Ruhe-zwei Stunden ist NICHT allgemein bekannt--habe ich noch nie gehört. Ja, es klingt wie ein Schuss. So ein Mist, mein Backofen war sauber. War. Wenn Sie lieber den Geschmack von frisch gekocht, Kochen weniger, oft mehr. Reste sind nie ganz das gleiche wie frische, und wenn Sie finden, der Geschmack minderwertig ist, sollten Sie vermeiden, dass Sie, anstatt viele von Ihnen. In gewerblichen Küchen gibt es spezielle Kühler, und Sie sind wirklich teuer. Haben Sie schon gehört von der Wärme-chain - cool-Kette? Ein Lebensmittel-Produkt sollte kühl bleiben. Wenn Sie es zu Kochen, sollten Sie erhitzen Sie es schnell, dann sollten Sie halten das Essen warm, es sollte auf eine ausreichend hohe Temperatur, oder wenn Sie es abkühlen, sollte es abgekühlt schnell. Innerhalb von zwei Stunden unter 4 ° C (wenn ich richtig bin). Sind die Auswirkungen des Alterns, unabhängig von der Geruch, immer unerwünscht in einem kulinarischen Sinn? @Joe wäre ich sehr interessiert daran einen wiki-Antwort-Sperre auf, diese (zum Schutz gegen weitere neue Antworten), aber es hat leider mehrere Antworten und eine Menge von den Antworten in der Frage statt einer Antwort. Haben Sie irgendwelche Gedanken darüber, wie am besten, um diese alle konsolidierten? Danke @Masi, ich habe keine Einwände, um es jetzt. Ich glaube, du hast den Südlichen und nördlichen Stile gekreuzt, bis es. Südlichen Maisbrot ist nicht süß-das ist Yankee-Stil. Ich bin verwirrt: sollte nicht die Temperatur des Olivenöls niedriger sein als die der Sonnenblume oder Erdnuss-öl? Ich habe Nüsse rösten in der Mikrowelle für die letzten 2 Monate, danke für deinen Tipp aber :) Möglicherweise gibt es andere Dinge, mit denen Sie sich für das Schmelzen und wieder eingefroren - zum Beispiel Taschen von Tiefkühlgemüse haben könnte ursprünglich hatte einige frost vermischt, und haben nun ein solides Stück an der Unterseite. ja, das ist es, was ich meinte. Die chinesische version ist viel mehr stark gewürzt sind, aber die Höhe der Geschmack erreicht, dass das ei kleiner ist, da es auch gewürzt, während immer noch meist in der Schale (Schale ist geknackt, bevor eine zweite Kochen und genießen mit den Gewürzen) - die wahrscheinlich meist funktioniert das über das gleiche, nur mit hübschen designs. NÖ! Es ist besonders einfach zu tun, wenn Sie eine elektrische Pfanne, aber ich benutze nur eine traditionelle 12" Pfanne auf mittlerer Hitze. Es dauerte nicht unterscheiden. Ich backte das Brot bei 220 ° C vor (420f). Ich bin mir nicht sicher, ob es absichtlich oder nur eine Sprachbarriere, aber diese Frage scheint zu sein, engagieren in einigen sehr offensichtlichen Zirkelschluss, indem Sie zunächst explizit die Kennzeichnung Zubereitung als "nicht Kochen" und dann Los zu spekulieren, wie es irgendwie anders ist als "Kochen". Aber die Mikrowelle *ist* Kochen, also ist die ganze Diskussion ist strittig. In der Tat, Mikrowellen Kochen, indem Sie *die Warmwasserbereitung* in Lebensmitteln, also alles, was dämpfen kann, so kann eine Mikrowelle. Es ist weniger selbst Kochen, als eine der Antworten, die sagt, und Sie müssen vorsichtig sein, aber es ist immer noch *Kochen*. Das funktioniert, aber ich immer noch lieber zu tun die gleiche Sache mit meiner hand. Tupperware zu verkaufen, eine lustige kleine Löffel-Gerät nur für diesen Zweck... In der Regel sieht es einfach "trocken" oder "matt" im Vergleich zu guten Antihaft. Macht die Mahlzeit Verpackungen zeigen, ist es Backofen-sicher? Müssen Sie möglicherweise, um es in einem Ofen-safe-Schüssel. @rumtscho Die Körner neigen dazu, flacher und zudem auch größer. gute info, aber nach ein paar Topf dampft und Gewichtung-Verbesserung nicht spürbar, Ratten. Eine Unze der Verhinderung... Nicht, dass viel Planung behandeln, wenn Sie pizza als Grundnahrungsmittel :p für Sauerteig - ich wusste gar nicht, was das war, bevor, die nur andere Dinge, die ich Kochen kann, sind ein Omelett und instant-ramen so wahrscheinlich, um mich eine Weile, um auf diesem Niveau. Wie groß war das Brot vor dem proofing? Es ist nicht zu bekommen *das* viel größer ist... vielleicht um einen Faktor von 2 bei den meisten. Und der pizza-Teig ist nicht in der Regel so formuliert, dass Sie steigen sehr hoch, trotzdem. @ChrisH, es ist hier sicher auch einfach nur neugierig, wenn ich die heilen Eier in Zucker würde ich dann Angst haben, in anderen teilen der Welt usw? In salt ich weiß, die Bakterien wären ausgetrocknete in das Salz auch in anderen Bereichen. Wie Zucker auf der anderen Seite, ich nicht glauben würde. Der Geruch von Fisch könnte werden verursacht durch eine bakterielle Vermehrung auf das Fleisch. Wenn der Speck war nicht gelagert oder aufgetaut richtig, die Chancen sind Mikroorganismen landete auf der Oberfläche und fand ein fruchtbares Feld, um zu wachsen. Wenn du Sie gekocht den Speck bei hoher Temperatur sollte es kein Risiko, aber da du fragst, ob es "immer noch eine gute Idee, es zu Essen", gut das ist meine persönliche Meinung: wenn ich Schweinefleisch Essen will ich, dass es schmeckt wie Schweinefleisch. @John dürfte so ziemlich das gleiche, IME, ja. @FuzzyChef Hi FuzzyChef, meine Gerösteten Tomaten und Safran-Vinaigrette Rezept-Aufrufe für: Senf, Schalotten, Knoblauch, Rotwein-Essig, Kapern, Thymian, orange juice, orange zest, red pepper flakes, Safran, Tomaten, Olivenöl, Salz, pastis. In diesem Fall denkst du noch gemahlenen Anis Samen ist immer noch ein guter Ersatz? Danke!!! Es hat alles geklappt, nachdem ich gekocht, es für eine viel längere Zeit als ursprünglich geplant. Einweichen über Nacht in den Kühlschrank half auch. Ich bin vertraut mit Doppel-braten zu bekommen Hinzugefügt Knusprigkeit...aber es gibt noch etwas anderes/besonderes, über den Teig/trockenen Zutaten, vielleicht. @steveverrill Vielleicht Ihrer Marktforschung angegeben, dass Mädchen hassen es, wenn Ihre Schokoriegel schrumpfen. ;-) Warum ist Quorn nicht um ein kommerzielles Produkt? Ich denke, es sollte ein "Aufruf an alle" - mission zur Vernichtung der Eis-Maschine. Ich denke, AB ist nur mit Hilfe von flüssigem Stickstoff in diesen Tagen. Ich lasse die base sitzen in meinem Kühlschrank über Nacht, aber ich glaube, es war in den Gefrierschrank zu lang. Das nächste mal bin ich denken, um die Basis in der Küchenmaschine container Schale (mit der Klinge intakt) und den Behälter in den Gefrierschrank. Dann, in regelmäßigen Abständen (alle 20-30 min) Mischung mit der Küchenmaschine zu brechen die Kristalle. Sashimi ist nicht sushi. Wie auch immer, ich bin nicht anspruchsvoll Ihre Antwort. Ich bin ihn zu unterstützen. Ich bin nur hinzufügen, dass vielleicht unser Freund loswerden sollten, den Reis zusammen. Es werde schlecht schmecken, ohne Soja und Essig. +1 für dich. Was Essig ist nicht Sauer (es sei denn, wir interpretieren es mit viel süße oder sehr verdünnter als nicht-sauren)? Essig basiert auf natürlich erzeugte Essigsäure, die eine Säure keiner Weise, dass Sie Geschmack es... Vielen Dank für die Antwort - ich hatte das Gefühl, Sie könnten am Ende die Handhabung dieses ein, und Sie kam mit Sicherheit durch. Das fehlen von guten Statistiken ist natürlich schade, aber ich denke die Beweise, die Sie präsentiert haben, noch ziemlich klar vermittelt, dass ein ernstes Thema wurde hier angesprochen, egal wie schlimm es eigentlich war.

Es scheint, das Fleisch ist nicht bewirtschaftet, aber vollständig "geerntet" in der wildnis http://www.daff.gov.au/agriculture-food/meat-wool-dairy/ilg/industries/kangaroos. So sollte es auch behandelt werden wie ein Spiel Fleisch anstatt einer landwirtschaftlichen ein - also am besten um es zu Kochen.

Hier ist Beratung durch das Department of Primary Industries sagen, Sie sollten nie füttern rohes Känguru zu Ihrem Hund, also ich würde irren auf der Seite der Vorsicht http://new.dpi.vic.gov.au/pets/pests-and-diseases/health-care

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