Fragen mit dem Tag 'blueberries'

Nicht nur, dass es keine Informationen, es bekräftigt anderen Antworten und nicht dazu dienen, das Problem zu lösen. Ich persönlich habe sehr viel Abneigung gegen viele Arten von Käse, und verabscheuen f ...
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Wie kann ich das integrieren der molekularen Gastronomie in regelmäßigen Kochen?

Ich Liebe die Wissenschaft-y, geeky Seite des Kochens und molekulare Gastronomie, die mir wirklich gefällt. Ich habe experimentiert mit ihm für eine Weile. Das Problem, das ich habe, ist, dass es neigt dazu, zu einem Ende in und von sich selbst eher als integraler Bestandteil einer Schüssel. Dies ist eine Kritik, die oft gelevelt auf der molekularen Gastronomie Köche. Ich kann zwar ein paar richtig "wow" - Texturen, Aromen oder Präsentationen, ich habe nie das Gefühl, ich habe einen kohärenten, integrierten Schale. I ...
31.03.2015, 21:42:59
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Kann Gegrilltes steak gegessen, nächsten Tag, wenn Sie gekühlt und erhitzt in den Ofen?

Ich gegrillt, ein paar steaks auf den Elektrogrill und dann hielt Sie es in den Gefrierschrank. Kann es gegessen werden für die nächsten Tage , durch erhitzen in den Ofen? Danke! FF ...
06.11.2010, 20:48:05
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Was ist die zelluläre Aktivität hinter massiert grünen?

Die meisten Rezepte, die ich gesehen habe und verwendet werden, rufen Sie für die grünen (Grünkohl, Mangold, Kohl, Rübe, Rüben, etc.) massiert werden, Salz und/oder Zitronensaft (oder andere saure Flüssigkeit) für 3-5 Minuten, was in einem dichten, grünen Salat. Die Zubereitung ist einfach fantastisch, es nimmt die Schärfe von rohen Grüns, während Sie roh, und in einem Bruchteil der Zeit. Als die textur-und Geschmackseigenschaften sind eher gekochtes Gemüse (weniger kräftig im Geschmack, knackig aber nicht hart, um d ...
04.04.2017, 01:41:13
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Was sind die Vorteile der Verwendung einer dedizierten Reiskocher, vielmehr als nur Kochen Sie den Reis in einen Topf?

Aus welchen Gründen sollte ich eine dedizierte Reiskocher, statt Kochen Sie den Reis in einen Topf? ...
25.04.2018, 15:35:46
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Wie kann ich anpassen Reiskocher gedünsteter Fisch zu Kochen in einem Topf?

Ich habe gesehen, gedünstetem Fisch, wo die Fische gekocht wird auf der Oberseite der Reis in einem Reiskocher. Ich möchte versuchen, diese, aber ich habe nicht einen Reiskocher und immer koche meinen Reis in einem Topf. Weiß jemand, wie man sich auf diese Art des Kochens zu arbeiten, in einen Topf? Meine übliche Methode des Kochens Reis ist wie folgt: 2 c Basmatireis 2,5 c Wasser Aufkochen, dann runter drehen auf minimum und decken. 15 Minuten Kochen, dann vom Herd nehmen und stehen lassen (ohne Deckel) für 10 Minuten. So w ...
07.11.2013, 17:39:30
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Was kann ich als Ersatz Fenchel pollen mit?

In diesem einfachen spaghetti - Rezept, Fenchel pollen verwendet wird. Von googeln, es klingt wie MSG :). Ich würde eher nicht kaufen, da es so teuer ist, so ist es eine Möglichkeit, ersetzen Sie diese Sachen in das Rezept? ...
13.09.2018, 06:22:28
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Versiegeltes Paket unter Wasser in Wasser in den Kühlschrank, immer noch sicher zu Essen?

In meinem Kühlschrank hatte ich ein versiegeltes Paket von Speck und Würstchen in die untere Schublade, und das Wasser im Kühlschrank irgendwie bekam dort. Das Paket war teilweise unter Wasser, in dieses Wasser (1 Zoll Wasser). Der Grund, warum ich denke, dass Sie vielleicht schlecht gegangen ist, weil etwas im Wasser darf nicht kalt werden, als wenn er es nicht war. Ist es sicher zu konsumieren? ...
16.11.2016, 19:44:24
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Ist Kakao Pulver Schokolade?

Meine Tochter sagt, der Kakao ist keine Schokolade. Ich habe immer geglaubt, dass Kakao ist Schokolade, oder einen Teil der Schokolade oder was auch immer Schokolade. Ich bin verwirrt. Also, wenn ich brownies mit Kakao-Pulver nur, sind Sie immer noch Schokolade brownies? ...
19.02.2016, 00:44:07
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