immer geglaubt. Die Antwort auf Welche Faktoren führen zu einer reichen crema auf espresso? bedeutet der Hinweis auf einen möglichen Unterschied, aber: Es sagt, dass dunklere braten sind besser für die Herstellung von crema. Aber den Kaffee habe ich nicht zu sein scheinen besonders dunkle Röstung; es ist dunkel, aber ich hatte einen "normalen" Kaffee, der war dunkler.

Unnötig zu sagen, ich bin ein wenig verwirrt, und das internet hilft mir dabei, eine ganze Menge. Vielleicht ist es, weil das Koffein noch nicht getreten noch.

Gibt es einen nennenswerten Unterschied zwischen Kaffeebohnen oder Kaffeepulver mit der Bezeichnung "espresso" und einfachen, ordentlichen Kaffee? Wenn dem so ist, was ist es?

Vielleicht noch wichtiger ist, ist espresso-Kaffee-geeignet für den Einsatz in einer normalen Kaffeemaschine oder drücken?

+673
vp1981 09.09.2013, 02:45:28

Vielleicht möchten Sie versuchen, zu verwenden Barkeeper Freund oder Bon Ami. Dies ist, was allclad empfiehlt, für eine Aufgabe wie diese. Ich habe Sie entfernt viele Flecken aus meiner allclad mit diesen Produkten auch auf der polierten Seite der Pfannen. Es funktioniert Super. Super-Billig-Produkt als gut.

+602
scubafreak 02.06.2013, 23:05:27

Ich sah diese Zutat (emmer) sind in einem Rezept, das ich war daran interessiert, aber ich habe nie gesehen, noch davon gehört. Könnten Sie erklären, was es ist, bitte. Was kann ich als Ersatz für emmer?

+563
Pom Tk 07.05.2019, 04:03:43

Heute jemand bei der Arbeit beschriebenen Verzehr eines leckeren Heilbutt taco. Ich hatte noch nie eine zuvor, aber es klingt großartig, also werde ich versuchen, ein paar mal in dieser Woche (da habe ich aber viel Lachs im Lager, ich werde es mit Lachs statt Heilbutt). Ich möchte lieber nicht mahlen die Fisch - Boden-Fisch klingt nicht wie etwas, das auch interessant zu Essen. So, ich dachte, ich werde einfach schneiden Sie den Fisch in Würfel, und braten Sie Sie, dann werfen Sie die gekochten Würfel in eine tortilla roll-up mit etwas sauce, und servieren (für mich). Wenn es sich herausstellt, gut, es wäre ein tolles Rezept, um mit Freunden und Familie teilen.

Dies ist jedoch nicht etwas, was ich zuvor getan habe. Ich weiß, der Fisch zerlegt sich Recht einfach, wenn schneiden Sie in kleine bits, so ist es sogar möglich, zu wahren "Fisch-cubes" in der Pfanne oder werden all die kleinen Würfel brechen, in eine flockige Chaos? Oder, vielleicht wäre es besser, zu Kochen, die ganze Fische zuerst und dann in Würfel danach?

Wenn jemand irgendwelche Ratschläge oder Vorschläge, wie man erstellen Sie fantastisches Fisch-Würfel (oder auch nur Allgemeine Beratung darüber, wie bereitet man einen Lachs für einen Fisch-taco) bitte lassen Sie mich wissen.

+552
j10 15.09.2018, 02:24:07
Fragen über die Praxis der Anwendung von Rauch Lebensmittel, oft Fleisch, um den Geschmack und/oder zu bewahren.
+529
xochitl 05.04.2018, 23:36:17

Wasser, Flecken, Rost (je nach Art der Messer, die Sie haben).

+514
Geoff Rothman 29.08.2018, 04:18:12

Was sind die Vorteile/Nachteile des Kochens über einem offenen Lagerfeuer gemacht mit Brennholz, im Gegensatz zu Kochen auf einem Propan-gas-Herd? Und was sollte man für welchen Anlass?

EDIT: vielen Dank an alle für die Antworten. Für ein Propan-Herd, wenn wir Sie tragen, zu Kochen, bei nassem Wetter, wie funktioniert diese Hilfe? Wir können nicht Licht ist es im Zelt und wenn wir außerhalb, der Herd wird sicher gehen, im Falle von Regen. Nein?

+486
gumirus 14.12.2018, 17:06:00

Congee gekocht für eine lange Zeit, mindestens eine Stunde oder so. Die meisten Rezepte , die ich gesehen habe einfach nur empfehlen dumping alle Zutaten am Anfang und dann lassen Sie es Kochen, bis der Reis zusammengebrochen ist.

Aber wenn ich dies Tue, dann sicher das Fleisch und das Gemüse völlig geschmacklos und matschig durch die Zeit, die das congee fertig Kochen?

+477
Achekroud 22.03.2011, 21:18:23

Ich habe einige Rezepte, die dauerte ziemlich lange, um zu Kochen, zum Beispiel 8 Stunden. Ich möchte anfangen zu Kochen am morgen, so dass Sie bereit ist, nachdem ich kommen aus der Arbeit in den Abend. Ist es sicher zu Kochen Sie es auf das gas? Ich habe es auf der kleinsten Flamme, so dass die Menge des Gases sehr gering ist. Gibt es in der Regel keinerlei Risiken für einen Unfall, oder ist die Menge des Gases so gering, dass wenn ich ein Fenster öffnen, das gas aufgelöst werden wird (im Falle, dass es würde aufhören zu brennen irgendwann in den Prozess der Kochen)?

+461
Eiver 04.05.2012, 04:13:05

Ich goss viel öl in den Messbecher, so dass ich goss ein wenig zurück in die Flasche. Aber der Messbecher verwendet wurde, für die Eier, vor der Messung das öl. Ich spülte es aus die Eier aber nicht, es zu waschen, richtig mit Seife, nur Wasser. Habe ich kontaminieren die ganze Flasche öl, oder ist es unbedenklich? Ich stellte die Flasche öl in den Kühlschrank, nach, dass die und die Farbe und textur verändert

+402
Hanaa Mohsin 03.09.2017, 13:48:00

Ich aß den schönsten Kürbis Konserven (in Blöcken zu 1-2 cm). Ich habe sehr kleine Gläser, die von Armenien und den Russischen Läden in den USA und die Konfitüren waren sehr teuer, aber lecker. Hier ist mein problem. Ich benötige nicht ein Rezept, wie ich aus gut bewahrt viele Früchte, ganze und Stücke, die seit über 35 Jahren. Mein problem mit dem Kürbis ist, sollte ich ausziehen, die Haut zu schälen und dann schneiden, oder sollte ich zuerst schneiden Sie es, reinigen Sie die Innenseiten, schnell Kochen es für ein paar Minuten, dann schälen und dann weiter auf, um es zu erhalten? Es ist ein langer Prozess, aber unsere Herzen wollen es, also Mama gonna make it. HELFEN

+331
user1145201 18.09.2013, 10:58:38

Verwenden Sie gekühlte butter und berühren Sie es nicht mit Ihren Fingern, es sei denn, Sie können wirklich schnell daran, Sie nicht wollen, dass die butter zu Schmelzen. Verwenden Sie eine Gabel, ein paar Messer oder im Idealfall ein Gebäck cutter zu zerschneiden, mit der butter und bestreichen Sie die kalten Stückchen butter mit dem Zucker.

1 2

Sie können sogar eine Käsereibe zum reiben Sie die gefrorene butter und mischen Sie die geriebene butter mit dem Zucker.

+306
Javi DR 08.07.2013, 23:14:54

Es kommt auf die Schäden an den Schichten.

Dies ist das layout einer tetrapak-Behälter: Tetrapak layout

Nun, offensichtlich sollte der Behälter nicht als sicher angesehen werden, wenn die Schichten 1 bis 3 gefährdet sind. Aber kleine Schäden in den Schichten 4-6 sollte nicht als ungültig.

Da das Paket ist flexibel, ich denke nicht, dass das leichte quetschen Kompromisse jede der wichtigeren Schichten.

+298
Murugan T 09.07.2012, 02:28:32

Ich kenne die trockene Hefe-Proof ist bei 100 - 110F, aber was ist mit dem Wasser, geht in das Mehl?

+297
Darisa Rohith 12.08.2015, 07:17:42

In Großbritannien, möchten Sie vielleicht einen Blick auf die Vegan Society. Sie unterstützen eine Reihe von Produkten, die erkannt werden können, die durch Ihre Sonnenblumen-logo.

Ich bin eher gern Produkte von einer Firma namens Redwood Vollwert-Unternehmen, die Sie produzieren, durchaus eine interessante Palette von veganen fleischalternativen, einschließlich der ready-to-use-Scheiben.

Sie sollten in der Lage sein zu finden diese Produkte im Bioladen; Hollands & Barett tragen Sie manchmal (und Sie kann auch andere vegane Angebote sowie).

+282
Kori Harrington 08.08.2015, 11:25:44

Es gibt vier zugelassenen Möglichkeiten, für das Auftauen von Lebensmitteln:

  • In der Mikrowelle
  • Unter kühlem, fließendem Wasser
  • Im Kühlschrank
  • Als Teil der Kochvorgang

Natürlich, diese Methoden gewählt werden, die für die Sicherheit, nicht, wie Sie sich auf das Produkt. Je nach Huhn, können Sie verwenden möchten, nur die cool-running-Wasser-Methode, da es am wenigsten wahrscheinlich zu scotch außen, während immer noch relativ schnell.

+187
akbar hussain murad 16.07.2013, 18:30:03

Ich benutze dieser Kerl ist Technik für das Grillen von Rippchen, welche Anrufe für 5-6 Stunden bei 225°F (105°C) auf einem grill oder Raucher (3-4 Stunden für baby-backs). Ich getan habe Sie viele Male auf diese Weise und Sie sind absolut köstlich. Ich sehe keine problem macht, das zu 7 Stunden und Absenkung der temp zu 200°F (95°C). Ich würde nicht wickeln Sie Sie in Folie oder Flüssigkeit hinzufügen, aber wahrscheinlich würde ich das Zelt mit Folie.

Und vorausgesetzt, Sie haben eine moderne gas-oder elektrischen Herd, sollte es kein problem sein, so dass es auf während Sie Weg sind. Menschen tun auf der ganzen Welt jeden Tag.

+134
Stanislasdrg 08.08.2011, 16:13:26

Wird das Silber bekommen aufgeschlüsselt (verschwinden ein bisschen) bei der Reinigung von Silber-Besteck mit kochendem Wasser, Backpulver und aluminium?

+107
obie 14.10.2017, 16:32:26

Völlig einverstanden mit den oben beantworten. Dennoch habe ich beides getan Schweinefleisch Lende und Filet in einer langsamen garen/schmoren-Methode und das Fleisch wird trocken-das kann aber gemacht werden leckere, indem sichergestellt wird, verdichten Sie Ihre schmoren Flüssigkeit am Ende dann die Anwendung, zurück zum Fleisch. Nur sicher sein, nicht viel hinzufügen, mit Salz schmoren Flüssigkeit, bis nach der Reduktion.

+104
Rakoun 17.12.2012, 12:40:50

Ich fand dieses hier: https://forums.egullet.org/topic/34584-any-substitutions-for-slaked-lime/?do=findComment&comment=1982183

Menschen, Menschen, Menschen! Wenn Sie nicht haben, Löschkalk, oder nicht wollen, zu brennen Sie Ihre Arme aus, mit gelöschtem Kalk, dann ersetzen Sie einfach Backpulver.

Alles, was Sie brauchen, um machen, hominy ist eine alkalische Lösung, die durch mischen jede basische Pulver (wie Backpulver, Branntkalk oder gelöschtem Kalk-oder "cal" auf Spanisch) in kochendes Wasser. Die Wirkung einer alkalischen Lösung ist zu brechen die Zellwände in die Zellen des getrockneten mais (da die Zellwände von Pflanzenzellen sind löslich in einem alkalischen Lösung), die macht der mais kernals weich und die Spelzen lose, so dass Sie Sie entfernen können.

Zu machen, hominy mit Backpulver, verwenden Sie die Proportionen von 2: 1 Wasser zu getrockneten mais, und verwenden Sie 2 Esslöffel Backpulver für jede Liter Wasser. Ich mache das Kochen und waschen, was zweimal, um sicherzustellen, Sie sind gut und weich, und alle Teile der Schale sind aus. Vergessen Sie nicht, bereiten Sie die getrockneten mais, bevor dieser Prozess durch einweichen in Wasser über Nacht.

+72
martieva 01.03.2016, 12:38:26

Sie können ein sous vide, drei Pfund bei 85 - 90 Grad celsius für etwa 24 Stunden arbeiten. Ich habe ausprobiert, dass im gesamten Temperaturbereich, mit verschiedenen Mengen von Zucker, um Hilfe caramelization und sogar versucht, starten Sie die Zwiebeln in eine sehr schnelle anbraten vor der Absackung und dem eintauchen.

Die beste Methode, die ich fand, war, blanchieren Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in kochendes Wasser für eine minute, dann laufen Sie unter kaltem Wasser, Absacken und dann vergessen Sie in der Thermostat bei 85 Grad für einen Tag. Sonst nichts; kein Zucker, kein Backpulver, etc.

Beachten Sie, tun Sie nicht so gut schmecken wie das, was man erreichen in einer Pfanne; ich benutzte diese Methode, wenn ich Sie brauchte eine große Menge von Ihnen zu Püree für die sauce.

Eine der home-setups (ich glaube einige sind ziemlich beliebt auf Seiten wie Amazon jetzt) funktionieren sollte, meine tests wurden durchgeführt unter Verwendung einer full-size-hotel pan und kommerziellen Thermostat, so müssen Sie möglicherweise zu zwicken ein bisschen, aber die Temperatur ist das wichtigste. Die sauce war ein rich-Zwiebel-Sauce mit der Konsistenz von etwas wie demi glace, so sollte es verleihen, sowie als Basis für eine Soße.

+48
user2132672 28.02.2016, 07:58:06

Ich war dabei, einige Zitronen-Scheibe vor kurzem, und brach mein Marie Kekse mit der hand in kleine Stücke, und dann sausten Sie in einen Fuß-Prozessor für ein bisschen. Wenn Sie nicht über ein Lebensmittel-Prozessor-vielleicht versuchen Sie sanft brechen Sie in einem Mörser und Pistill?

+21
ScissorHands26 24.11.2013, 18:41:20

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