Fragen mit dem Tag 'cake'

Die Menge der Farbe Bluten, die in gemischten in Erdbeeren könnte minimiert werden, durch einfrieren, bevor Sie Sie in den mix... Wenn Sie am Leben sind, Sie sind frisch und sollte nicht schlecht schmecken, es ...
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Was ist der Vorteil der Verwendung von Salz koscher

Ich habe gesehen, eine Reihe von Rezepten, die Ruf für die Verwendung von "kosher salt". Das ist lächerlich für mich, wie ich sehr gut weiß, dass alle Salz koscher ist, und so Frage ich mich, was ich hier vermisst. Was ist der Vorteil (und verwendet) Salz koscher, im Gegensatz zu gewöhnlichen Kochsalz? ...
19.04.2019, 08:01:54
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Sollte tamarind pulp gehen in Pad Thai sauce?

Ich mache meine eigene Pad Thai sauce, und ich bin mir nicht sicher, ob ich sollte Stamm aus dem tamarind pulp, oder ob es bleiben kann, in die sauce geben. Oder gibt es eine Art vorbereitet Tamarinde, die sich auflöst in der sauce, so dass es nichts zu stehlen? ...
10.08.2014, 06:11:31
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Wie man einheitliche Größe biscotti?

Ich verfolge dieses Rezept zu machen, biscotti und ersetzen 1 ei mit 50 gms butter. So habe ich am Ende hinzufügen 2 Eier und 50 gms butter.Es ist immer wahnsinnig lecker aber ich habe 2 Fragen und wäre toll, wenn ich könnte einige Tipps oder Hilfe: Ich bekomme nie einheitliche Größe/Form Scheiben wie auf dem Bild auf der website. Sie sind sehr klein, an den enden und sehr lange in der Mitte, obwohl ich versuche zu machen ein sehr gleichmäßiges suchen Protokolle vor dem Backen. Einige der biscotti Scheiben sind sehr mürbe und brechen, we ...
16.03.2018, 04:18:01
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Gramm Esslöffel Konvertierung

Tun verschiedenen Pulvern (zum Beispiel Kakao-Pulver, Weizenmehl, Gesundheits-Getränk-Pulver, Backpulver) Messen einer unterschiedlichen Anzahl von Gramm pro Esslöffel? Wenn ja, warum und wie finde ich heraus, wie viele Gramm pro Esslöffel ein bestimmtes Pulver ist? ...
10.02.2010, 17:08:54
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Kann ich Kochen Bohnen ohne Salz?

Ich habe einige refried Bohnen in eine langsame Herd, die lose nach dem Rezept aus meinem Kochbuch. Das Rezept sagt zu Kochen die Bohnen mit ½ Teelöffel Salz. Ist dies notwendig, um richtig zu Kochen, die Bohnen? Ich bin ab von trockenen Bohnen. Ich tatsächlich verwendet ½ El Soja-sauce anstelle von normalem Salz und die Bohnen hat gut geschmeckt, aber ich würde eher fügen Sie kein Salz oder Sojasauce. Ich sehe von dieser Frage , das Salz kann sich auf die Weichheit der Bohnen, aber es scheint, wie die Bohnen sollten weich schließlich so oder so. Da ich meine ...
17.02.2017, 19:05:20
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Honig-fermentierter Knoblauch, die über Nacht offen bleiben

Ich bin fünf Tage oder so in den Prozess der Honig-Vergärung einen Stapel von Knoblauch. Nahm die Dose heraus zu lassen, rülpsen Letzte Nacht, aber dann verließ Sie offen auf dem Küchentisch und nur dann umgesetzt werden, in den morgen. Muss ich alles wegwerfen jetzt? Besonders besorgt über Botulismus... ...
16.02.2015, 10:38:30
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Ist es ok, um eine Metall-turner in einem wok?

Ist es ok, um eine Metall utensil beim wenden oder servieren von Speisen in einem (erfahrenen, Stahl) wok? Ich vermute, dass die wok-Oberfläche kann zerkratzt, aber es scheint nicht dazu führen, keine Probleme bisher; ist es immer besser, Holz zu verwenden, oder tun die Kratzer nicht egal? ...
01.11.2019, 23:38:37
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Gemüsebrühe für eine vegane Soße

Ich bin vegan. Ich möchte eine vegane Soße, die sauce, aber ich möchte, um meine eigene Gemüsebrühe ohne zu viel Salz. Ich will nicht von einer fertigen Gemüsebrühe und Ernährungs Hefe. Wie kann ich einen reichen Geschmack, speziell geeignet, um eine Soße, mit wie viel umami-wie möglich? ...
05.05.2010, 10:10:37
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Was zählt als "Flüssigkeitszufuhr", wenn herauszufinden Teig Hydratation?

Ich bin scharf auf die Idee, zu Backen, ist mit "Baker' s Math"... aber, welche Zutaten wir zählen, wenn Sie versuchen, um herauszufinden, die Hydratation-Ebene ein Teig? Zählt man nur Wasser/Flüssigkeit? Oder zählen wir Dinge wie saure Sahne, butter, Milch, Eier? ...
14.06.2010, 08:32:10
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Warum hat das einfrieren Gemüse Verkürzung verändert sein Aussehen?

Ich habe große container von Gemüse Verkürzung, die ich nicht öffnen gleich, so dass ich steckte es in den Boden der Tiefkühltruhe (-14 F) zu halten, es werde ranzig. Ich habe nie wirklich gebraucht, also ignorierte ich es für die nächsten vier Jahre. Ich zog es heraus, gestern und lassen es Auftauen. Das erste, was mir aufgefallen ist, dass es durchsichtiger als frisches Verkürzung. Es sieht aus wie Wachs, aber es ist immer noch so weich wie die Verkürzung. Der Geruch und der Geschmack sind ide ...
30.03.2013, 01:04:30
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