Fragen mit dem Tag 'seafood'

Ich kann mir nur vorstellen, dass die Menschen upvoting diese Antwort haben *absolut keine Ahnung,* über die richtige Handhabung von Lebensmitteln-Verfahren. Ich habe gesehen, Lasagne Rezepte mit einer bechamel-und To ...
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Wie funktioniert ", Dass Es" macht fruchtriegel ohne Konservierungsstoffe

"Das ist Es" ist ein Unternehmen, das Obst bars, die besagt: "Das ist es. fruit bars sind mit buchstäblich zwei Zutaten: Früchte und Obst und das ist es! Man kann nicht einfacher als das!" Die bars sind auch NonGMO. Wie wäre es möglich, kombinieren Sie zwei Früchte in eine bar ohne Konservierungsstoffe? Die fruit bar selbst ist nicht ganz trocken - es behält ein gewisses Maß an Feuchtigkeit. Ich bin nur daran interessiert, wie dieser Vorgang möglich ist. ...
31.01.2011, 16:51:23
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Wie lange wird fermentiert/brined pickles letzten?

Ich habe schon daran interessiert, einige Gurken, und viele der Orte, die ich gefunden habe sagen, dass Salz brined oder fermentiert sind Gurken in der Regel besser schmecken als Säure-brined pickles. Das heißt, Gurken eingelegt in einem Salzwasser-sole schmeckt besser, diese in Essig. Zwar ist das subjektiv, es ist immer noch bekommen, die mich fasziniert Salzwasser Salzlake etwas Gemüse. Aber jeder von den Quellen, die ich finde geben mir eine andere Schätzung, wie lange Sie dauern im Kühlschrank. Manche sagen 1 Woche lang (zu kurz, oder? ...
15.10.2013, 15:10:00
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Sind matschig, Pflaumen OK, um in der Küche verwenden?

Ich habe einige Pflaumen, die begonnen haben zu gehen weich und matschig. Würden Sie in Ordnung sein, in krümeln / Knäckebrot / cobbler geben Rezepte? (Ich kann nicht, probieren Sie Sie vor dem Kochen, weil ich allergisch auf rohes Obst). ...
13.02.2011, 06:44:30
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Was bestellen Sie bei einem japanischen restaurant?

Wir würden den Besuch in einem japanischen restaurant an diesem Wochenende. Aber wir sind völlig ratlos, was sollten wir, um unser erstes mal. Könnten Sie vorschlagen, etwas für Anfänger? Normalerweise bevorzugen wir die Indische Küche und manchmal chinesischer als auch. Änderung unserer eintönigen Essgewohnheiten haben wir beschlossen, diesen Ort zu besuchen. Irgendwelche Vorschläge? ...
27.12.2019, 03:50:21
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Ist es sicher zu Essen, Schweinelende, dass wurde gekühlt, für 6 Tage?

Ich habe versehentlich Links ein Schweinefilet marinieren in den Kühlschrank für die letzten sechs Tage. Ist es noch sicher zu Kochen und zu Essen? Ich bin mir nicht sicher, wie es schmeckt, aber ich hasse die Abfälle ein gutes Filet. Die marinade ist wirklich mehr eine brine aus Apfelsaft, Zucker, Sojasauce, Salz und einige Gewürze. Es war in der Rückseite der Kühlschrank, so blieb es Recht gut gekühlt. Update! Wie viele Leute erwähnt, ich benutzte die macht Der Sniff-Test und alles Roch gut. Wir aßen es, und nieman ...
20.06.2011, 16:01:12
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Pilzsuppe prep im Voraus

Wollen machen Creme der Pilz-Suppe für den "Boxing Day" (26. Dez). Wie lange kann ich im Voraus vorbereiten? Planen Kochen Sie die Pilze in Weißwein und Knoblauch. Kochen über kühlen und mischen, so kann ich nur hinzufügen, dass die Creme vor dem servieren. Wird es OK sein, zu Kochen, jetzt (23) ? ...
01.03.2017, 15:55:21
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Zähen braten.. was mache ich falsch?

Mein Mitbewohner oft gelingt pick-up zu einem reduzierten Fleisch aus dem lokalen Supermarkt (Sainsbury ' s in Großbritannien) in der Zeit als er nach Hause kommt. Es ist in der Regel Unterschale, Oberschale oder Rinderbrust. Gelegentlich Schwein Schulter. Ohne scheitern jedoch mein Fleisch landet "hart". Hier ist die genaue Vorgehensweise Folge ich für meine standard - "roast": Nehmen Sie gefrorene joint von Fleisch aus der Tiefkühltruhe etwa 8-10 UHR. Bereiten Sie 2 Zwiebeln, Sellerie, Karotten und eine halbe Knolle Knoblau ...
14.06.2017, 14:20:16
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Was sind die Ursachen butter zu machen risotto glänzend?

Warum wird die Zugabe von butter machen risotto glänzend? Gibt es eine Chemische Erklärung? Ich wurde gelehrt, zunächst braten Sie Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl, dann risotto Arborio-Reis mit Brühe erwärmt, bis die Schüssel ist fast fertig, wenn der Reis noch sehr al dente. An diesem Punkt, fügen Sie die butter, immer macht das risotto schön glänzend. Ohne die Zugabe von butter, das risotto nicht zu entwickeln, dieser Glanz. Ich würde gerne wissen, ob jemand weiß, warum? Ich bin auch daran inter ...
11.07.2010, 01:16:16
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