Fragen mit dem Tag 'baking'

Während die meisten clementinen sind kernlos, ich habe ein paar, die es nicht sind. Wie SAJ14SAJ sagte, alle diese Zitrusfrüchte reproduzieren können, mit einander, so dass die Grenzziehung zwischen Ihnen is ...
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was ist der Zweck der Zugabe von öl auf Balsamico-vinaigrette langsam?

Ich habe eine Menge vinaigrette in letzter Zeit. Julia Kind und Emeril beide sagen, dass Sie brauchen, um zu mischen, bis alles, aber das Olivenöl, dann fügen Sie das Olivenöl langsam (idealerweise Tropfen für Tropfen) unter ständigem rühren. Erstens, das ist ein Schmerz, da braucht man 3 Hände. Ok Sie nicht wirklich, aber es ist nicht einfach mit 2 Händen. Zweiten, wie es scheint, ich muss noch schütteln Sie das dressing eine Menge, bevor Sie es über den Salat, vor allem, wenn das dressing in den Kühlschrank. Zum Sch ...
18.01.2010, 21:49:17
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Sind hop Blätter essbar?

Ich hatte zu dünne hüpf Pflanzen, und ich habe einige-hop-Blätter. Ich kenne Leute verwenden hop schießt und Hopfen zum Kochen, aber ich Frage mich, ob hop Blätter sind essbar und wenn ja, wie Sie verwendet werden. ...
06.04.2012, 13:34:33
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Wie lange die warmen taco bar-Gerichte im Bräter

Mit Rindfleisch, Mexikanischer Reis und refried beans in einem Bräter mit 3 separator Schalen, wie lange dauert es, bis reheat diese taco-bar-Gerichten, und was wäre die beste Temperatur? Ich habe die Absicht, Sie in der Nacht zuvor, am nächsten Tag fülle ich den Bräter mit heißem Wasser und legen separator Pfannen mit der taco-Gerichte zum Aufwärmen. Diese werden in einem Speisesaal mit keinen Herd/Backofen, jedoch eine Mikrowelle. ...
04.09.2019, 02:40:23
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Entfernen Sie die Haut vom Huhn vor oder nach dem Kochen?

wenn Sie Kochen ein ganzes Huhn zu machen, Knochenmark-Suppe mit, sollte ich zu entfernen, die Haut vor oder nach dem Kochen? ...
22.03.2015, 15:00:40
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Wie infuse schwarzen Schicht von Pfefferkörnern in ein öl?

Ich interessiere mich für eine Infusion von der schwarzen Schicht Aromen(nicht innere weiße Teile) schwarzen Pfeffer in einem öl. Ich denke, das kann erreicht werden durch das hinzufügen ganze schwarze pfefferkörner öl und braten ein wenig. Oder haben Sie, um ganze schwarze pfefferkörner öl, dann lassen Sie es über Nacht? Wenn Sie sagen, Sie brauchen, um zu mahlen die pfefferkörner, Erstens, warum ist das so? Da bin ich interessiert in den schwarzen Teil nur würde man es ganz sein, besser zu sein es gibt manchen Grund, der Geschmack ...
30.11.2015, 05:38:36
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Falten trockenen Zutaten in den Kuchen-Teig: auf einmal oder in 2/3 Portionen, macht es einen Unterschied?

Das folgende ist meine go-to-Schwamm-Kuchen-Rezept: 6 Eier 2 und eine halbe Tassen Mehl 1 Tasse öl 1 und eine halbe Tassen Zucker 1 Tasse Milch 2 und einen halben TL Backpulver Kardamom und Safran Zuerst habe ich getrennte Eier, dann habe ich die Creme Eigelb und Zucker. Ich öl hinzufügen und gut mischen, dann habe ich unter rühren in lauwarmer Milch. zu diesem Zeitpunkt, Eiweiß geschlagen steif schlagen-peak bildet. Dann ist es gefaltet in die Eigelb-Mischung. trockene Zutaten (gesiebt) gefaltet am Ende. Geht in den Ofen (Vorheizen/180), bis die Ränder G ...
22.11.2015, 16:56:17
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Sicher Likör, der aus Tomaten Wein?

Ich dachte über all meine Lieblings-Tomaten-Gerichte und Frage mich, ob gab es eine Möglichkeit, infuse mehr Tomaten-Aroma in mein chili, spagbol, und bloody mary. Ich habe gehört, dass die Tomate Rebe, enthält eine Menge der aromatischen verbindungen assoziieren wir mit leckeren Tomaten-Geschmack, aber die Reben selbst sind nicht sicher zu Essen. Jedoch, viele ungenießbare Dinge, die verwendet werden können, in Infusionen, tragen das aroma nur aus etwas, wie Wermut wird Absinth. Mein Ziel ist nicht ...
10.03.2012, 19:20:17
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Ist es ok, um eine Metall-turner in einem wok?

Ist es ok, um eine Metall utensil beim wenden oder servieren von Speisen in einem (erfahrenen, Stahl) wok? Ich vermute, dass die wok-Oberfläche kann zerkratzt, aber es scheint nicht dazu führen, keine Probleme bisher; ist es immer besser, Holz zu verwenden, oder tun die Kratzer nicht egal? ...
01.11.2019, 23:38:37
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Wie kann ich das integrieren der molekularen Gastronomie in regelmäßigen Kochen?

Ich Liebe die Wissenschaft-y, geeky Seite des Kochens und molekulare Gastronomie, die mir wirklich gefällt. Ich habe experimentiert mit ihm für eine Weile. Das Problem, das ich habe, ist, dass es neigt dazu, zu einem Ende in und von sich selbst eher als integraler Bestandteil einer Schüssel. Dies ist eine Kritik, die oft gelevelt auf der molekularen Gastronomie Köche. Ich kann zwar ein paar richtig "wow" - Texturen, Aromen oder Präsentationen, ich habe nie das Gefühl, ich habe einen kohärenten, integrierten Schale. I ...
31.03.2015, 21:42:59
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