OP, ich denke, deine Frage wäre viel besser verstanden durch unsere sehr internationale Gemeinschaft mit Hilfe von Bildern. Sind die Bilder in meinem früheren Kommentar eigentlich, was Sie Fragen? Du hast Recht, dass ich konnte einfach nicht bekommen, jemand anderes zu beginnen, springen Sie ab. Jedoch, während ich wie Sauerteig, ist es nicht mein all-end-all. Ich bin mehr in Pflege Sache entlang. Genau wie ich wie wachsende baby-Pflanzen mehr als Fürsorge für die Erwachsenen und ich mag zoo tycoon spielen. Es ist mehr ein Projekt, wo der interessante Teil für mich ist der Einstieg und immer eine Kultur, die speziell auf meinem Gebiet. Ich bin mir sicher, dass ich nicht in der Lage, um zu schmecken einen Unterschied zwischen mir und jemand anderem in den Staat, aber Sie wissen, wie es ist. Ich habe extra Behälter, und ich werde auf jeden Fall versuchen Ihre Methode, um es zu starten. Danke. Das ist eine Möglichkeit. Ich werde versuchen, dass. Danke. Wow hobbodave! Vielen Dank für all die Informationen. Ich wünschte, ich hätte dies Lesen, bevor Sie kaufen eine ganze Seite Lachs heute! Leftaroundabout: ich meinte die erste. Während "zu offensichtlich scheinen erwähnenswert", so schien es mir, dass die Wurzel der Frage der OP wurde Sie gefragt, so dass ich nicht wollen, machen Sie keine Annahmen. @Mien: 1 Tasse in dem Rezept ist wohl das handelsübliche Tasse. Oder, wirklich, die Größe der Messbecher das Rezept Autor verwendet. Kalibrierung von mess-Tassen, die ist oft sehr Locker. @mech : es kann nicht beeinflussen, wie viel es gekocht durch, aber es *wird* Einfluss auf die Bräunung der Unterseite, wenn Sie einen glänzenden Pfanne. Ich mache das, wenn ich mich Backen Kuchen, und es macht einen dramatischen Unterschied Da der Unterschied zwischen normalem und Fieber ist definiert als 2.9 Grad, zu wissen, was "normal" ist und zu wissen, ob es oben, dass bringt Sie innerhalb von einem Grad nur durch Zufall Glück eine überwiegende Mehrheit der Zeit. In der Regel ist unsinnig - Sie haben eine normale, warme, in Bezug auf, Fieber. Alles darüber hinaus erfordert die Genauigkeit besser als 1°F. Google ein Rezept für "weiße Schokoladen-ganache". Oder weiße Schokolade Trüffeln, die die gleiche Sache, eventuell eingetaucht in Schokolade oder weiße Schokolade. Sie können auch erweichen und zu Strecken Schokolade mit butter oder öl. Sie werden sehen, viele Süßigkeiten Rezepte, die dies tun, obwohl ich denke, das Ergebnis ist oft schlechter als in textur und Geschmack zu wahren ganache. Vereinbart auf dem Kuchen release -- sobald Sie es versuchen, werden Sie nicht zurück zu der alten Art und Weise. aber, wie zu entscheiden, ob eine Verringerung angenommen, die Brühe durch nur lassen sich einige von deren Wassergehalt verdampfen, oder fügen Sie eine Art von Stärke, um den mix? Ich glaube nicht, dass Sie ein Rezept im Hinterkopf, dass Sie könnte uns zu? Zucker geht normalerweise in die feuchten Zutaten, also das könnte ein problem sein, aber vielleicht gibt es bestimmte Arten von Kuchen, wo Sie nur werfen alles in die Schüssel... Ich bin verwirrt... wenn durch erweiterbare du meinst "in der Lage, Sie zu verlängern oder zu dehnen", dann sollte nicht mehr elastischen Teig mehr "erweiterbar"? mmm, das klingt lecker. sollten Sie senden Sie mir zur weiteren Analyse. Dieser schmuck ist ein Experte auf schmutz. Auch Sie angelassen, es in den ersten Platz, wenn Sie aus der Form, die Sie verkaufen, Sie es in. @Jefromi, Hi Jefromi, bitte beziehen Sie sich auf Jacob, der beschrieben hatte, meine situation. Nachdem alle Substitutionen, ich denke, es ist fair zu sagen, diese Suppe ist mehr "inspiriert durch" das Rezept.... Oh, ich habe nichts dagegen negative Stimmen... keine sorgen @Aaronaut-ist es wichtig, eine wahre mirepoix? Ich bin nicht versuchen, zu traditionellen Aktien -, unbedingt. Nur eine, die gut schmeckt. "Es gibt sehr wenige pasta-Saucen Rezept, dass tatsächlich nutzt Käse oder Milchprodukte in Ihre Rezepturen." Eigentlich gibt es sehr viele, und Sie haben nicht ein Beispiel für eine, die nicht, was die OP gefragt. Küche war nicht im geringsten kalt - temp bekommen haben könnte bis 70 über Nacht, aber auf jeden Fall nicht niedriger, und wahrscheinlich wärmer. Ich habe keine AC, und die temps waren in der Mitte-80 ' s tagsüber. Ich bearbeitet die Liste, um es UNS auf der linken Seite, durch die Art und Weise. OED sagt, dass castor ist etwas vorgezogen, raffinierter Zucker, so dass ich empfehlen, es als castor. Ja sicher, es war ein ganzes Huhn, es war wirklich zart und perfekt zubereitet, und durch die Art und Weise, die Haut war wirklich nicht gut, es war ein bisschen gummiartig. Ich habe nur geraucht, nicht Grill es. das thermometer hat keine Grade drin, es sind 3 Worte (Warm, Ideal und Heiß) und es war fast immer in der Mitte Ideal. Mein Verständnis war, dass die Bakterien mögen eine Feuchte Umgebung, aber davon völlig überflutet und größtenteils beraubt Sauerstoff würde nicht zulassen, dass Sie wachsen, wie viel. @shabbychef Waren Sie lebendig? Welche Art von Suppe? Ein Huhn Nudel ist viel anders als eine Creme der Pilz oder eine gaspacho oder Kürbis oder eine cantelope Suppe. @rumtscho ich war davon ausgegangen, "go rotten" bedeutete nur, dass die *anstelle* der Gärung. Antwortete ich zwei verschiedene Aspekte des ursprünglichen Beitrags. Fühlen Sie sich frei zu Bearbeiten, wie Sie normalerweise tun! @Bee ich bin nicht besorgt, es ist köstlich, aber ich möchte wissen was ich falsch gemacht habe, es richtig zu machen beim nächsten mal. @sourd ' Oh Danke für die Korrektur der grammatischen Fehler. edit -- ich mag es mit Milch und Wasser im 1:1 Verhältnis und ein wenig Kardamom. :) Ein anderer Weg, zu sagen, wenn der cast Eisen heiß genug ist, dass ein bisschen Wasser "skitter" oder "Tanz", um auf der Pfanne. Wenn es sofort verdampft, ist die Pfanne zu heiß ist. Wenn es sitzt nur da, die Pfanne ist zu cool.

"High" gluten Mehl hat, höchstens 15% gluten. "Indischen" weißen Mehl oder maida hat 7,5%.

Wenn Sie zu verwalten, um es auszuziehen, Sie im Grunde Ende mit dem, was ist im wesentlichen eine gebratene Platte von mock Fleisch, statt Brot - im Grunde seitan.

Sie der Regel hinzufügen gluten Mehl, ändern Sie seine Eigenschaften - der einzige Weg, du wirst in der Lage sein, um naan, die annähernd eine echte naan in irgendeiner Weise, sowie, hinzufügen von Mehl.

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